Atelier de cuisine à Barcelone
Paella, sangria et tout le reste
Barcelone Barcelone, qui abrite les créations architecturales de Gaudí, l'équipe de football bien-aimée et... d'innombrables établissements culinaires délicieux. Si vous avez déjà rêvé de préparer une omelette espagnole traditionnelle, d'allumer un détecteur de fumée dans un pays étranger ou de confondre le paprika avec le safran (parce que qui ne l'a pas fait, après tout), alors vous avez une occasion en or de le faire.
Les cours de cuisine authentique de Barcelone sont votre billet d'or pour un voyage réussi et agréable. Après cette merveilleuse expérience, vous repartirez non seulement le ventre plein, mais aussi avec d'innombrables expériences et de doux souvenirs, et le droit de vous définir en tant que chefs espagnols.
Plongez dans la culture catalane
La cuisine est le cœur et l'âme de toute culture. Et bien que vous puissiez vous régaler dans les restaurants locaux, il y a une satisfaction unique à créer vous-même les plats locaux. Participer à un cours de cuisine ne consiste pas seulement à préparer un repas, mais à absorber des centaines d'années de tradition, de techniques et d'histoires transmises de génération en génération.
Un cours de cuisine à Barcelone est un creuset de cultures, un lieu où les voyageurs du monde se réunissent autour d'un amour partagé de la nourriture. C'est une occasion en or de rencontrer de nouveaux amis, de partager des récits de voyage et peut-être même de trouver des partenaires pour poursuivre votre expérience espagnole.
Que vous soyez un chef talentueux ou que vous sachiez à peine comment faire une omelette, les cours de cuisine de Barcelone conviennent à tous les niveaux de compétence. Sous la direction d'experts locaux, vous pouvez apprendre des techniques et des recettes qui resteront avec vous même après votre retour en Terre Sainte. Imaginez la sensation de préparer une crème catalane ou de cuisiner une authentique paella lors de votre prochain dîner du vendredi.
De nombreux cours de cuisine dans la ville commencent par une visite des marchés locaux, des lieux emblématiques et populaires tels que le marché de la Boqueria ou le Mercat de Sant Antoni. Là, avec le guide du groupe, vous achèterez des ingrédients frais, découvrirez les offres culinaires de la ville et, bien sûr, vous aurez la possibilité d'acheter vous-même de délicieuses saveurs, mais ne soyez pas rassasié, car le meilleur est encore à venir. viens. Les étals colorés, les arômes exotiques et les plaisanteries (et marchandages) entre les commerçants et les acheteurs potentiels sont des plaisirs sensoriels que tout voyageur devrait découvrir.
La ville de Barcelone a été dotée d'une abondance de matières premières riches, certaines provenant de la terre et d'autres de la mer, et le cours de cuisine vous amènera à découvrir chacune d'entre elles. Des types d'olives aux types de fumage de viande ou comment vérifier si un poisson est considéré comme frais, le cours vous apprendra des conseils importants qui enrichiront vos connaissances culinaires pour le reste de votre vie.
Votre guide de classe local est une mine d'informations et, au-delà des directives culinaires, il offre souvent un aperçu des établissements de restauration cachés de la ville, des festivals locaux ou des attractions hors des sentiers battus que vous ne trouverez dans aucun guide. .
À la fin du cours, lorsque vous vous asseyez pour savourer un repas de votre travail, toute l'expérience sera présentée sur la table - les rires, la camaraderie, les erreurs qui sont devenues un chef-d'œuvre, tout le voyage enrichissant que vous venez de faire à travers.
Cours de cuisine recommandés à Barcelone
Un cours de cuisine espagnole d'une demi-journée et une visite du marché de La Boqueria
Cours de cuisine espagnole d'une demi-journée et visite du marché de la Boqueria
Commencez votre aventure culinaire par une visite du marché de La Boqueria, le marché alimentaire le plus animé de Barcelone, situé sur les Ramblas. Accompagné d'un chef local, vous explorerez le marché historique et choisirez vous-même les ingrédients frais et de saison utilisés dans la cuisine.
Guidés par des chefs espagnols formés professionnellement, vous cuisinerez ensemble un repas espagnol complet de 4 plats comprenant de la paella, de la soupe, un premier plat et un dessert. Pour ceux qui choisissent de venir le mercredi matin, un cours de 'tapas' local vous attend.
Une fois vos chefs-d'œuvre culinaires prêts, il est temps de célébrer. Savourez les saveurs des plats que vous avez créés accompagnés de vins soigneusement sélectionnés de la région de la Rioja et de la Galice.
Durée de la leçon : Entre 3 et 4 heures.
Langue d'enseignement: אנגלית
מחיר: 94 euros par personne.
Cours de cuisine paella avec sangria et visite du marché
Cours de cuisine paella avec sangria et marché Vis
Cette visite commence également par une visite du marché animé de La Boqueria, où vous plongerez dans son atmosphère colorée et choisirez, aux côtés d'un chef local, les ingrédients qui seront transformés en plats délicieux plus tard dans la journée.
Avant de commencer l'événement culinaire principal, vous aurez la chance de créer ensemble une sangria espagnole traditionnelle, tandis que l'expérience est complétée par des plats de tapas de saison, un vrai régal espagnol.
Guidé par votre chef expert, vous apprendrez les anciens secrets et les recettes locales du plat espagnol le plus célèbre - la paella. Que vous choisissiez de faire une paella aux fruits de mer ou que vous décidiez d'opter pour la version végétarienne, une expérience inoubliable vous attend.
Durée de la leçon : 3 heures.
Langue d'enseignement: Anglais ou espagnol (au choix)
מחיר: 87 euros par personne.
Cours de cuisine paella et spectacle de flamenco
Spectacle de flamenco et cours de cuisine paella
L'expérience commence par un spectacle de flamenco coloré et délicieux dans l'un des tableaux vénérés de la ville de Barcelone. C'est le moment de vous immerger dans la danse passionnante, les costumes animés, les rythmes passionnants et l'atmosphère espagnole dans toute sa splendeur.
De là, vous plongerez dans le monde de la gastronomie catalane dans un cours où vous apprendrez à préparer la parfaite paella traditionnelle. En plus des tutoriels approfondis d'un chef professionnel, vous apprendrez les secrets locaux les plus cachés - comment préparer parfaitement le riz, comment assaisonner la paella et comment servir le plat préféré.
Le cours est situé à deux pas du Parc Guell, et se déroule dans une cuisine historique restaurée. L'emplacement est une expérience en soi, lorsque votre espace de travail vous fera vous sentir comme un chef de renommée mondiale.
Durée de la leçon : 4 heures.
Langue d'enseignement: Anglais, Espagnol ou Français (au choix).
מחיר: 185 euros par personne.
Bien qu'il y ait d'innombrables choses à voir et à faire dans la ville de Barcelone, un cours de cuisine locale est sans aucun doute l'une des expériences les plus immersives de la ville. C'est une combinaison unique d'apprentissage, d'immersion culturelle, d'interaction sociale et, bien sûr, de délicieuses saveurs. Alors la prochaine fois que vous vous retrouverez dans les rues magiques de Barcelone, enfilez un tablier, équipez-vous d'une spatule, et venez plonger dans la riche tapisserie culinaire de la ville.
