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लंदन में पाककला यात्रा

लंदन इंग्लैंड और यूनाइटेड किंगडम की राजधानी है, जो पूरे राज्य का सबसे बड़ा शहर है। यह शहर कई कारणों से दुनिया के अग्रणी और सबसे विकसित शहरों में से एक माना जाता है, लेकिन आज हम पाक क्षेत्र पर ध्यान केंद्रित करेंगे।

हालाँकि लंदन में आपको लगभग हर कोने या सड़क के स्टॉल पर दुनिया भर से अच्छा खाना और विभिन्न प्रकार के स्वाद मिल सकते हैं, लेकिन फिर भी, शहर काफी बड़ा है, हम आपको कुछ ऑर्डर देने आए हैं।

बरो बाज़ार / बरो बाज़ार

पता - SE1 9AL लंदन

दिशानिर्देश - लंदन ब्रिज ट्रेन स्टेशन पर उतरें और वहां से कुछ मिनटों के लिए बाज़ार की ओर चलते रहें।

बरो मार्केट, लंदन का सबसे पुराना और सबसे बड़ा खाद्य बाज़ार।

यह बाज़ार लगभग 2000 वर्षों से अस्तित्व में है और लंदन ब्रिज के ठीक बगल में है।

पूरे बाज़ार में आपको दुनिया भर से सब्जियों और फलों, पेस्ट्री, चीज़, सॉसेज, वाइन और कई अन्य स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के स्टॉल मिलेंगे।

बाज़ार में सामान पूरे ब्रिटेन से आता है और हर दिन बाज़ार में अलग-अलग शेफ के साथ खाना पकाने की कार्यशालाएँ होती हैं।

भूखे पेट आने की सलाह दी जाती है!

यदि आप बाज़ार जाने का निर्णय लेते हैं, तो कुछ अनुशंसाएँ:

स्थानीय बेकरी - आगे की रोटी

 एक बेकरी जो डोनट्स में विशेषज्ञता रखती है, मैं पिस्ता डोनट्स और नमकीन कारमेल डोनट्स की सिफारिश करूंगा।

कसाईखाना - जिंजर पिग

एक बढ़िया कसाई की दुकान जहां आप पूरे राज्य से पनीर और सॉसेज पा सकते हैं, इसके अलावा, यह जगह विविध और वास्तव में स्वादिष्ट पेस्ट्री और सैंडविच बेचती है।

कसाईखाना - काला सुअर

कसाई भोजन स्टैंड, बहुत सारे मांस और सॉस के साथ इतालवी ब्रेड में विशेषज्ञता।

भारतीय भोजन - डोसा चाट

एक फूड स्टैंड जहां आपको भारतीय व्यंजनों के विभिन्न प्रकार के व्यंजन मिलेंगे।

सीप और शैंपेन - रिचर्ड हॉवर्ड सीप

 इज़राइल में सीप की कीमतों की तुलना में सस्ती कीमत पर सीप और शैम्पेन का एक स्टैंड,

बाज़ार के स्टालों में आपको कुछ मछली और चिप्स के स्टाल और चॉकलेट के साथ स्ट्रॉबेरी के स्टाल भी मिल सकते हैं जिन्हें अवश्य आज़माना चाहिए।

कृपया ध्यान दें, बुधवार से शनिवार तक बाजार में आने की सलाह दी जाती है, शनिवार पर विशेष ध्यान देने के साथ जब बाजार पूरे राज्य से स्टालों और ताजा सामानों से भरा होता है।

ग्रीनविच बाज़ार - ग्रीनविच बाज़ार

पता - SE10 9Hz लंदन

दिशानिर्देश - आप शहर के लगभग सभी रेलवे स्टेशनों से कार द्वारा बाज़ार तक पहुँच सकते हैं और ग्रीनविच स्टेशन पर उतर सकते हैं।

ग्रीनविच मार्केट एक युवा माहौल में कला और पाक कला का बाजार है।

बाज़ार में लगभग 120 स्टॉल हैं, जिनमें कला स्टॉल, प्राचीन वस्तुएँ, हस्तशिल्प और कुछ स्ट्रीट फूड स्टॉल शामिल हैं, जिन्हें मैं देखने की सलाह देता हूँ।

बाज़ार के अंदर आप आस-पास के कॉलेजों के छात्रों से बहुत सारा स्ट्रीट संगीत सुन सकते हैं जो शास्त्रीय संगीत, जैज़ और बहुत कुछ के साथ आपका मनोरंजन करेंगे।

मैं स्टालों से भोजन लेने और पिकनिक के लिए सुंदर ग्रीनविच पार्क में बैठने की सलाह दूंगा, पार्क उस जगह के करीब है और आप पैदल वहां पहुंच सकते हैं।

