Londýn je hlavní město Anglie a Spojeného království, největší město v celém království. Město je z mnoha důvodů považováno za jedno z předních a nejrozvinutějších měst na světě, my se však dnes zaměříme na kulinářskou oblast.
Sice v Londýně najdete dobré jídlo a širokou škálu chutí z celého světa téměř na každém rohu nebo pouličním stánku, ale přesto, město je docela velké, přišli jsme vám dát nějakou objednávku.
Borough market / Borough market
Adresa – SE1 9AL Londýn
Pokyny - Vystupte na vlakovém nádraží London Bridge a odtud pokračujte několik minut pěšky směrem k trhu.
Borough Market, nejstarší a největší trh s potravinami v Londýně.
Trh existuje asi 2000 let a nachází se hned vedle London Bridge.
Po celém trhu najdete stánky se zeleninou a ovocem, pečivem, sýry, klobásami, vínem a spoustou dalších chutných jídel z celého světa.
Zboží na trhu pochází z celého Spojeného království a každý den se na trhu konají kuchařské dílny s různými šéfkuchaři.
Doporučuje se přijet hladový!
Pokud se rozhodnete jít na trh, několik doporučení:
Místní pekárna - Bread Ahead
Pekárna, která se specializuje na koblihy, Doporučuji pistáciové koblihy a slané karamelové koblihy.
Řeznictví - Zázvorové prase
Dobré řeznictví, kde najdete sýry a uzeniny z celého království, navíc zde prodávají rozmanité a opravdu chutné pečivo a sendviče.
Řeznictví - Černé prase
Stánek s pořezaným jídlem, specializovaný na italský chléb se spoustou masa a omáčkami.
Indické jídlo - Dosa Chaat
Stánek s jídlem, kde najdete různé pokrmy z indické kuchyně.
Ústřice a šampaňské - ústřice Richard Howard
Stánek ústřic a šampaňského za nízkou cenu ve srovnání s cenami ústřic v Izraeli,
Mezi stánky na trhu najdete také stánky s fish & chips a stánky s jahodami s čokoládou, které musíte ochutnat.
Pozor, na trh se doporučuje přijet od středy do soboty s důrazem na sobotu, kdy je trh plný stánků a čerstvého zboží z celého království.
Greenwichský trh - Greenwichský trh
Adresa – SE10 9Hz Londýn
Pokyny - Na trh se dostanete autem téměř ze všech vlakových nádraží ve městě a vystoupíte na stanici Greenwich.
Greenwichský trh je umělecký a kulinářský trh v mladé atmosféře.
Na trhu je asi 120 stánků, včetně stánků s uměním, starožitnostmi, řemeslnými výrobky a nemálo stánků s pouličním jídlem, které doporučuji navštívit.
Uvnitř trhu můžete slyšet spoustu pouliční hudby od studentů z okolních vysokých škol, kteří vás pobaví klasickou hudbou, jazzem a dalšími.
Doporučil bych vzít si jídlo ze stánků a posedět v krásném Greenwich Parku na piknik, park je kousek od místa a dá se k němu dojít pěšky.
Nezbytné doporučení, pokud to počasí v Londýně dovolí.
Italský trh - Eataly
Adresa – Eataly London
Pokyny - Můžete přijet vlakem a vystoupit na nádraží Liverpool street.
Na italském trhu najdete širokou škálu italských restaurací a stánků, které stojí za návštěvu,
Co je na trhu cennější, je rozmanitost potravin dovážených z Itálie.
Ať už přijedete ochutnat tradiční italská jídla nebo nakoupíte dárky na vaření a jídlo pro přátele domů, přijít na trh se rozhodně vyplatí.
Čínská čtvrť – čínská čtvrť / unie pouličního jídla
Adresa – 51-53 Rupert St, Londýn
Pokyny - Vystupte na vlakovém nádraží Leicester square.
Malá ulice, která je blízko čínské čtvrti a má stánky s rychlým občerstvením, které jsou oblíbené a nejsou příliš drahé.
Mezi stánky najdete různé pokrmy a polévky z asijské kuchyně, venezuelský chléb zvaný arpa plněný masem a různé omáčky a najíst se v jednom z vynikajících stánků se sušenkami.
Pouliční stánky s jídlem jsou otevřené ve středu, čtvrtek a pátek a podle mého názoru je to jedno z doporučených míst na oběd po městě.
Maltby Market - Maltby Market
Adresa - ulice Maltby
Maltavský trh je o něco méně známý trh alespoň pro turisty a milují ho především místní.
Trh se nachází ve čtvrti Bermondsey, patnáct minut chůze od Borough Market a pět až šest minut chůze od Tower Bridge.
Trh je otevřen pouze v sobotu - 10:00 - 17:00 a v neděli mezi 11:00 - 16:00.
Na trhu najdete stánky a malé butikové restaurace s rozmanitým jídlem z celého světa, zde jsou některá doporučení na trhu, která musíte mít:
Venezuelská arpa - La Pepia
Arpa, pro ty, kteří nevědí, je druh venezuelské pity z kukuřičné mouky plněné různými pomazánkami a náplněmi.
