Tražite destinaciju za putovanje u inostranstvo sa posebnom hranom u koju se isplati letjeti na kulinarski odmor? Želite li upoznati svijet iznutra i planirati putovanje oko svijeta prateći hranu? Food tour inozemstvo počinje ovdje!
Ako ste ljubitelj kulinarstva, svoj itinerar morate bazirati na više od poznatih povijesnih znamenitosti, plaža i krajolika. Veliki dio zabave za vas je istraživanje najbolje hrane i vina u destinaciji i putovanje ne bi bilo potpuno bez kušanja vrhunskih jela te destinacije. Možda ćete već u planiranju putovanja maštati o kroasanu s puterom i čokoladom, pijuckati čašu vina u Parizu ili kušati kanole, tubu od prženog tijesta punjenu kremom od pistacija ili kremom od ricotta sira, dok lutate barokni gradovi Sicilije. No, u Europi vas čekaju mnoge druge kulinarske destinacije koje ćete rado otkriti, evo pogleda na destinacije koje morate sami označiti nekim kulinarskim preporukama koje će vam probuditi apetit.
Palermo, Sicilija, Italija
U glavnom gradu Sicilije, jedan od najposjećenijih spomenika je Normanska palata koja se nalazi na Piazza Independenza, dragulj Normanske palate je Palatinska kapela, zlatni plafon koji će vas ostaviti bez teksta, to je remek-delo arapsko-normanskog- Vizantijski stil. Nastavite putem Via Vittorio Emanuele i naći ćete katedralu u Palermu, veličanstvenu katedralu nesumnjivo vrijedi posjetiti.
Za prvu kulinarsku stanicu preporučuje se posjeta Ballaro marketu, jednoj od najvećih pijaca u gradu, gdje možete pronaći najbolje sicilijanske proizvode kao npr. Nakon Palerma Teatro Massimo, jednog od najpoznatijih kazališta u Italiji, arancini (pržene rižine kuglice), te sva tradicionalna sicilijanska peciva, kao što su cannoli, cesta.
Nakon svih ovih historijskih i kulturnih posjeta, zašto ne otići na plažu? Iz Palerma možete stići do plaže Mondello u roku od 30 minuta, gdje se nalazi jedan restoran sa Michelin zvijezdom, Bye Bye Blues, koji se nalazi na Via del Garofalo, 23, 90100 Palermo PA, Mondello, koji nudi hrabar i iznenađujući gurmanski meni, među u jelima možete pronaći raviole od krompira, ušećerene limunove i slaninu u supi od pečenih lignji, poširano jaje na fondu od sicilijanskog sira, crni tartufi i hleb, rižoto, kozji sir, hurmašice, kestene i kapi balzamičnog sirćeta, goveđi tartar, mešani tartar od narandže sa origanom, slatkim i kiselim lukom i začinjenim mrvicama i još mnogo toga, pripremite se za jelovnik koji će stimulisati vaše nepce. A za desert uzmite tortu od badema i limuna sa sladoledom od vanilije i krem bruleeom ili ako se usuđujete uzmite kandiranu bundevu, karamel kremu, sladoled od kardamoma, čokoladni crumble i chia sjemenke.
Girona u Španiji
Mali stari grad Girona, na jugu Španije, naziva se "Gradom četiri rijeke", s povijesnim centrom, zgradama i ostacima koje su uspostavili Rimljani i srednji vijek.
U ovom kompleksu zidova (La Força Vella) stoji katedrala. Ogromna gotička arhitektura, unutra, tvrđava čuva jedan od tekstilnih dragulja katalonske romanike, u gradu ćete pronaći El Celler de Can Roca, restoran u porodičnom vlasništvu koji je dobio pohvale i koji je više puta imenovan kao jedan od Najbolji na svijetu. Ima nagrađivani meni. 3 vlasnika su braća, restoran je ukrašen sa 3 Michelin zvjezdice, imajte na umu da obrok traje 4 puna sata. Uživajte u svakom trenutku. Od načina na koji se jela serviraju, od neverovatno lepih jela, od kreativnosti jela i njihovog divnog ukusa. Preporučljivo je naručiti degustacijski meni koji uključuje 14 jela serviranih na teatralni način u posudama pogodnim za izlaganje u muzeju, pri čemu ćete dobiti detaljna objašnjenja svih komponenti jela.