जब तक लंदन का मौसम अनुमति देता है, तब तक एक सिफ़ारिश अवश्य की जानी चाहिए।

इटालियन बाज़ार - ईटाली

पता - एटली लंदन

दिशानिर्देश - आप ट्रेन से आ सकते हैं और लिवरपूल स्ट्रीट स्टेशन पर उतर सकते हैं।

इतालवी बाज़ार में आपको विभिन्न प्रकार के इतालवी रेस्तरां और स्टॉल मिलेंगे जो देखने लायक हैं,

बाज़ार में जो चीज़ अधिक मूल्यवान है वह इटली से आयातित किराने के सामान की विविधता है।

चाहे आप पारंपरिक इतालवी भोजन का स्वाद चखने आएं या घर पर दोस्तों के लिए खाना पकाने और भोजन उपहार खरीदने आएं, बाजार आना निश्चित रूप से इसके लायक है।

चाइनाटाउन - चाइनाटाउन / स्ट्रीट फूड यूनियन

पता - 51-53 रूपर्ट सेंट, लंदन

दिशानिर्देश - लीसेस्टर स्क्वायर रेलवे स्टेशन पर उतरें।

एक छोटी सी सड़क जो चाइनाटाउन के नजदीक है और इसमें फास्ट फूड स्टॉल हैं जो लोकप्रिय हैं और बहुत महंगे नहीं हैं।

स्टालों के बीच आप एशियाई व्यंजनों के विभिन्न प्रकार के व्यंजन और सूप पा सकते हैं, वेनेजुएला की ब्रेड जिसे अरपा कहा जाता है, मांस और विभिन्न सॉस से भरी हुई है और उत्कृष्ट फैंसी कुकी स्टालों में से एक पर खा सकते हैं।

स्ट्रीट फूड स्टॉल बुधवार, गुरुवार और शुक्रवार को खुले रहते हैं और मेरी राय में यह शहर में दोपहर का भोजन करने के लिए अनुशंसित स्थानों में से एक है।

माल्टबी मार्केट - माल्टबी मार्केट 

पता - माल्टबी स्ट्रीट

माल्टावी बाज़ार कम से कम पर्यटकों के लिए थोड़ा कम जाना जाने वाला बाज़ार है और विशेष रूप से स्थानीय लोगों द्वारा इसे पसंद किया जाता है।

यह बाज़ार बरमोंडेसी पड़ोस में स्थित है, बरो मार्केट से पंद्रह मिनट की पैदल दूरी पर और टॉवर ब्रिज से पाँच से छह मिनट की पैदल दूरी पर है।

बाज़ार केवल शनिवार - 10:00 - 17:00 और रविवार को 11:00 - 16:00 के बीच खुला रहता है।

बाजार में आपको दुनिया भर के विभिन्न प्रकार के भोजन के साथ स्टॉल और छोटे बुटीक रेस्तरां मिलेंगे, यहां बाजार में मौजूद कुछ सुझाव दिए गए हैं:

वेनेज़ुएला अरपा - ला पेपिया

जो लोग नहीं जानते उनके लिए अरपा, एक प्रकार का वेनेज़ुएला पीटा है जो मक्के के आटे से बनाया जाता है, जिसे विभिन्न प्रकार के मिश्रणों और भरावों से भरा जाता है।

बाजार में अरपा स्टैंड पर आपको अलग-अलग प्रकार और रंग, मांस और शाकाहारी की अरपा मिल जाएगी।

चिप्स के बिस्तर पर स्टेक का एक टुकड़ा - बीफ़स्टीक्स

प्रस्तुतकर्ता का बूथ "प्लैंक" नामक कट से कटा हुआ स्टेक, एक अपेक्षाकृत कम वसा वाला कट जो विशेष रूप से मांसाहारी लोगों द्वारा पसंद किया जाता है, चिप्स के बिस्तर पर (धूम्रपान और ग्रिलिंग के बाद) परोसा जाता है कुरकुरा.

बुचर्ड बेल्जियन वफ़ल - वफ़ल ऑन

एक विशेष रूप से सार्थक स्टैंड जहां आपको नरम बेल्जियन वफ़ल के ऊपर विभिन्न प्रकार के व्यंजन मिलेंगे।

मैं मेपल बटर फ्राइड चिकन की सिफारिश करूंगा, लेकिन यह केवल तभी होगा जब आप दिन भर खा चुके हों।

कम भारी विकल्पों के लिए, मैं कैमेम्बर्ट पनीर और अंजीर, जामुन और व्हीप्ड क्रीम, अंडे, बेकन और बहुत कुछ जैसे अतिरिक्त लेने की भी सिफारिश करूंगा... संक्षेप में, पतनशील और नशे की लत!

