Auf der Suche nach einem Reiseziel im Ausland mit besonderem Essen, zu dem sich ein Flug für einen kulinarischen Urlaub lohnt? Sie möchten die Welt von innen kennenlernen und im Anschluss an das Essen eine Weltreise planen? Eine kulinarische Reise ins Ausland beginnt hier!
Wenn Sie ein kulinarischer Liebhaber sind, müssen Sie bei Ihrer Reiseroute mehr als nur berühmte historische Stätten, Strände und Landschaften berücksichtigen. Ein großer Teil des Spaßes besteht für Sie darin, die besten Speisen und Weine des Reiseziels zu erkunden, und die Reise wäre nicht vollständig, ohne die Flaggschiffgerichte dieses Reiseziels zu probieren. Schon bei der Reiseplanung träumen Sie vielleicht von einem Croissant mit Butter und Schokolade, einem Glas Wein in Paris oder dem Genuss einer Cannoli, einer frittierten Teigröhre gefüllt mit Pistaziencreme oder Ricotta-Käsecreme, während Sie durch die Gegend schlendern die Barockstädte Siziliens. Aber in Europa warten noch viele weitere kulinarische Reiseziele auf Sie, die Sie gerne entdecken werden. Hier ein Blick auf die Reiseziele, die Sie sich unbedingt mit einigen kulinarischen Empfehlungen markieren sollten, die Ihren Appetit anregen.
Palermo, Sizilien, Italien
In der Hauptstadt Siziliens ist der Normannenpalast auf der Piazza Independenza eines der meistbesuchten Denkmäler. Das Juwel des Normannenpalastes ist die Palatinkapelle, eine goldene Decke, die Sie sprachlos machen wird. Sie ist ein Meisterwerk im arabisch-normannischen Stil. Byzantinischer Stil. Gehen Sie weiter die Via Vittorio Emanuele entlang und Sie werden die Kathedrale von Palermo erreichen. Die prächtige Kathedrale ist zweifellos einen Besuch wert.
Für einen ersten kulinarischen Stopp empfiehlt sich ein Besuch des Ballaro-Marktes, einem der größten Märkte der Stadt, auf dem Sie die besten sizilianischen Produkte finden, wie z Nach dem Teatro Massimo in Palermo, einem der berühmtesten Theater Italiens, den Arancini (frittierte Reisbällchen) und allen traditionellen sizilianischen Backwaren wie Cannoli und Cesta.
Warum nicht nach all diesen historischen und kulturellen Besichtigungen an den Strand gehen? Von Palermo aus erreichen Sie Mondello Beach in 30 Minuten. Dort gibt es ein Restaurant mit einem Michelin-Stern, das Bye Bye Blues, in der Via del Garofalo, 23, 90100 Palermo PA, Mondello, das unter anderem ein gewagtes und überraschendes Gourmet-Menü bietet Zu den Gerichten gehören Kartoffelravioli, kandierte Zitronen und Speck in gerösteter Tintenfischsuppe, pochiertes Ei auf sizilianischem Käsefondue, schwarze Trüffel und Brot, Risotto, Ziegenkäse, Kakis, Kastanien und Tropfen Balsamico-Essig, Rindertatar, Orangen, gemischter Salat mit Oregano, süß-sauren Zwiebeln und würzigen Krümeln und vielem mehr, machen Sie sich bereit für ein Menü, das Ihren Gaumen anregt. Und zum Nachtisch gönnen Sie sich einen Mandel-Zitronen-Kuchen mit Vanilleeis und Crème Brûlée oder, wenn Sie es wagen, kandierten Kürbis, Karamellcreme, Kardamom-Eis, Schokoladenstreusel und Chiasamen.
Girona in Spanien
Die kleine Altstadt von Girona im Süden Spaniens wird als „Stadt der vier Flüsse“ bezeichnet und verfügt über ein historisches Zentrum sowie Gebäude und Überreste, die von den Römern und dem Mittelalter errichtet wurden.