Napulj, Italija
Obilazak Napulja ide iznad i ispod zemlje, počećete u centru grada i videćete drevne rimske puteve, prvobitno postavljene pre 2000 godina, koji su i danas u upotrebi. Posjetite dvorce Castel Nuovo i Castel dell'Ovo, jednu od najljepših i najpoznatijih arhitektonskih znamenitosti u Napulju. Piazza del Flabiscito je prekrasan trg u centru grada koji morate posjetiti. Nakon posjete Arheološkom muzeju Napulja, sigurno će biti gladan.
Dakle, ne možete posjetiti Napulj a da ne pojedete picu, ovo ukusno pecivo od tijesta je izmišljeno u Napulju i najikoničnija je hrana na svijetu sa bojama italijanske zastave crvene, bijele i zelene.
pizzeria-sorbillo- red za ulazak u Sorbillo može trajati i do sat i po gdje se prave najbolja pizza u gradu. Sorbilo je poznat po tome što pravi ogromne pizze od organske kampanije. Restoran se nalazi na adresi Via dei Tribunali, 38, 80138.
Osim margherite ili marinara pizze, kada ste u Napulju ne propustite morske plodove ili spolijatellu, slatka peciva i najbolju kafu na svijetu.
Prag u Češkoj Republici
Prag nije samo jedan od najlepših gradova u Evropi, Šarm praške gastronomske scene sličan je karakteru samog grada, preporučuje se istraživanje srednjovjekovnih ulica na dnevnom svjetlu, šetnja obalom rijeke uveče, razgledanje Karlovog mosta, jednostavna šetnja mostom iz 14. stoljeća je jedno od najugodnijih iskustava u Pragu, uživanje u 'Jedite hranljive obroke, uživajte u džez muzici i budite zadivljeni čuvenim astronomskim satom u gradu. Mehanički sat koji pokazuje okretanje sata nalazi se na južnoj strani gradske vijećnice i ponos je Praga. Sagrađena je u petnaestom veku.
Lutajući gradom naići ćete na bezbroj hipster kafića. U La Degustation, na adresi Haštalská 18, 110 00 Staré Město, ovo je jevrejska četvrt u Pragu, ovaj kultni restoran sa jednom Michelin zvjezdicom, nalazi se u istorijskoj zgradi u srcu Praga i dolazi sa zidom punim vina i živahnom atmosferom , gdje stvaraju nove vinske parove kako bi upotpunili svako od jela, kreiraju napitke od voća, povrća, začinskog bilja i orašastih plodova. Prednost je u tome što je Prag jeftina destinacija za ostale destinacije u Evropi, pivo je i tamo vrlo jeftino.
Venecija, Italija
Venecija, prekrasan i užasno turistički grad kanala, ne važi uvijek za kulinarsku destinaciju, ali možda bi baš zbog toga trebali tamo otići naoružani našom preporukom, Dakle, nakon što posjetite baziliku San Marco na poznatom trgu i most Rialto (Ponte di Rialto
Razmazite se u restoranu Quadri ili restoranu Il Ridotto, oba sa Michelinovim zvjezdicama.
Meni Ristorante Quadri u ulici St. Markov trg, 121 nudi suvremene interpretacije tradicionalnih venecijanskih i talijanskih jela. Quadri vinska karta ima ponešto za svako nepce, od manje poznatih vina malih talijanskih proizvođača do velikih svjetskih imena.
Restoran Il Ridotto je mali i elegantan gurmanski restoran, sa samo 9 stolova koji se nalazi u Campiellu, Campo Santi Filippo e Giacomo, 4509, 30122, među njegovim jedinstvenim jelima naći ćete jelo koje se sastoji od rakova, praziluka, krem brulea, dimljene haringe, gorko bilje. Još jedno jelo crni špageti, ježevi, kandirana paprika i crni kupus, teletina, lješnjaci, šampinjoni i borovnice. A među desertnim jelima naći ćete jelo pogodno za celijakiju, bijelu čokoladu s bergamotom, citrus karamelom i grejpfrutom (bez glutena), hladnu kremu od rikote s mrvicama od pistacija, kandiranom narandžom i čokoladom, te klasični millefeuille i maline.
Kopenhagen u Danskoj
Danska je poznata po svojoj nevjerovatnoj statui Male sirene i prekrasnoj lokaciji na moru. Ali i zahvaljujući noćnom životu, gradu klubova i živih nastupa i naravno poznat je po pivu. Ali ima i odlične restorane sa Michelin zvjezdicama, a jedan od njih, Noma, restoran za samo 12 stolova, definiran je kao jedan od najboljih na svijetu. Radi u tri sezone, a fokusira se na morsku hranu četiri mjeseca, na povrća još četiri mjeseca.