Na stánku arpa na trhu najdete arpu různých druhů a barev, masovou i vegetariánskou.
Kus steaku na lůžku z hranolků - BeefSteaks
Stánek moderátorky Nakrájený steak z řezu zvaného „plank“, relativně nízkotučný řez milovaný především masožravci, podávaný (po uzení a grilování) na lůžku z hranolků Křupavý.
Pořezaná belgická vafle - Waffle On
Zvláště hodnotný stánek, kde najdete různé pokrmy na měkké belgické vafle.
Doporučil bych smažené kuře na javorovém másle, ale to je pouze v případě, že jste celý den skončili s jídlem.
Pro méně těžké varianty bych také doporučil vzít si doplňky, jako je hermelín a fíky, bobule a šlehačka, vejce, slanina a mnoho dalšího... zkrátka dekadentní a návykové!
Tapas bar, vína a sangria – Tozino
Bar ve španělském stylu specializující se na tapas - malá jídla podávaná na chlebu/bruschetta.
Pekárna/cukrárna ve francouzském stylu - Comptoir Gourmand (gurmánský pult)
Je to francouzská pekárna, která je otevřena každý den v týdnu a nachází se na konci trhu.
Pokud se sem dostanete relativně brzy, najdete velký výběr pečiva, sendvičů, dezertů a dalších,
Millepay doporučím.
Broadway Market - Broadway Market
Broadway Market – Broadway Market
Adresa – Broadway Market
Jedná se o trh ve východním Londýně a lze se na něj dostat vlakem a vystoupit na stanici London Fields.
Budeme pokračovat na jeden z nejatraktivnějších trhů v Londýně, trh Broadway je dlouhý a velmi rozmanitý, kvalitní a barevný trh.
Oblast tržiště v minulosti sloužila jako důležitá zásobovací cesta a byla naložena povozy a prodavači, dodnes je tržnice využívána jako obchodní cesta a přijíždí na ni i z ní zboží ze zbytku království.
Trh je otevřen každý den v týdnu, ale doporučuje se na něj přijít pouze v sobotu, 9:00 - 16:00 hodin činnosti stánků.
Nějaká doporučení pro trh, přeci jen je to docela dlouhé a máte co dělat a ochutnávat...
Konfitovaný kachní sendvič, kozí sýr a lanýžový med - Frenchie
Stánek s perským jídlem - Zardosht
Ještě než dojdete ke stánku, už cítíte jídlo, stánek se specializuje na perské kuře marinované v šafránu.
Vietnamská káva - Ca Phe VN
Vietnamská káva poprvé dorazila do Londýna v roce 2006, Je to silná káva s čokoládovo-oříškovou vůní pocházející z centra Vietnamu.
Na tomto stánku můžete vyzkoušet některé z doporučených druhů vietnamské kávy, studenou, horkou, s kondenzovaným mlékem i bez.
Bad Brownies - Bad Brownies
Jedná se o fudgy brownies s variacemi jako je slanina a javorový sirup, různé příchutě čokolády, arašídové máslo, earl grey a citron, slaný karamel, maliny a pistácie a další, skvělá volba pro dezert a ukončení kulinářské prohlídky trhu .
Francouzský éclair - konec Éclair
Ne každou sobotu je najdete na Broadway Marketu, ale pokud budete mít štěstí a ano, je to jeden z nejchutnějších zákusek v Londýně, který stačí jediné sousto, abyste pochopili, jak je úspěšný.
Mimochodem, jejich citronový meringue eclair se objevil v britské televizi a je považován za místní úspěšný příběh.
Poté, co skončíme s trhy v okolí Londýna, se přesuneme do některých restaurací, které byste na výletě do Londýna neměli vynechat.
Barbary (Asaf Granit)
Asaf Granit otevřel v Londýně bar, který se v posledních letech stal jedním z nejžhavějších míst v Londýně, místo není levné a podle mého názoru stojí za každý šekel.
Restaurace nabízí blízkovýchodní kuchyni a kombinuje východ a západ.
Malý tip, rezervujte si místo předem - Rezervace – The Barbary | Restaurace Covent Garden | Nealův dvůr | Londýn
Kvalitní steaková a masová restaurace - Temper Soho
Pokud během své cesty zatoužíte po dobrém steaku, toto je určitě místo pro vás.
I když nabídka není příliš extravagantní, jídla jsou kvalitní a chutná a maso je v restauraci pečlivě vybíráno.
Navíc obsluha ze strany číšníků a personálu je velmi příjemná a velmi znalá, co se masa týče.
Malý tip - pokud nejste příliš vybíraví, nechte se od číšníka doporučit a překvapit výběrem, nebudete zklamáni.
Kavárna Cecilia - Kavárna Cecilia
Kavárna se nachází ve východním Londýně v blízkosti velkého trhu Broadway.