In diesem Mauerkomplex (La Força Vella) steht die Kathedrale. Riesige gotische Architektur, im Inneren bewahrt die Festung eines der textilen Juwelen der katalanischen Romanik auf, in der Stadt finden Sie El Celler de Can Roca, ein familiengeführtes Restaurant, das viel Lob erhalten hat und mehrfach als eines der besten Restaurants bezeichnet wurde beste der Welt. Es verfügt über ein preisgekröntes Menü. Die 3 Besitzer sind Brüder, das Restaurant ist mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet, bitte beachten Sie, dass das Essen 4 volle Stunden dauert. Genießen Sie jeden Augenblick. Von der Art und Weise, wie die Gerichte serviert werden, von den unglaublich schönen Gerichten, von der Kreativität der Gerichte und ihrem wunderbaren Geschmack. Es wird empfohlen, das Degustationsmenü zu bestellen, das 14 Gerichte umfasst, die theatralisch in museal geeigneten Gefäßen serviert werden. Sie erhalten detaillierte Erklärungen zu allen Bestandteilen der Gerichte.
Neapel, Italien
Eine Tour durch Neapel führt über und unter die Erde. Sie beginnen im Stadtzentrum und sehen die alten römischen Straßen, die ursprünglich vor 2000 Jahren angelegt wurden und noch heute genutzt werden. Besuchen Sie die Schlösser Castel Nuovo und Castel dell'Ovo, eines der schönsten und bekanntesten architektonischen Wahrzeichen Neapels. Die Piazza del Flabiscito ist ein wunderschöner und sehenswerter Platz im Stadtzentrum. Nach dem Besuch des Archäologischen Museums von Neapel wird sicherlich hungrig sein.
Sie können Neapel also nicht besuchen, ohne Pizza zu essen. Dieses köstliche Teiggebäck wurde in Neapel erfunden und ist mit den Farben der italienischen Flagge Rot, Weiß und Grün das kultigste Essen der Welt.
Pizzeria-Sorbillo – die Warteschlange am Eingang Sorbillo kann bis zu anderthalb Stunden dauern, wo die beste Pizza der Stadt zubereitet wird. Sorbilo ist dafür bekannt, riesige Pizzen aus Bio-Kampanien herzustellen. Das Restaurant befindet sich in der Via dei Tribunali, 38, 80138.
Abgesehen von der Margherita- oder Marinara-Pizza sollten Sie sich bei Ihrem Aufenthalt in Neapel auch die Meeresfrüchte oder Spoliatella, süßes Gebäck und den besten Kaffee der Welt nicht entgehen lassen.
Prag in der Tschechischen Republik
Prag ist nicht nur eine der schönsten Städte Europas, Der Charme der Prager Gastronomieszene ähnelt dem Charakter der Stadt selbst. Es wird empfohlen, die mittelalterlichen Straßen bei Tageslicht zu erkunden, abends am Flussufer entlang zu spazieren, die Karlsbrücke zu besichtigen und einen einfachen Spaziergang über die Brücke aus dem 14. Jahrhundert zu machen ist eines der schönsten Erlebnisse in Prag: Genießen Sie nahrhafte Mahlzeiten, genießen Sie Jazzmusik und bestaunen Sie die berühmte astronomische Uhr der Stadt. Die mechanische Uhr, die den Stundenwechsel anzeigt, befindet sich auf der Südseite des Rathauses und ist der Stolz von Prag. Es wurde im fünfzehnten Jahrhundert erbaut.
Bei einem Spaziergang durch die Stadt stößt man auf unzählige Hipster-Cafés. Im La Degustation, Haštalská 18, 110 00 Staré Město, das ist das jüdische Viertel von Prag. Dieses ikonische Restaurant mit einem Michelin-Stern befindet sich in einem historischen Gebäude im Herzen von Prag und verfügt über eine Wand voller Weine und ein lebhaftes Ambiente Atmosphäre, in der sie zu jedem Gericht neue Weinkombinationen kreieren und Getränke aus Früchten, Gemüse, Kräutern und Nüssen kreieren. Der Vorteil ist, dass Prag ein günstiges Reiseziel für andere Reiseziele in Europa ist, das Bier dort ist auch sehr günstig.
Venedig, Italien
Venedig, die schöne und furchtbar touristische Stadt der Kanäle, gilt nicht immer als kulinarisches Reiseziel, aber vielleicht sollten Sie gerade deshalb mit unserer Empfehlung dorthin reisen: Besuchen Sie anschließend die Basilika San Marco auf dem berühmten Platz und die Rialtobrücke (Ponte di Rialto).
