London je glavni grad Engleske i Ujedinjenog Kraljevstva, najveći grad u cijelom kraljevstvu. Grad se smatra jednim od vodećih i najrazvijenijih gradova na svijetu iz više razloga, ali danas ćemo se fokusirati na kulinarsko polje.
Iako u Londonu možete pronaći dobru hranu i širok izbor ukusa iz cijelog svijeta na gotovo svakom ćošku ili uličnom štandu, ali ipak, grad je prilično velik, došli smo da vam naručimo.
Borough market / Borough market
Adresa – SE1 9AL London
Upute - Siđite na željezničkoj stanici London bridge i odatle nastavite hodati nekoliko minuta prema pijaci.
Borough Market, najstarija i najveća tržnica hrane u Londonu.
Tržište postoji oko 2000 godina i nalazi se odmah pored Londonskog mosta.
Širom pijace naći ćete tezge sa povrćem i voćem, peciva, sireva, kobasica, vina i mnogih drugih ukusnih namirnica iz cijelog svijeta.
Roba na pijaci dolazi iz cijele Velike Britanije i svaki dan se na pijaci održavaju radionice kuhanja s različitim kuharima.
Preporučljivo je doći gladan!
Ako se odlučite za pijacu, neke preporuke:
Lokalna pekara - Bread Ahead
Pekara specijalizovana za krofne, Preporučit ću krofne s pistaćima i slane karamel krofne.
Mesnica - The Ginger Pig
Fina mesnica u kojoj možete pronaći sireve i kobasice iz cijelog kraljevstva, osim toga, u mjestu se prodaju raznovrsna i zaista ukusna peciva i sendviči.
Mesnica - Crna svinja
Štand za mesarenu hranu, specijalizovan za italijanski hleb sa puno mesa i umaka.
Indijska hrana - Dosa Chaat
Štand s hranom na kojem ćete pronaći razna jela indijske kuhinje.
Kamenice i šampanjac - Richard Howard kamenice
Štand ostriga i šampanjca po povoljnoj cijeni u odnosu na cijene kamenica u Izraelu,
Među štandovima na pijaci možete pronaći i tezge sa ribom i pomfritom i štandove sa jagodama sa čokoladom koje morate probati.
Napominjemo, preporučljivo je doći na pijacu od srijede do subote s naglaskom na subotu kada je pijaca puna tezgi i svježe robe iz cijelog kraljevstva.
Greenwich market - Greenwich market
Adresa – SE10 9Hz London
Upute - Do pijace možete doći automobilom sa gotovo svih željezničkih stanica u gradu i sići na stanici Greenwich.
Greenwich Market je umjetnička i kulinarska pijaca u mladoj atmosferi.
Na pijaci postoji oko 120 štandova, uključujući štandove s umjetninama, antikvitetima, rukotvorinama i poprilično štandova s uličnom hranom koje preporučujem da posjetite.
Unutar pijace možete čuti mnogo ulične muzike od studenata sa obližnjih fakulteta koji će vas zabaviti klasičnom muzikom, džezom i još mnogo toga.
Preporučio bih da uzmete hranu sa štandova i sjednete u prelijepom Greenwich parku na piknik, park je blizu mjesta i možete do njega doći pješice.
Obavezna preporuka sve dok vreme u Londonu dozvoljava.
Italijansko tržište - Eataly
Adresa – Eataly London
Upute - Možete stići vozom i sići na stanici Liverpool Street.
Na italijanskom tržištu možete pronaći veliki izbor talijanskih restorana i štandova koje vrijedi posjetiti,
Ono što je vrednije na tržištu je raznovrsnost namirnica uvezenih iz Italije.
Bilo da dolazite da kušate tradicionalnu italijansku hranu ili da kod kuće kupujete hranu i poklone za prijatelje, dolazak na pijacu se svakako isplati.
Kineska četvrt - Kineska četvrt / sindikat ulične hrane
Adresa – 51-53 Rupert St, London
Upute - Siđite na železničkoj stanici Leicester Square.
Mala ulica koja je blizu Kineske četvrti i ima štandove brze hrane koji su popularni i nisu preskupi.
Među štandovima možete pronaći razna jela i supe iz azijske kuhinje, venecuelanski kruh arpa punjen mesom i raznim umacima i jesti na jednom od odličnih štandova s kolačićima.
Tezge sa uličnom hranom rade srijedom, četvrtkom i petkom i po mom mišljenju ovo je jedno od preporučenih mjesta za ručak po gradu.
Maltby Market - Maltby Market
Adresa - ulica Maltby
Tržnica Maltavi je malo manje poznata pijaca barem turistima i posebno je omiljena od strane lokalnog stanovništva.
Pijaca se nalazi u kvartu Bermondsey, petnaest minuta hoda od Borough Marketa i pet do šest minuta hoda od Tower Bridgea.
Pijaca je otvorena samo subotom - 10:00 - 17:00 i nedeljom od 11:00 - 16:00.