तापस बार, वाइन और संगरिया – टोज़िनो

तपस में विशेषज्ञता वाला स्पेनिश शैली का बार - ब्रेड/ब्रुशेट्टा पर छोटे व्यंजन परोसे जाते हैं।

फ़्रांसीसी शैली की बेकरी/पेटिसरी - कॉम्पटायर गौरमंड (स्वादिष्ट काउंटर)

यह एक फ़्रेंच बेकरी है जो सप्ताह के हर दिन खुली रहती है और बाज़ार के अंत में स्थित है।

यदि आप यहां अपेक्षाकृत जल्दी पहुंचें तो आपको पेस्ट्री, सैंडविच, डेसर्ट और बहुत कुछ की एक विशाल विविधता मिलेगी। 

मैं millepay की सिफ़ारिश करूंगा।

ब्रॉडवे बाज़ार - ब्रॉडवे बाज़ार

ब्रॉडवे बाज़ार - ब्रॉडवे बाज़ार

पता - ब्रॉडवे मार्केट

यह पूर्वी लंदन में स्थित एक बाज़ार है और यहां ट्रेन से पहुंचा जा सकता है और लंदन फील्ड्स स्टेशन पर उतरा जा सकता है।

हम लंदन के सबसे आकर्षक बाजारों में से एक बने रहेंगे, ब्रॉडवे बाजार एक लंबा और बहुत विविध, उच्च गुणवत्ता और रंगीन बाजार है।

अतीत में बाज़ार क्षेत्र का उपयोग एक महत्वपूर्ण आपूर्ति मार्ग के रूप में किया जाता था और गाड़ियों और विक्रेताओं से भरा रहता था, आज भी बाज़ार को व्यापार मार्ग के रूप में उपयोग किया जाता है और राज्य के बाकी हिस्सों से माल यहाँ आता-जाता है।

 

बाज़ार सप्ताह के हर दिन खुला रहता है, लेकिन केवल शनिवार को ही आने की सलाह दी जाती है, स्टालों की गतिविधि 9:00 - 16:00 घंटे होती है।

बाज़ार के लिए कुछ सिफ़ारिशें, आख़िरकार यह काफ़ी लंबा है और आपके पास करने और चखने के लिए बहुत कुछ है...

कॉन्फ़िट डक सैंडविच, बकरी पनीर और ट्रफ़ल शहद - फ्रेंची

फ़ारसी फ़ूड स्टॉल - ज़रदोश्त 

स्टैंड पर पहुंचने से पहले ही आप भोजन की गंध महसूस कर सकते हैं, स्टैंड केसर में मैरीनेट किए गए फ़ारसी चिकन में माहिर है।

वियतनामी कॉफी - सीए फे वीएन

वियतनामी कॉफ़ी पहली बार 2006 में लंदन पहुंची, यह वियतनाम के केंद्र में उत्पन्न होने वाली चॉकलेट-अखरोट की सुगंध वाली एक मजबूत कॉफी है।

इस स्टैंड पर आप कुछ अनुशंसित प्रकार की वियतनामी कॉफ़ी, ठंडी, गर्म, गाढ़े दूध के साथ या बिना गाढ़े दूध के आज़मा सकते हैं।

ख़राब ब्राउनीज़ - ख़राब ब्राउनीज़

ये बेकन और मेपल सिरप, विभिन्न प्रकार के चॉकलेट स्वाद, मूंगफली का मक्खन, अर्ल ग्रे और नींबू, नमकीन कारमेल, रास्पबेरी और पिस्ता और अधिक जैसी विविधताओं वाली धुंधली ब्राउनी हैं, जो मिठाई के लिए और बाजार के पाक दौरे को समाप्त करने के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं। .

फ़्रेंच एक्लेयर - एक्लेयर का अंत

हालाँकि हर शनिवार को आप उन्हें ब्रॉडवे बाज़ार में नहीं पाएंगे, लेकिन यदि आप भाग्यशाली हैं, और हाँ, यह लंदन में सबसे स्वादिष्ट एक्लेयर्स में से एक है, जिसे केवल एक बार काटने से ही समझ में आ जाएगा कि यह कितना सफल है।

वैसे, उनका लेमन मेरिंग्यू एक्लेयर ब्रिटिश टीवी पर दिखाई दिया है और इसे स्थानीय सफलता की कहानी माना जाता है।

