Kuchařská dílna v Barceloně
Paella, sangria a vše mezi tím
Barcelona Barcelona, domov Gaudího architektonických výtvorů, oblíbeného fotbalového týmu a... nespočtu nádherných kulinářských podniků. Pokud jste někdy snili o našlehání tradiční španělské omelety, spuštění detektoru kouře v cizí zemi nebo záměně papriky se šafránem (protože kdo ne, vždyť), máte k tomu jedinečnou příležitost.
Autentické kurzy vaření v Barceloně jsou vaší zlatou vstupenkou na úspěšný a příjemný výlet. Po nádherném zážitku budete odcházet nejen s plným žaludkem, ale také s nespočtem zážitků a sladkých vzpomínek a právem definovat se jako španělští kuchaři.
Ponořte se hluboko do katalánské kultury
Kuchyně je srdcem a duší každé kultury. A zatímco můžete hodovat v místních restauracích, existuje jedinečné uspokojení, když si místní pokrmy vytvoříte sami. Účast na kurzu vaření není jen o přípravě jídla, ale o vstřebání stovek let tradice, technik a příběhů předávaných z generace na generaci.
Kurz vaření v Barceloně je tavícím kotlem kultur, místem, kde se světoběžníci setkávají nad společnou láskou k jídlu. Je to jedinečná příležitost, jak poznat nové přátele, sdílet příběhy z cest a možná i najít partnery, kteří vám pomohou pokračovat ve vaší španělské zkušenosti.
Ať už jste talentovaný kuchař nebo sotva umíte udělat omeletu, barcelonské kurzy vaření jsou vhodné pro všechny úrovně dovedností. Pod vedením místních odborníků se můžete naučit techniky a recepty, které vám zůstanou i po návratu zpět do Svaté země. Představte si ten pocit, když na příští páteční večeři šleháte katalánskou crema nebo vaříte autentickou paellu.
Mnoho kurzů vaření ve městě začíná prohlídkou místních trhů, ikonických a oblíbených míst, jako je trh La Boqueria nebo Mercat de Sant Antoni. Tam si spolu s průvodcem skupiny nakoupíte čerstvé suroviny, seznámíte se s kulinářskou nabídkou ve městě a samozřejmě budete mít možnost si sami nakoupit lahodné chutě, ale nenasyťte se, protože to nejlepší teprve přijde. Přijít. Barevné stánky, exotické vůně a dohadování (a smlouvání) mezi prodavači a potenciálními kupci jsou smyslovými lahůdkami, které by měl zažít každý cestovatel.
Město Barcelona bylo obdařeno množstvím bohatých surovin, některé z pevniny a některé z moře, a kurz vaření vás zavede do každé z nich. Od druhů oliv přes druhy uzení masa nebo jak zkontrolovat, zda je ryba považována za čerstvou, vás lekce naučí důležité tipy, které obohatí vaše kulinářské znalosti na celý život.
Váš místní průvodce „třídou“ je pokladnicí informací a kromě kulinářských směrnic často nabízí pohledy do skrytých restaurací ve městě, místních festivalů nebo neznámých atrakcí, které nenajdete v žádném průvodci. .
Na konci hodiny, když se posadíte a vychutnáte si jídlo ze své práce, bude celý zážitek vyložen na stůl – smích, kamarádství, chyby, které se staly mistrovským dílem, celá obohacující cesta, kterou jste právě prošli. přes.
Doporučené kurzy vaření v Barceloně
Půldenní kurz španělské kuchyně a prohlídka tržnice La Boqueria
Půldenní kurz španělského vaření a prohlídka trhu Boqueria
Začněte své kulinářské dobrodružství prohlídkou trhu La Boqueria, nejživějšího trhu s potravinami v Barceloně, který se nachází na Ramblas. V doprovodu místního šéfkuchaře prozkoumáte historický trh a sami si vyberete čerstvé a sezónní suroviny používané při vaření.
Pod vedením profesionálně vyškolených španělských kuchařů uvaříte společně komplexní 4chodové španělské jídlo, které zahrnuje paellu, polévku, první chod a dezert. Na ty, kteří se rozhodnou přijít ve středu ráno, čeká místní hodina 'tapas'.
Jakmile budou vaše kulinářská mistrovská díla hotová, je čas na oslavu. Ochutnejte chutě pokrmů, které jste vytvořili, spolu s pečlivě vybranými víny z oblasti Rioja a Galicie.
Délka lekce: Mezi 3 a 4 hodinami.
Jazyk výuky: אנגלית
cena: 94 eur na osobu.
Třída vaření paella se sangrií a návštěvou trhu
Kurz vaření paella se Sangria & Market Vis
Tato prohlídka také začíná návštěvou živého trhu La Boqueria, kde se ponoříte do jeho pestré atmosféry a vyberete si spolu s místním šéfkuchařem ingredience, které se později během dne promění v lahodná jídla.
Před zahájením hlavní kuchařské akce budete mít možnost společně vytvořit tradiční španělskou sangrii, přičemž zážitek dotvářejí sezónní tapas, opravdová španělská pochoutka.
Pod vedením svého zkušeného šéfkuchaře se seznámíte s dávnými tajemstvími a místními recepturami nejznámějšího španělského jídla – paelly. Ať už se rozhodnete pro paellu z mořských plodů, nebo se rozhodnete pro vegetariánskou verzi, čeká vás nezapomenutelný zážitek.
Délka lekce: 3 hodiny.
Jazyk výuky: angličtina nebo španělština (dle vašeho výběru)
cena: 87 eur na osobu.
Kurz vaření paelly a flamenco show
Flamenco Show a kurz vaření paelly
Zážitek začíná barevnou a nádhernou flamenkovou show na jednom z uctívaných obrazů města Barcelony. Nyní je váš čas ponořit se do vzrušujícího tance, živých kostýmů, vzrušujících rytmů a španělské atmosféry v celé své kráse.
Odtud se ponoříte hluboko do světa katalánské gastronomie na hodině, kde se naučíte připravovat dokonalou tradiční paellu. Spolu s hloubkovými návody od profesionálního šéfkuchaře se dozvíte ta nejskrytější místní tajemství – jak dokonale připravit rýži, jak okořenit paellu a jak podávat oblíbené jídlo.
Třída se nachází co by kamenem dohodil od parku Guell a odehrává se v restaurované historické kuchyni. Místo je samo o sobě zážitkem, kdy se ve vašem pracovním prostoru budete cítit jako světově uznávaný šéfkuchař.
Délka lekce: 4 hodiny.
Jazyk výuky: Angličtina, španělština nebo francouzština (dle vašeho výběru).
cena: 185 eur na osobu.
I když je v Barceloně nespočet věcí k vidění a dělání, kurz místního vaření je nepochybně jedním z nejvíce pohlcujících zážitků ve městě. Je to jedinečná kombinace učení, kulturního ponoření, sociální interakce a samozřejmě lahodných chutí. Takže až se příště ocitnete v kouzelných ulicích Barcelony, oblečte si zástěru, vybavte se špachtlí a pojďte se ponořit do bohaté kulinářské tapisérie města.