Posluživanje jela je jedno od uzbudljivih iskustava, na primjer za prvo jelo dobićete nešto što liči na lonac, od vas će se tražiti da u loncu potražite slamku i tada ćete saznati da je supa , koliko god jednostavno zvučalo, ali od vas se očekuje da pojedete najbolji pire koji ste ikada jeli, sljedeće jelo je kolač od cvijeća krompira, očaravajuće jelo svojom ljepotom i bojama. Sljedeće je bilo prepeličje jaje kuhano na tačno 129 stepeni, preliveno "čorizom" napravljenim od ruža, mirisnih bobica koje rastu na grmovima ruža.
Hranu ne servira ekipa konobara, već je na stol donose kuhari koji su sami kuhali i prezentovali kreacije. Imajte na umu da obrok u Nomi može dostići 350 dolara.
U Kopenhagenu ima na desetine restorana sa Michelin zvjezdicama, tako da je definitivno kulinarska destinacija, iako je mali grad. Glavni grad Danske je destinacija za hranu koja će vas iznenaditi.
Pariz u Francuskoj
Kako možete pričati o kuhinji, a da ne pominjete Pariz i Francusku. Pariz je grad kulinarske izvrsnosti sa 9 restorana sa 3 Michelin zvjezdice, 13 restorana sa 2 Michelin zvjezdice i 72 nevjerovatna restorana sa XNUMX Michelin zvjezdicom. Nakon obilaska muzeja Louvre, Ajfelove kule, vrhunca arhitekture Napoleona III, veličanstvene opere La Palais Garnier, Trijumfalne kapije i drugih istorijskih znamenitosti.
Idite u L'Ambroisie na Place des Vosges. Ovo je kraljevski restoran sa impresivnim menijem i istorijskom lokacijom, među prvim jelovnicima naći ćete jastoga paulantine sa susamom, kari sosom, za preporučeno glavno jelo jagnjetinu u kori od bibera, tatin od endivije. A za desert gorki kakao tart, sladoled od burbon vanilije ili vrući sufle sa kandiranim kestenima, sorbet od mandarina.
Ako više volite ležernije jelo, prošetajte Saint Germainom i pogledajte Rue de Buci, jednu od najživljih ulica, možete pronaći restorane i kafiće, možete uživati i u divnim morskim plodovima. Kafić Les Deux Magots
To je poznati kafić u Saint-Germain-des-Pres-u, stekao je reputaciju kao mjesto susreta književne i intelektualne elite grada.
Rim u Italiji
Od jednog glavnog grada do drugog, Rim je bez sumnje jedna od prvih destinacija kada je u pitanju kulinarsko putovanje.Možete pronaći hranu jevrejskog porijekla, kao i jela iz ruralnih područja oko Rima, poput Pasta Caccio ili Pasta Amtriciana.
Izađite uveče u kvart Trastevere i potražite rimsku trattoria cucina romana na spektakularnoj istorijskoj lokaciji, oprostite se od samo 95 eura i jedite odlične svježe tjestenine, predjela i ribu.
Cacio e Pepe je jelo koje ne smijete propustiti u Rimu, pasta koja zvuči jednostavno, ali je sanjiva, to su špageti sa sirom, crnim biberom i maslinovim uljem.
Berlin Njemačka
Uz živahni noćni život 24 sata i istorijske znamenitosti koje otkrivaju užase holokausta, mnogi turisti dolaze i zbog rastuće kulinarske scene Berlina, koja ima obilje restorana, kafića, hrane i prehrambenih pijaca. Tu je i hotel Adlon Kempinski sa 2 Michelin zvjezdice. A tu je i Martkhalle IX, uključujući popularnu pijacu ulične hrane četvrtkom uveče i pijace doručka i deserta za vikend. Zwei Dicke Bären redovno prodaje sendviče sa sladoledom u Markthalle IX – uključujući opciju bez glutena!
Tajlandski food park ljeti gdje prodavači postavljaju štandove s uličnom hranom na kojima se prodaje autentična tajlandska hrana, ali ne samo to, možete pronaći štandove turske hrane, afričke i marokanske hrane, ruske hrane i još mnogo toga. Berlin je izgradio ime za sebe kao kosmopolitski, liberalni i etnički raznolik grad.
Firenca, Italija
Ovaj prelijepi renesansni grad je možda jedan od najljepših gradova na svijetu sa najboljom kuhinjom.