Restaurace je relativně nová a otevřena teprve v roce 2021, ale již přilákala velký dav diváků a doporučoval bych si tam také zarezervovat místo předem.
Místo se již dlouho specializuje na různá jídla a nejen na kávu a je velmi vhodné pro snídani.
Pro rezervaci místa předem - Rezervujte si rezervaci v kavárně Cecilia nyní na Resy
Japonská restaurace - SushiSamba
Restaurace s japonskou kuchyní, restaurace je luxusní a doporučuje se rezervovat předem, jídlo stojí za příjezd a výhled ještě víc.
Pokud budete mít štěstí, získáte místo na balkóně/v blízkosti panoramatických oken a uvidíte výhled na celé město kolem.
Všimněte si, že jsou dvě větve, větev s krásným výhledem je ve Heron Tower.
Pro rezervaci místa - Rezervujte si stůl v SUSHISAMBA | Londýn, Las Vegas, Dubaj, Dauhá
Italská restaurace - Cicchetti - Piccadilly
Podle mě nejlepší italská restaurace v Londýně, ceny průměrné, najdete levnější i extravagantnější.
Restaurace nabízí bohatou nabídku těstovin, pizzy a salátů té nejvyšší dostupné kvality.
V restauraci najdete také různé druhy masa a speciální kusy.
Pro rezervaci místa - Londýn, Piccadilly | Cicchetti (sancarlocicchetti.co.uk)
Odpolední čaj Je to staletí stará britská tradice, někde v 18. století bylo zvykem jíst jen dvakrát denně, ale Angličané měli hlad po svačině, a tak byl vynalezen tradiční čajový obřad.
Přestože tento zvyk byl nejprve běžný mezi vyšší třídou, nebojte se, dnes si můžete dopřát některé ze speciálních čajových restaurací a kaváren v Londýně, aniž byste příliš vydělali.
Pro ty, kteří jsou daleko, doporučím britský web, který vám pomůže vybrat tu pravou čajovou restauraci pro vás.
Rezervujte si nejlepší místa pro odpolední čaj Průvodce odpoledním čajem ve Spojeném království
Pokud si chcete vybrat a nechat se hýčkat v jedné z nejprestižnějších čajoven v království, můžete navštívit:
Několik důležitých tipů pro váš kulinářský výlet v Londýně
- V Londýně je zvykem nechávat v restauracích 10% - 15% servisní poplatek/spropitné, obvykle se spropitné již objeví na účtu jako Service Charge.
Pokud je spropitné na účtu, není třeba nechávat další spropitné, pokud nemáte pocit, že služba byla obzvlášť dobrá.
Pokud jste nebyli se službou vůbec spokojeni, můžete zdvořile požádat o odstranění spropitného z účtu.
- Dobrý web pro rezervaci míst v restauracích provozovaných v Londýně je když Najdete zde také dobré nabídky pro různé restaurace po celém městě.
- Doporučil bych přihlásit se k měsíčnímu předplatnému výhod a stravovací karty TasteCard Nabízejí různé slevy a vstup stojí jen 1 £. Po měsíční zkušební verzi (nebo po skončení cesty) můžete zrušit.
Zbývá už jen jít a užít si výlet a jídlo, hodně štěstí!
Existují nějaké srovnatelné kulinářské zájezdy v Londýně? Co tam ochutnáte a uvidíte? Vše důležité se zeptat na kulinářské turné v Londýně
Při výběru kulinářského turné v Londýně je třeba vzít v úvahu následující faktory:
Délka prohlídky: krátké dvouhodinové prohlídky, dlouhé až půldenní prohlídky. Místo prohlídky: Existují prohlídky, které se zaměřují na konkrétní oblast města, a existují prohlídky, které pokrývají celé město. Úroveň služeb: Existují zájezdy, které nabízejí osobní služby a vřelé zacházení, a zájezdy, které nabízejí standardní služby.
V Londýně je mnoho druhů kulinářských zájezdů, ale nejoblíbenějšími typy jsou ochutnávkové zájezdy, kuchařské zájezdy a pivní či vinařské zájezdy.
Abyste z kulinářského turné v Londýně vytěžili maximum, měli byste si zapamatovat následující tipy: Buďte otevření novým chutím: Neváhejte vyzkoušet nová jídla, i když jsou pro vás neznámá. Zeptejte se průvodce: průvodce je velmi dobře obeznámen s místní kuchyní a nemusíte se bát ptát se ho. Pozor na pasti na turisty: Existují restaurace a podniky, které se snaží turistů využívat, a proto je důležité podniky pečlivě vybírat.
Kulinářský zájezd v Londýně je skvělý způsob, jak se dozvědět o místní kuchyni a poznat město jedinečným způsobem. Prohlídka umožňuje účastníkům ochutnat různá jídla, která by v restauraci pravděpodobně nenašli, a objevit nové a zajímavé chutě. Prohlídka navíc poskytuje možnost poznat místní kulturu a potkat zajímavé lidi.