Na pijaci ćete pronaći tezge i male butik restorane sa raznovrsnom hranom iz cijelog svijeta, evo nekoliko preporuka koje morate imati na pijaci:
Venecuelanska arpa - La Pepia
Arpa, za one koji ne znaju, je vrsta venecuelanske pita od kukuruznog brašna punjena raznim namazima i nadjevima.
Na štandu arpa na pijaci naći ćete arpe različitih vrsta i boja, mesne i vegetarijanske.
Komad bifteka na podlozi od čipsa - BeefSteaks
Kabina za prezentere Rezani odrezak iz rezanja zvanog "plank", rez s relativno malo masnoće posebno omiljen kod mesoždera, serviran (nakon dimljenja i roštiljanja) na podlozi od čipsa Hrskavo.
Mesni belgijski vafli - Waffle On
Posebno vrijedan štand na kojem ćete naći razna jela na vrhu mekog belgijskog vafla.
Preporučio bih pečenu piletinu na javorovom maslacu, ali to je samo ako ste završili s jelom za taj dan.
Za manje teške opcije, preporučio bih i dodatke kao što su Camembert sir i smokve, bobičasto voće i šlag, jaja, slanina i još mnogo toga... ukratko, dekadentno i zarazno!
Tapas bar, vina i sangrija – Tozino
Bar u španskom stilu specijalizovan za tapas - mala jela koja se poslužuju na hlebu/brusketama.
Pekara/poslastičarnica u francuskom stilu - Comptoir Gourmand (gurmanski pult)
To je francuska pekara koja je otvorena svakog dana u nedelji, a nalazi se na kraju pijace.
Ako dođete relativno rano, naći ćete veliki izbor peciva, sendviča, deserta i još mnogo toga,
Ja ću preporučiti millepay.
Broadway Market - Broadway Market
Broadway Market - Broadway Market
Adresa – Broadway Market
Ovo je tržnica koja se nalazi u istočnom Londonu i do nje se može doći vlakom i sići na stanici London Fields.
Nastavićemo do jednog od najatraktivnijih tržišta u Londonu, tržište Brodveja je dugo i veoma raznoliko, kvalitetno i šareno tržište.
Područje pijace u prošlosti se koristilo kao važan put za snabdijevanje i bilo je krcato zaprežnim kolima i torbarima, do danas se pijaca koristi kao trgovački put i sa nje i na nju stiže roba iz ostatka kraljevstva.
Pijaca je otvorena svakog dana u nedelji, ali je preporučljivo dolaziti na nju samo subotom, od 9:00 do 16:00 časova rada tezgi.
Neke preporuke za tržište, uostalom dosta je dugo i imate puno posla i okusa...
Confit sendvič od patke, kozji sir i med od tartufa - Frenchie
Štand s perzijskom hranom - Zardosht
Čak i prije nego što dođete do štanda već možete osjetiti miris hrane, štand je specijalizovan za perzijsku piletinu mariniranu u šafranu.
Vijetnamska kafa - Ca Phe VN
Vijetnamska kafa je prvi put stigla u London 2006. To je jaka kafa sa čokoladno-orašastim aromama porijeklom iz centra Vijetnama.
Na ovom štandu možete probati neke od preporučenih vrsta vijetnamske kafe, hladne, tople, sa ili bez kondenzovanog mleka.
Bad Brownies - Bad Brownies
Ovo su puhasti kolačići s varijacijama poput slanine i javorovog sirupa, raznih okusa čokolade, putera od kikirikija, erl grey i limuna, slane karamele, maline i pistacija i još mnogo toga, odlična opcija za desert i za završetak kulinarskog obilaska pijace .
Francuski éclair - End Of The Éclair
Iako ne svake subote naći ćete ih na brodvejskoj pijaci, ali ako imate sreće, i da, to je jedan od najukusnijih eklera u Londonu, za koji treba samo jedan zalogaj da shvatite koliko je uspješan.
Inače, njihov ekler beze od limuna pojavio se na britanskoj televiziji i smatra se domaćom pričom o uspjehu.
Nakon što završimo sa pijacama po Londonu, preći ćemo na neke restorane koje ne smijete propustiti prilikom putovanja u London.
Barbari (Asaf Granit)
Asaf Granit je otvorio bar u Londonu koji je postao jedno od najtoplijih mesta u Londonu poslednjih godina, mesto nije jeftino i po mom mišljenju vredi svakog šekela.
Restoran nudi bliskoistočnu kuhinju i kombinuje Istok i Zapad.
Mali savjet, rezervirajte mjesto unaprijed - Rezervacije – The Barbary | Restoran Covent Garden | Neal's Yard | London
Kvalitetan biftek i mesni restoran - Temper Soho
Ako tokom putovanja poželite dobar odrezak, ovo je definitivno pravo mjesto za vas.
Iako jelovnik nije previše ekstravagantan, jela su kvalitetna i ukusna, a meso je pažljivo odabrano u restoranu.
Osim toga, usluga konobara i osoblja je veoma prijatna i veoma upućena kada je meso u pitanju.
Mali savjet – ako niste previše izbirljivi, neka vam konobar preporuči i iznenadi vas izborom, nećete se razočarati.
Cafe Cecilia - Café Cecilia
Kafe restoran koji se nalazi u istočnom Londonu u blizini velikog Broadway Marketa.
