جولة تذوق في سوق محانيه يهودا في القدس
هناك مكان في القدس حيث كل خطوة تحكي قصة، وكل رائحة تدعوك للاقتراب وكل قضمة تقدم قطعة مبهجة من التاريخ: سوق محانيه يهودا. هنا، في قلب مدينة القدس الصاخب، هناك مغامرة تنتظر أن تملأ قلب وروح كل مسافر. سواء كنت قد زرت محانيه يهودا عشرات المرات وتشعر برغبة في اكتشاف السوق في ضوء جديد، أو ما إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تأتي فيها إلى المنطقة، فإن جولة التذوق في محانيه يهودا تدعوك إلى ملء معدتك وقلبك بالروائح والألوان والنكهات.
سحر محانيه يهودا
محانيه يهودا، الذي يسميه الكثيرون في جميع أنحاء البلاد "السوق"، ليس مجرد سوق للمواد الغذائية. مع أكثر من مليون زائر كل عام، من السكان المحليين والسياح على حد سواء، فاز محاني يهودا (وبحق سوق الكرمل) بلقب السوق الأكثر زيارة في إسرائيل. ولكن ما الذي يجعل هذا المكان مميزًا جدًا؟
محانيه يهودا هو تجسيد لثقافة إسرائيل المتنوعة، الغارقة في التاريخ والمفعمة بالتحديث. الأكشاك الملونة بجانب أصوات (أو صرخات) البائعين تجعل التجربة فريدة وصاخبة ومليئة بالأصوات والمناظر والروائح. سوق محانيه يهودا هو المكان الذي تلتقي فيه التقاليد بالابتكار، وهو المكان الذي تجد فيه الوصفات القديمة تطورات جديدة، والمكان الذي تجتمع فيه قصص الماضي معًا وتمهد الطريق لخلق قصص المستقبل.
الأصالة لذاتها
لا تقلق، لن تأخذك جولة تذوق السوق إلى التجول بلا هدف بين الأكشاك، يمكنك أيضًا القيام بذلك بنفسك. لقد تم التخطيط للرحلة التي ستمر بها بعناية وتفكير عميق بحيث تكون التجربة مثالية قدر الإمكان وستشمل كل ما تحتاجه من جولة سوق المواد الغذائية، إلى جانب نظرة عامة مثيرة ورائعة عن الأهمية الثقافية والتاريخية لمدينة المكان والمدينة والأطعمة الشهية التي يمكنك تجربتها.
خلال الجولة سوف تمر بين ستة مؤسسات للطهي، في كل منها سيكون لديك تذوق فريد من نوعه يقدم النكهات التي تجسد جوهر المطبخ الإسرائيلي. التجربة التي تنتظرك هي نوع من تجربة التاباس الإسرائيلية، حيث ستتوقف كل بضع دقائق للحظة، وتتذوق طعمًا لذيذًا، وتسمع قصة أو اثنتين وتستمر في الرحلة الملونة.
تلبية نبضات السوق
في حين أن الطعام هو بلا شك نجم العرض، فإن الأشخاص الذين يقفون وراء الأكشاك والباعة والحرفيين يضيفون عمقًا إلى التجربة السحرية. توفر الجولة فرصة لا مثيل لها للتفاعل مع الخبراء المحليين، والاستماع إلى قصصهم، ومعرفة أسرارهم التجارية وفهم الشغف والفخر الذي يجلبونه إلى حرفتهم. أي شخص زار سوق محانيه يهودا يعرف ذات مرة أن دفء القدس يمتد أيضًا إلى الأكشاك الملونة هنا، والتي تعرف كيف توفر لكل عميل وزائر شعورًا بأنه في بيته.
يتم إجراء الجولة الإرشادية تحت إشراف مرشدين ذوي خبرة يتحدثون الإنجليزية والعبرية، والذين سيرافقون مغامرة الطهي الخاصة بك بالقصص والفولكلور وكذلك تعقيدات مدينة القدس والمنطقة التي تزورها. لأنه لا يوجد شيء أفضل من تذوق كرة الفلافل الطازجة أثناء سماع تاريخها وأصولها، أو احتساء بيرة منعشة من مصنع جعة محلي أثناء الاستماع إلى القصص المتوارثة عبر الأجيال. تمتزج كل نكهة مع قصة مبهجة، مما يجعل التجربة لا تُنسى.
وبينما ستتعرف على كلاسيكيات سوق القدس، والأكشاك التي يجب ألا تفوتها، ستقوم أيضًا بزيارة الأكشاك الأكثر خفية، أو تلك التي تقدم التقلبات والابتكارات الحديثة التي تعرض إبداع المطبخ الإسرائيلي.
وليمة لجميع الحواس
عندما تنضم إلى جولة الطعام في سوق ماهاني يهودا، فإنك تقوم بالتسجيل للحصول على أكثر من مجرد وجبة، ولكنها رحلة ملونة، رحلة ستعرفك على ظلال التوابل النابضة بالحياة، والدفء المريح للخبز الطازج، والجهارة والأصالة الباعة والرقص المثير بين السوق الصاخب ومدينة القدس التاريخية.
معلومات مهمة
وتستمر جولة الطهي في سوق محانيه يهودا حوالي ساعتين، ويرافقها مرشد محلي يتحدث العبرية والإنجليزية. يجب عليك تحديد لغة الجولة المطلوبة عند شراء التذاكر.
تتضمن الجولة 6 جلسات تذوق في ستة مطاعم في السوق.
نقطة الالتقاء للجولة هي أمام فرع بنك "ديسكونت" في ديرخ يافا 121، القدس.
يعد شارع يافا أحد أطول وأقدم الشوارع المركزية في القدس، ويمتد من البلدة القديمة إلى غرب المدينة.
يمكن الوصول إلى نقطة الالتقاء بالسكك الحديدية الخفيفة والحافلات وسيرًا على الأقدام من وسط المدينة.
تكلفة الجولة 306 شيكل للشخص الواحد.
يجب حجز الجولة مقدما
تعد مدينة القدس واحدة من أكثر المدن التاريخية والخاصة في العالم، وهي تقدم للجميع رحلة عميقة ومثيرة. تمكنت جولة الطعام في ماهاني يهودا من التقاط روح هذه المدينة القديمة والتعمق في قلبها الطهوي بينما ترقص بشكل وثيق مع روحها. هذا هو المكان الذي يصبح فيه الزوار من السكان المحليين، حتى ولو لبضع ساعات فقط، ويتمكنون من تجربة الاحتفال الأصيل بالحياة الإسرائيلية.
سواء كنت من عشاق الطهي، أو من هواة التاريخ، أو مسافرًا يبحث عن تجارب محلية في عاصمة إسرائيل، فإن القيام بجولة في سوق محانيه يهودا يعدك بأخذك في رحلة ستبقى في ذكرياتك وتحفز حاسة التذوق لديك لفترة طويلة بعد مغادرتك. الأزقة الصاخبة.