Lassen Sie sich im Restaurant Quadri oder im Restaurant Il Ridotto verwöhnen, beide mit Michelin-Sternen.
Menü des Ristorante Quadri im St. Mark's Square, 121 bietet moderne Interpretationen traditioneller venezianischer und italienischer Gerichte. Die Quadri-Weinkarte bietet für jeden Gaumen etwas, von weniger bekannten Weinen kleiner italienischer Produzenten bis hin zu großen internationalen Namen.
Das Restaurant Il Ridotto ist ein kleines und elegantes Gourmet-Restaurant mit nur 9 Tischen in Campiello, Campo Santi Filippo e Giacomo, 4509, 30122. Unter seinen einzigartigen Gerichten finden Sie ein Gericht bestehend aus Krabben, Lauch, Crème Brûlée, geräuchertem Hering, bittere Kräuter. Ein weiteres Gericht sind schwarze Spaghetti, Seeigel, kandierte Paprika und Schwarzkohl, Kalbfleisch, Haselnüsse, Pilze und Blaubeeren. Und unter den Dessertgerichten finden Sie ein für Zöliakiekranke geeignetes Gericht, weiße Schokolade mit Bergamotte, Zitruskaramell und Grapefruit (glutenfrei), kalte Ricottacreme mit Pistazienstreuseln, kandierter Orange und Schokolade sowie den Klassiker Millefeuille und Himbeere.
Kopenhagen in Dänemark
Dänemark ist berühmt für seine erstaunliche Statue der Kleinen Meerjungfrau und seine wunderschöne Lage am Meer. Aber auch dank des Nachtlebens ist die Stadt eine Stadt der Clubs und Live-Auftritte und natürlich berühmt für ihr Bier. Aber es gibt auch ausgezeichnete Restaurants mit Michelin-Sternen, und eines davon, Noma, ein Restaurant für nur 12 Tische, gilt als eines der besten der Welt. Es ist in drei Saisons geöffnet und konzentriert sich vier Monate lang auf Meeresfrüchte Gemüse für weitere vier Monate.
Das Servieren der Gerichte ist eines der spannenden Erlebnisse, zum Beispiel bekommt man zum ersten Gang etwas gegeben, das wie ein Topf aussieht, man wird gebeten, im Topf nach einem Strohhalm zu suchen und dann stellt man fest, dass es sich um Suppe handelt So einfach es auch klingt, aber von Ihnen wird erwartet, dass Sie das beste Püree essen, das Sie je gegessen haben. Der nächste Gang ist eine Torte aus Kartoffelblüten, ein hypnotisierendes Gericht mit seiner Schönheit und seinen Farben. Als nächstes gab es ein bei exakt 129 Grad gekochtes Wachtelei, garniert mit „Chorizo“ aus Rosen, den duftenden Beeren, die an Rosensträuchern wachsen.
Das Essen wird nicht von einem Kellnerteam serviert, sondern von den Köchen, die die Kreationen selbst gekocht und präsentiert haben, an den Tisch gebracht. Beachten Sie, dass eine Mahlzeit in Noma 350 Dollar erreichen kann.
In Kopenhagen gibt es Dutzende von Restaurants mit Michelin-Sternen, sodass es trotz seiner kleinen Stadt definitiv ein kulinarisches Reiseziel ist. Die Hauptstadt Dänemarks ist ein kulinarisches Reiseziel, das Sie überraschen wird.
Paris in Frankreich
Wie kann man über Küche sprechen, ohne Paris und Frankreich zu erwähnen? Paris ist eine Stadt der kulinarischen Exzellenz mit 9 Restaurants mit 3 Michelin-Sternen, 13 Restaurants mit 2 Michelin-Sternen und 72 fantastischen Restaurants mit XNUMX Michelin-Stern. Nach dem Besuch des Louvre-Museums, des Eiffelturms, des Höhepunkts der Architektur Napoleons III., des prächtigen Opernhauses La Palais Garnier, des Arc de Triomphe und anderer historischer Stätten.