Restoran je relativno nov i otvoren je tek 2021. godine, ali je već privukao veliku publiku, pa bih preporučio da i tamo rezervišete mjesto unaprijed.
Mjesto se dugo specijaliziralo za raznovrsnu hranu, a ne samo za kafu i vrlo je pogodno za doručak.
Da rezervišete mesto unapred - Rezervirajte svoju Cafe Cecilia rezervaciju sada na Resy
Japanski restoran - SushiSamba
Restoran sa japanskom kuhinjom, restoran je luksuzan i preporučljivo je rezervirati unaprijed, hrana je vrijedna dolaska a pogled još više.
Ako budete imali sreće dobićete mjesto na balkonu/blizu panoramskih prozora i vidjet ćete pogled sa kojeg se pruža pogled na cijeli grad okolo.
Imajte na umu da postoje dva ogranka, ogranak sa prekrasnim pogledom je u Heron Toweru.
Da rezervišete mesto - Rezervišite sto u SUSHISAMBA | London, Las Vegas, Dubai, Doha
Italijanski restoran - Cicchetti - Piccadilly
Po meni najbolji italijanski restoran u Londonu, cene su prosečne, može se naći jeftiniji i ekstravagantniji.
Restoran nudi bogat meni testenina, pizza i salata najvišeg kvaliteta.
U restoranu možete pronaći i razne vrste mesa i specijalitete.
Da rezervišete mesto - London, Piccadilly | Cicchetti (sancarlocicchetti.co.uk)
Popodnevni čaj To je vekovna britanska tradicija, negde u 18. veku je bio običaj da se jede samo dva puta dnevno, ali Englezi su bili gladni zalogaja i tako je izmišljena tradicionalna čajna ceremonija.
Iako je običaj prvi put bio uobičajen među višom klasom, ne brinite, danas se možete upustiti u neki od posebnih čajnih restorana i kafića u Londonu, a da ne preterate.
Za one koji su daleko, preporučit ću britansku web stranicu koja će vam pomoći da odaberete pravi čajni restoran za vas.
Rezervišite najbolja mesta za popodnevni čaj Vodič za popodnevni čaj u Velikoj Britaniji
Ako želite da izaberete i ugodite sebi u jednoj od najprestižnijih čajdžinica u kraljevstvu, možete posjetiti:
Nekoliko važnih savjeta za vaše kulinarsko putovanje u London
- U Londonu je uobičajeno ostaviti između 10% - 15% naknade za uslugu/bakšiš u restoranima, obično će se napojnica već pojaviti na računu kao naknada za uslugu.
Ako je napojnica na računu, nema potrebe da ostavljate još jednu napojnicu osim ako smatrate da je usluga bila posebno dobra.
Ako niste bili nimalo zadovoljni uslugom, možete ljubazno zamoliti da uklonite napojnicu s računa.
- Dobra web stranica za rezervaciju mjesta u restoranima koji posluju u Londonu je kada Naći ćete i dobre ponude za razne restorane širom grada.
- Preporučio bih da se prijavite za mjesečnu pretplatu na kartice pogodnosti i hranu TasteCard Nudi razne popuste i košta samo 1 £ za pridruživanje, možete otkazati nakon mjesec dana probnog perioda (ili nakon što se vaše putovanje završi).
Ostaje samo da odete i uživate u putovanju i hrani, sretno!
Postoje li uporedive kulinarske ture u Londonu? Šta tamo kušate i vidite? Sve što je važno pitati o kulinarskom obilasku u Londonu
Prilikom odabira kulinarske ture u Londonu treba uzeti u obzir sljedeće faktore:
Dužina ture: postoje kratke ture od dva sata, a postoje i duge ture do pola dana. Mjesto obilaska: Postoje ture koje se fokusiraju na određeno područje grada, a postoje ture koje pokrivaju cijeli grad. Nivo usluge: Postoje ture koje nude ličnu uslugu i topli tretman, a postoje ture koje nude standardnu uslugu.
Postoji mnogo vrsta kulinarskih tura u Londonu, ali najpopularnije su degustacijske ture, kulinarske ture i pivske ili vinske ture.
Da biste iz kulinarske turneje u Londonu izvukli maksimum, trebali biste zapamtiti sljedeće savjete: Budite otvoreni za nove ukuse: Ne oklijevajte probati nova jela, čak i ako su vam nepoznata. Postavljajte pitanja vodiču: Vodič je vrlo upućen u lokalnu kuhinju i nemate se čega bojati postavljati mu pitanja. Čuvajte se turističkih zamki: postoje restorani i preduzeća koji pokušavaju da iskoriste turiste, pa je važno pažljivo odabrati svoje poslovanje.
Kulinarski obilazak Londona odličan je način da naučite o lokalnoj kuhinji i upoznate grad na jedinstven način. Obilazak omogućava učesnicima da probaju različita jela koja vjerovatno ne bi našli u restoranu, te otkriju nove i zanimljive okuse. Osim toga, obilazak pruža priliku za upoznavanje lokalne kulture i upoznavanje zanimljivih ljudi.
