Madlavningsværksted i Barcelona
Paella, sangria og alt derimellem
Barcelona Barcelona, hjemsted for Gaudís arkitektoniske kreationer, det elskede fodboldhold og .. utallige dejlige kulinariske etablissementer. Hvis du nogensinde har drømt om at piske en traditionel spansk omelet, tænde en røgalarm i et fremmed land eller forveksle paprika med safran (for hvem har jo ikke gjort det), så har du en gylden mulighed for at gøre det.
Barcelonas autentiske madlavningskurser er din gyldne billet til en vellykket og fornøjelig tur. Efter den skønne oplevelse går du ikke kun afsted med en mæt mave, men også med utallige oplevelser og søde minder, og retten til at definere dig selv som spanske kokke.
Dyk dybt ned i den catalanske kultur
Køkkenet er hjertet og sjælen i enhver kultur. Og mens du kan feste på lokale restauranter, er der en enestående tilfredsstillelse i at skabe de lokale retter selv. At deltage i et madlavningskursus handler ikke kun om at tilberede et måltid, men at absorbere hundreder af års tradition, teknikker og historier, der er gået i arv gennem generationer.
Et madlavningskursus i Barcelona er en smeltedigel af kulturer, et sted, hvor verdensrejsende mødes over en fælles kærlighed til mad. Dette er en gylden mulighed for at møde nye venner, dele rejsehistorier og måske endda finde partnere til at fortsætte din spanske oplevelse.
Uanset om du er en talentfuld kok eller knap ved, hvordan man laver en omelet, er Barcelonas madlavningskurser velegnede til alle færdighedsniveauer. Under vejledning af lokale eksperter kan du lære teknikker og opskrifter, der vil blive hos dig, selv efter du vender tilbage til Det Hellige Land. Forestil dig følelsen af at piske en crema catalan eller tilberede en autentisk paella til din næste fredagsmiddag.
Mange madlavningskurser i byen begynder med en rundvisning på lokale markeder, ikoniske og populære steder som La Boqueria-markedet eller Mercat de Sant Antoni. Der vil du sammen med gruppens guide købe friske råvarer, lære om de kulinariske tilbud i byen, og selvfølgelig har du mulighed for selv at købe lækre smagsvarianter, men bliv ikke mæt, for det bedste er endnu komme. De farverige boder, de eksotiske aromaer og drillerierne (og prutten) mellem de handlende og de potentielle købere er sansegodbidder, som enhver rejsende bør opleve.
Byen Barcelona er blevet velsignet med en overflod af rige råvarer, nogle fra landet og nogle fra havet, og madlavningsklassen vil tage dig til at lære om hver af dem. Fra oliventyper til rygning af kød eller hvordan man tjekker, om en fisk anses for at være frisk, vil klassen lære dig vigtige tips, der vil berige din kulinariske viden resten af dit liv.
Din lokale 'klasseværelses' guide er en skattekiste af information, og ud over de kulinariske retningslinjer giver de ofte indsigt i byens skjulte spisesteder, lokale festivaler eller off-the-slagne-sti attraktioner, som du ikke finder i nogen guidebog .
I slutningen af timen, når du sætter dig ned for at nyde et måltid af dit arbejde, vil hele oplevelsen blive lagt på bordet - latteren, kammeratskabet, fejlene, der blev et mesterværk, hele den berigende rejse, du lige har været på. igennem.
Anbefalede madlavningskurser i Barcelona
En halvdags spansk madlavningskursus og en rundvisning på La Boqueria-markedet
Halvdags spansk madlavningskursus & Boqueria Market Tour
Start dit kulinariske eventyr med en rundvisning på La Boqueria-markedet, Barcelonas mest pulserende madmarked, beliggende på Ramblas. Ledsaget af en lokal kok vil du udforske det historiske marked og selv vælge de friske og årstidens råvarer, der bruges i madlavningen.
Guidet af professionelt uddannede spanske kokke vil I sammen lave et omfattende 4-retters spansk måltid, der inkluderer paella, suppe, førsteret og dessert. For dem, der vælger at komme onsdag morgen, venter en lokal 'tapas'-time.
Når dine kulinariske mesterværker er klar, er det tid til at fejre det. Nyd smagen af de retter, du har lavet sammen med nøje udvalgte vine fra Rioja og Galicien-regionen.
Lektionens varighed: Mellem 3 og 4 timer.
Undervisningssprog: Engelsk
pris: 94 euro per person.
Paella madlavningskursus med sangria og markedsbesøg
Paella madlavningskursus med Sangria & Market Vis
Denne tur begynder også med et besøg på det livlige La Boqueria-marked, hvor du vil dykke ned i dens farverige atmosfære og sammen med en lokal kok vælge de ingredienser, der bliver forvandlet til dejlige retter senere på dagen.
Før du starter den vigtigste madlavningsbegivenhed, vil du have chancen for at skabe en traditionel spansk sangria sammen, mens oplevelsen fuldendes af årstidens tapasretter, en ægte spansk lækkerbisken.
Guidet af din ekspertkok vil du lære de gamle hemmeligheder og lokale opskrifter på den mest berømte spanske ret - paella. Uanset om du vælger at lave en seafood paella, eller om du beslutter dig for at gå efter den vegetariske version, venter en uforglemmelig oplevelse på dig.
Lektionens varighed: 3 timer.
Undervisningssprog: Engelsk eller spansk (dit valg)
pris: 87 euro per person.
Paella madlavningskursus og flamencoshow
Flamenco Show og Paella madlavningskursus
Oplevelsen begynder med et farverigt og dejligt flamencoshow i et af de ærede tableauer i byen Barcelona. Dette er din tid til at fordybe dig i den spændende dans, de livlige kostumer, de spændende rytmer og den spanske atmosfære i al sin pragt.
Derfra dykker du dybt ned i den catalanske gastronomis verden i en klasse, hvor du lærer at tilberede den perfekte traditionelle paella. Sammen med dybdegående vejledninger fra en professionel kok lærer du de mest skjulte lokale hemmeligheder - hvordan man tilbereder risene perfekt, hvordan man krydrer paellaen og hvordan man serverer yndlingsretten.
Klassen ligger et stenkast fra Park Guell, og foregår i et restaureret historisk køkken. Placeringen er en oplevelse i sig selv, når din arbejdsplads får dig til at føle dig som en verdenskendt kok.
Lektionens varighed: 4 timer.
Undervisningssprog: Engelsk, spansk eller fransk (dit valg).
pris: 185 euro per person.
Mens der er utallige ting at se og lave i byen Barcelona, er en lokal madlavningskurs uden tvivl en af de mest fordybende oplevelser i byen. Det er en unik kombination af læring, kulturel fordybelse, social interaktion og selvfølgelig lækre smagsoplevelser. Så næste gang du befinder dig i Barcelonas magiske gader, så tag et forklæde på, udstyr dig selv med en spatel, og kom dyk ned i byens rige kulinariske gobelin.