Besuchen Sie L'Ambroisie am Place des Vosges. Dies ist ein königliches Restaurant mit einer beeindruckenden Speisekarte und einem historischen Ort. Auf der ersten Speisekarte finden Sie Hummer-Paulantine mit Sesam und Currysauce, als empfohlenes Hauptgericht Lamm in Pfefferkruste und Endivien-Tatin. Und zum Nachtisch bitterer Kakaokuchen, Bourbon-Vanille-Eis oder heißes Soufflé mit kandierten Kastanien, Mandarinensorbet.
Wenn Sie ein ungezwungeneres kulinarisches Erlebnis bevorzugen, spazieren Sie entlang der Saint Germain und schauen Sie sich die Rue de Buci an, eine der belebtesten Straßen. Dort finden Sie Restaurants und Cafés und können auch wunderbare Meeresfrüchte genießen. Das Café Les Deux Magots
Es ist ein berühmtes Café in Saint-Germain-des-Prés und hat sich einen Ruf als Treffpunkt der literarischen und intellektuellen Elite der Stadt erworben.
Rom in Italien
Von einer Hauptstadt zur nächsten ist Rom zweifellos eines der ersten Reiseziele, wenn es um eine kulinarische Reise geht. Hier finden Sie Speisen jüdischer Herkunft, aber auch Gerichte aus den ländlichen Gebieten rund um Rom, wie Pasta Caccio oder Pasta Amtriciana.
Gehen Sie abends in das Viertel Trastevere und suchen Sie nach der römischen Trattoria cucina romana an einem spektakulären historischen Ort, verabschieden Sie sich von nur 95 Euro und essen Sie tolle frische Pasta, Vorspeisen und Fisch.
Cacio e Pepe ist ein Gericht, das Sie in Rom nicht verpassen sollten, eine Pasta, die einfach klingt, aber verträumt ist, es sind Spaghetti mit Käse, schwarzem Pfeffer und Olivenöl.
Berlin, Deutschland
Mit einem lebhaften 24-Stunden-Nachtleben und historischen Stätten, die die Schrecken des Holocaust offenbaren, kommen viele Touristen auch wegen Berlins wachsender kulinarischer Szene, die über eine Fülle von Restaurants, Cafés, Lebensmitteln und Lebensmittelmärkten verfügt. Da ist das Adlon Kempinski Hotel mit 2 Michelin-Sterne. Und es gibt Martkhalle IX mit einem beliebten Streetfood-Markt am Donnerstagabend und Frühstücks- und Dessertmärkten am Wochenende. Zwei Dicke Bären verkauft in der Markthalle IX regelmäßig Eis-Keks-Sandwiches – auch als glutenfreie Variante!
Der thailändische Lebensmittelpark im Sommer, in dem Verkäufer Streetfood-Stände aufbauen, die authentisches thailändisches Essen verkaufen, aber nicht nur das, Sie finden auch türkische Essensstände, afrikanisches und marokkanisches Essen, russisches Essen und mehr. Berlin hat sich einen Namen als weltoffene, liberale und ethnisch vielfältige Stadt gemacht.
Florenz, Italien
Diese wunderschöne Renaissancestadt ist vielleicht eine der schönsten Städte der Welt mit der besten Küche.
Der erste Ort, den Sie besuchen sollten, ist die Piazza del Duomo (Kathedralenplatz), um das berühmte Gebäude Cattedrale di Santa Maria del Fiore – Duomo Duomo – zu besichtigen. Es handelt sich um das wichtigste und beeindruckendste Gebäude der Stadt, die nach Santa Maria del Fiore benannte Kathedrale ist ein sehr beeindruckendes gotisches Gebäude. Der Bau der Kathedrale begann Ende des 13. Jahrhunderts durch Arnolfo di Cambio.
Eines der berühmtesten Museen ist die Uffizien-Galerie. Jeder Raum, den Sie in den Uffizien betreten, wird schöner sein als der vorherige, da es sich um ein beeindruckendes historisches Gebäude handelt und die hohen Decken voller Gemälde sind.