Prvo mesto koje treba da posetite je Piazza del Duomo (trg Katedrale) da biste videli čuvenu građevinu, Cattedrale di Santa Maria del Fiore - Duomo Duomo, to je najvažnija i najimpresivnija građevina u gradu, katedrala koja nosi ime po Santa Maria del Fiore je vrlo impresivna gotička građevina.Katedralu je počela graditi Krajem 13. stoljeća Arnolfo di Cambio.
Jedan od najpoznatijih muzeja je Galerija Uffizi, svaka soba u koju uđete u Uffizi će biti ljepša od prethodne jer je sama po sebi impresivna istorijska građevina, visoki stropovi su puni slika.
Firenca je poznata po bistecca alla fiorentina, (odrezak težak oko 1.2 kg) koji je simbol grada.Ogroman odrezak preporučujemo da naručite u restoranu Trattoria Zà Zà (adresa: Piazza del Mercato Centrale, 26r, 50123 Firenze) osim fine hrane, atmosfera u mjestu je posebno zabavna i ugodna, mjesto je podijeljeno na nekoliko nivoa, ima mjesta iznutra i izvana, mjesto je vrlo, vrlo popularno, pa vam toplo preporučujemo da rezervišete unapred, pa cak i tada budite strpljivi, mozda cete morati da sacekate, ali cekanje se isplati. Osim ogromnih komada mesa mozete naruciti rucno pravljene paste, fattuccini, papadrelle, raviole koji su savrseni, jela kao sto je paradajz supa ili čorba od pasulja koji su pravi praznik za nepce, sva jela koja smo probali su bila savršena.
A ako tražite uličnu hranu koju možete jesti na putu, možete pojesti čuveni Tripaio sendvič u Loggia del Porcellino, u samom centru Firence.
London - Ujedinjeno Kraljevstvo
London je nesumnjivo jedna od prijestolnica hrane u Evropi, tamo možete pronaći sve. Engleska prijestolnica ima oko 65 restorana sa Michelinovim zvjezdicama, s vodećim kuharima kao što je Claire Smith (učenica Gordona Ramseya). Jedan od popularnih restorana je Sucharo Restaurant na 64 Turnmill St, London EC1M 5RR. U Londonu ćete pronaći sve, od fine hrane, preko odličnih jela u pubovima do beskrajne raznolikosti međunarodne ulične hrane.
Vidite svijet kroz stomak? Pitanja i odgovori Na kulinarskim destinacijama!
Sa više Michelinovih zvjezdica po kvadratnom metru nego bilo gdje drugdje u svijetu, San Sebastian, Španija je pravi raj za gurmane. Možete rezervirati sto u jednom od ovih restorana sa Michelinovim zvjezdicama u roku od samo nekoliko sedmica od vaše posjete. Specijaliteti San Sebastiana uključuju sporo kuvane teleće obraze, pimientos Di padron (pržene dugačke zelene paprike).Svaka šipka ima svoj specijalitet.
Lyon u Francuskoj, gdje možete pronaći vjerovatno najpoznatijeg kuhara u svijetu francuske kuhinje, Paula Bocusea. Vlasnik restorana Bocuse d'Or s Michelinovim zvjezdicama, Bocuse služi hranu visokog kvaliteta, a nakon toga su počeli da se pojavljuju inovativni i sofisticirani restorani.
Amsterdam je poznatiji po svojoj četvrti crvenih svjetala, kafićima, Van Goghovom muzeju i svojim kanalima, ali u posljednjoj deceniji razvila se i gastronomska scena, možete pronaći azijski restoran Ron Gastrobar Oriental i restoran Lastage sa Michelinovim zvjezdicama. Ali ne samo da velike puške čine hranu od kojih je jedna od najugodnijih stvari pomfrit u raznim umacima i naravno palačinka je jedno od najpopularnijih vodećih jela.
Pannenkoekenhuis Upstairs (adresa: Grimburgwal 2, 1012 GA, Amsterdam), kuća palačinki, desetak minuta od trga Dam, možete je prepoznati po zastavi ponosa koja se vijori. Ovo mjesto predstavlja savršene palačinke, sve varijante će vam pomoći da se osjećate dobro, palačinke sa karameliziranim voćem ili sa sirom i ratatouilleom, pečenim paprikama i kiselim halanijem, palačinke sa škampima ili sa sušijem u japanskoj verziji.
Modena je svjetski poznata po tome što je dom Ferrari muzeja, ali kao i svaki italijanski grad, ima odlične restorane poput Osteria Francescana, sa 3 Michelin zvjezdice. Chef Massimo Bottura se smatra jednim od najboljih kuhara na svijetu. Modena je poznata po najboljem parmigiano siru i balzamiko sirćetu!