लंदन के आसपास के बाज़ारों से निपट लेने के बाद, हम कुछ ऐसे रेस्तरां की ओर बढ़ेंगे जिन्हें लंदन की यात्रा के दौरान नहीं देखना चाहिए।

बार्बरी (आसफ ग्रेनाइट)

आसफ ग्रैनिट ने लंदन में एक बार खोला जो हाल के वर्षों में लंदन में सबसे गर्म स्थानों में से एक बन गया है, यह जगह सस्ती नहीं है और मेरी राय में हर शेकेल के लायक है।

रेस्तरां मध्य पूर्वी व्यंजन पेश करता है और पूर्व और पश्चिम को जोड़ता है।

एक छोटी सी टिप, पहले से जगह बुक करें - आरक्षण - बार्बरी | कोवेंट गार्डन रेस्तरां | नील का यार्ड | लंडन

एक गुणवत्तापूर्ण स्टेक और मांस रेस्तरां - टेम्पर सोहो

यदि आप अपनी यात्रा के दौरान अच्छे स्टेक की लालसा रखते हैं, तो यह जगह निश्चित रूप से आपके लिए है।

हालाँकि मेनू बहुत अधिक खर्चीला नहीं है, व्यंजन उच्च गुणवत्ता वाले और स्वादिष्ट हैं और रेस्तरां में मांस का चयन सावधानी से किया जाता है।

इसके अलावा, जब मांस की बात आती है तो वेटरों और कर्मचारियों की सेवा बहुत सुखद और बहुत ज्ञानवर्धक होती है।

एक छोटी सी युक्ति - यदि आप बहुत ज्यादा नखरे नहीं कर रहे हैं, तो वेटर को सिफारिश करने दें और आपको पसंद से आश्चर्यचकित कर दें, आप निराश नहीं होंगे।

कैफे सेसिलिया - कैफे सेसिलिया

पूर्वी लंदन में महान ब्रॉडवे मार्केट के पास स्थित एक कैफे रेस्तरां।

रेस्तरां अपेक्षाकृत नया है और केवल 2021 में खुला है, लेकिन पहले से ही दर्शकों की एक बड़ी भीड़ को आकर्षित कर चुका है, और मैं वहां भी पहले से जगह बुक करने की सलाह दूंगा।

यह स्थान लंबे समय से केवल कॉफ़ी ही नहीं बल्कि विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में विशेषज्ञता रखता है और नाश्ते के लिए बहुत उपयुक्त है।

पहले से स्थान आरक्षित करने के लिए - अपना कैफ़े सेसिलिया आरक्षण अभी Resy पर बुक करें

जापानी रेस्तरां - सुशीसाम्बा

जापानी व्यंजनों वाला एक रेस्तरां, रेस्तरां शानदार है और पहले से आरक्षण कराने की सलाह दी जाती है, भोजन आगमन के लायक है और दृश्य और भी अधिक।

यदि आप भाग्यशाली हैं तो आपको बालकनी पर/ मनोरम खिड़कियों के करीब जगह मिल जाएगी और आपको आसपास पूरे शहर का दृश्य दिखाई देगा।

ध्यान दें कि दो शाखाएँ हैं, सुंदर दृश्य वाली शाखा हेरॉन टॉवर में है।

जगह बुक करने के लिए - सुशीसाम्बा में एक टेबल बुक करें | लंदन, लास वेगास, दुबई, दोहा

इतालवी रेस्तरां - सिचेट्टी - पिकाडिली

मेरी राय में, लंदन में सबसे अच्छा इतालवी रेस्तरां, कीमतें औसत हैं, आप सस्ते और अधिक महंगे रेस्तरां पा सकते हैं।

रेस्तरां उच्चतम गुणवत्ता के पास्ता, पिज्जा और सलाद का एक समृद्ध मेनू प्रदान करता है।

आप रेस्तरां में विभिन्न प्रकार के मांस और विशेष कट भी पा सकते हैं।

जगह बुक करने के लिए - लंदन, पिकाडिली | सिचेट्टी (sancarlocicchetti.co.uk)

दोपहर की चाय  यह एक सदियों पुरानी ब्रिटिश परंपरा है, 18वीं शताब्दी में कहीं-कहीं दिन में केवल दो बार खाने की प्रथा थी, लेकिन अंग्रेज नाश्ते के भूखे थे और इसलिए पारंपरिक चाय समारोह का आविष्कार किया गया था।

हालाँकि यह प्रथा पहले उच्च वर्ग के बीच आम थी, चिंता न करें, आज आप बैंक को बहुत अधिक नुकसान पहुँचाए बिना लंदन के कुछ विशेष चाय रेस्तरां और कॉफी की दुकानों का आनंद ले सकते हैं।