Florenz ist berühmt für das Bistecca alla Fiorentina (ein etwa 1.2 kg schweres Steak), das das Wahrzeichen der Stadt ist. Wir empfehlen Ihnen, das riesige Steak im Restaurant Trattoria Zà Zà (Adresse: Piazza del Mercato Centrale, 26r, 50123 Firenze) Über das gute Essen hinaus ist die Atmosphäre im Lokal besonders lustig und angenehm, das Lokal ist in mehrere Ebenen unterteilt, es gibt Sitzplätze drinnen und draußen, das Lokal ist sehr, sehr beliebt, daher empfehlen wir dringend, im Voraus zu reservieren , und selbst dann haben Sie etwas Geduld, vielleicht müssen Sie warten, aber das Warten lohnt sich. Neben riesigen Fleischstücken können Sie handgemachte Pasta, Fattuccini, Papparella, Ravioli, die perfekt sind, und Gerichte wie die Tomatensuppe oder das bestellen Bohnensuppe, ein Fest für den Gaumen, alle Gerichte, die wir probierten, waren perfekt.
Und wenn Sie auf der Suche nach Streetfood für unterwegs sind, können Sie das berühmte Tripaio-Sandwich in der Loggia del Porcellino mitten im Zentrum von Florenz essen.
London, Vereinigtes Königreich
London ist zweifellos eine der Food-Hauptstädte Europas, dort gibt es alles. Die englische Hauptstadt verfügt über etwa 65 Restaurants mit Michelin-Sternen, darunter Spitzenköche wie Claire Smith (Gordon Ramseys Schülerin). Eines der beliebtesten Restaurants ist das Sucharo Restaurant in 64 Turnmill St, London EC1M 5RR. In London finden Sie alles, von gutem Essen über großartige Pub-Mahlzeiten bis hin zu einer endlosen Auswahl an internationalem Streetfood.
Die Welt durch den Magen sehen? שאלות ותשובות Auf kulinarische Ziele!
Mit mehr Michelin-Sternen pro Quadratmeter als fast irgendwo sonst auf der Welt ist San Sebastian, Spanien, ein absolutes Feinschmeckerparadies. Sie können innerhalb weniger Wochen nach Ihrem Besuch einen Tisch in einem dieser mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Lokale reservieren. Spezialitäten aus San Sebastian Dazu gehören langsam gegarte Kalbsbäckchen und Pimientos Di Padron (gebratene lange grüne Paprika). Jede Bar hat ihre eigene Spezialität.
Lyon in Frankreich, wo Sie den wahrscheinlich berühmtesten Koch der Welt der französischen Küche, Paul Bocuse, finden. Als Besitzer des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Bocuse d'Or serviert Bocuse erstklassiges Essen. Danach entstanden innovative und anspruchsvolle Restaurants.
Amsterdam ist besser bekannt für sein Rotlichtviertel, seine Cafés, das Van Gogh Museum und seine Kanäle, aber im letzten Jahrzehnt hat sich auch eine Food-Szene entwickelt, darunter das asiatische Restaurant Ron Gastrobar Oriental und das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Lastage. Aber nicht nur die großen Geschütze machen das Essen aus, sondern eines der köstlichsten Dinge sind Pommes in verschiedenen Saucen und natürlich ist der Pfannkuchen eines der beliebtesten Flaggschiff-Gerichte.
Pannenkoekenhuis Oben (Adresse: Grimburgwal 2, 1012 GA, Amsterdam), das Haus der Pfannkuchen, etwa zehn Minuten vom Dam-Platz entfernt, man erkennt es an der wehenden Pride-Flagge. Hier gibt es Pfannkuchen, die perfekt sind, alle Versionen werden Ihrem Magen ein gutes Gefühl geben, Pfannkuchen mit karamellisierten Früchten oder mit Käse und Ratatouille, geröstete Paprika und eingelegtes Halaniyo, Pfannkuchen mit Garnelen oder mit Sushi in der japanischen Variante.
Modena ist weltberühmt als Sitz des Ferrari-Museums, verfügt aber wie jede italienische Stadt über großartige Restaurants wie die Osteria Francescana mit 3 Michelin-Sternen. Chefkoch Massimo Bottura gilt als einer der besten Köche der Welt. Modena ist bekannt für den besten Parmigiano-Käse und Balsamico-Essig!