जो लोग दूर हैं, उनके लिए मैं ब्रिटिश वेबसाइट की सिफारिश करूंगा जो आपको अपने लिए सही चाय रेस्तरां चुनने में मदद करेगी।

दोपहर की चाय के लिए सर्वोत्तम स्थान बुक करें यूके दोपहर की चाय गाइड

यदि आप राज्य के सबसे प्रतिष्ठित चाय घरों में से किसी एक को चुनना और उसका आनंद लेना चाहते हैं, तो आप यहां जा सकते हैं:

लंदन में आपकी पाक यात्रा के लिए कुछ महत्वपूर्ण सुझाव

  • लंदन में रेस्तरां में 10% - 15% के बीच सेवा शुल्क/टिप छोड़ने की प्रथा है, आमतौर पर टिप पहले से ही बिल में सेवा शुल्क के रूप में दिखाई देगी।

यदि टिप खाते में है, तो दूसरी टिप छोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है जब तक कि आपको यह न लगे कि सेवा विशेष रूप से अच्छी थी।

यदि आप सेवा से बिल्कुल भी संतुष्ट नहीं हैं, तो आप विनम्रतापूर्वक खाते से टिप हटाने के लिए कह सकते हैं।

  • लंदन में संचालित रेस्तरां में जगह बुक करने के लिए एक अच्छी वेबसाइट है क्वांडू  आपको शहर भर में विभिन्न प्रकार के रेस्तरां के लिए अच्छे सौदे भी मिलेंगे।
  • मैं लाभ और खाद्य कार्ड के लिए मासिक सदस्यता के लिए साइन अप करने की अनुशंसा करूंगा स्वादकार्ड  विभिन्न प्रकार की छूट की पेशकश और इसमें शामिल होने के लिए केवल £1 का खर्च आता है, आप एक महीने के परीक्षण के बाद (या अपनी यात्रा समाप्त होने के बाद) रद्द कर सकते हैं।

अब बस जाना बाकी है और यात्रा और भोजन का आनंद लेना है, शुभकामनाएँ!

क्या लंदन में कोई तुलनीय पाक यात्राएं हैं? आप वहां क्या चखते और देखते हैं? लंदन में पाककला दौरे के बारे में पूछने के लिए हर महत्वपूर्ण चीज़

लंदन में पाक यात्रा का चयन करते समय निम्नलिखित कारकों को ध्यान में रखा जाना चाहिए:

दौरे की लंबाई: दो घंटे के छोटे दौरे होते हैं, और आधे दिन तक के लंबे दौरे होते हैं। दौरे का स्थान: ऐसे दौरे होते हैं जो शहर के एक विशिष्ट क्षेत्र पर केंद्रित होते हैं, और ऐसे दौरे होते हैं जो पूरे शहर को कवर करते हैं। सेवा का स्तर: ऐसे दौरे हैं जो व्यक्तिगत सेवा और गर्मजोशी से भरे व्यवहार की पेशकश करते हैं, और ऐसे दौरे भी हैं जो मानक सेवा प्रदान करते हैं।

लंदन में कई प्रकार के पाक पर्यटन हैं, लेकिन सबसे लोकप्रिय प्रकार चखने के दौरे, खाना पकाने के दौरे और बीयर या वाइन दौरे हैं।

लंदन में पाक कला दौरे का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, आपको निम्नलिखित युक्तियाँ याद रखनी चाहिए: नए स्वादों के लिए खुले रहें: नए व्यंजनों को आज़माने में संकोच न करें, भले ही वे आपके लिए अपरिचित हों। गाइड से प्रश्न पूछें: गाइड स्थानीय व्यंजनों के बारे में बहुत जानकार है, और आपको उससे प्रश्न पूछने में कोई डर नहीं है। पर्यटक जाल से सावधान रहें: ऐसे रेस्तरां और व्यवसाय हैं जो पर्यटकों का लाभ उठाने की कोशिश करते हैं, इसलिए अपने व्यवसाय को सावधानी से चुनना महत्वपूर्ण है।

लंदन में पाक कला यात्रा स्थानीय व्यंजनों के बारे में जानने और शहर को अनोखे तरीके से जानने का एक शानदार तरीका है। यह दौरा प्रतिभागियों को विभिन्न व्यंजनों का स्वाद लेने की अनुमति देता है जो शायद उन्हें किसी रेस्तरां में नहीं मिलेंगे, और नए और दिलचस्प स्वादों की खोज करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, यह दौरा स्थानीय संस्कृति को जानने और दिलचस्प लोगों से मिलने का अवसर प्रदान करता है।

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