London je glavni grad Engleske i Ujedinjenog Kraljevstva, najveći grad u cijelom kraljevstvu. Grad se iz mnogo razloga smatra jednim od vodećih i najrazvijenijih gradova na svijetu, no danas ćemo se fokusirati na kulinarstvo.
Iako u Londonu možete pronaći dobru hranu i širok izbor okusa iz cijelog svijeta na gotovo svakom uglu ili uličnom štandu, ali ipak, grad je prilično velik, došli smo vam dati malo reda.
Gradska tržnica / Gradska tržnica
Adresa – SE1 9AL London
upute - Siđite na željezničkoj stanici London Bridge i odatle nastavite hodati nekoliko minuta prema tržnici.
Borough Market, najstarija i najveća londonska tržnica hrane.
Tržnica postoji već oko 2000 godina i nalazi se tik uz London Bridge.
Po cijeloj tržnici pronaći ćete štandove s povrćem i voćem, pecivima, sirevima, kobasicama, vinom i mnogim drugim ukusnim namirnicama iz cijeloga svijeta.
Roba na tržnici dolazi iz cijele Ujedinjene Kraljevine i svaki dan se na tržnici održavaju kuharske radionice s različitim kuharima.
Preporuča se doći gladan!
Ako se odlučite otići na tržište, nekoliko preporuka:
Lokalna pekara - Kruh naprijed
Pekara specijalizirana za krafne, Preporučit ću krafne s pistacijama i krafne sa slanom karamelom.
Mesnica - Ginger Pig
Fina mesnica u kojoj možete pronaći sireve i kobasice iz cijelog kraljevstva, osim toga, mjesto prodaje raznolika i zaista ukusna peciva i sendviče.
Mesnica - Crna svinja
Štand s mesnicama, specijaliziran za talijanski kruh s puno mesa i umaka.
Indijska hrana - Dosa Chaat
Štand s hranom na kojem ćete pronaći razna jela indijske kuhinje.
Kamenice i šampanjac - kamenice Richarda Howarda
Štand kamenica i šampanjca po jeftinoj cijeni u usporedbi s cijenama kamenica u Izraelu,
Među štandovima na tržnici možete pronaći i štandove s ribom i krumpirićima te štandove s jagodama i čokoladom koje morate probati.
Napominjemo, preporuča se dolazak na tržnicu od srijede do subote s naglaskom na subotu kada je tržnica puna štandova i svježe robe iz cijele kraljevine.
Greenwich market - Greenwich market
Adresa – SE10 9Hz London
upute - Do tržnice možete doći automobilom s gotovo svih željezničkih stanica u gradu i sići na stanici Greenwich.
Greenwich Market je umjetnička i kulinarska tržnica u mladoj atmosferi.
Na tržnici ima oko 120 štandova, uključujući štandove s umjetninama, antikvitetima, rukotvorinama i dosta štandova s uličnom hranom koje preporučam posjetiti.
Unutar tržnice možete čuti mnogo ulične glazbe od studenata s obližnjih fakulteta koji će vas zabaviti klasičnom glazbom, jazzom i još mnogo toga.
Preporučio bih da uzmete hranu sa štandova i sjednete u prekrasnom parku Greenwich na piknik, park je blizu mjesta i možete doći pješice.
Obavezna preporuka sve dok to vrijeme u Londonu dopušta.
Talijansko tržište - Eataly
Adresa – Eataly London
upute - Možete doći vlakom i sići na stanici Liverpool Street.
Na talijanskoj tržnici možete pronaći veliki izbor talijanskih restorana i štandova koje vrijedi posjetiti,
Ono što je vrijednije na tržištu je raznovrsnost namirnica uvezenih iz Italije.
Bilo da dolazite kušati tradicionalnu talijansku hranu ili kupujete darove za kuhanje i hranu za prijatelje kod kuće, dolazak na tržnicu svakako se isplati.
Kineska četvrt - Kineska četvrt / Sindikat ulične hrane
Adresa – 51-53 Rupert St, London
upute - Siđite na željezničkoj stanici Leicester Square.
Mala ulica koja je blizu Kineske četvrti i ima štandove s brzom hranom koji su popularni i nisu preskupi.
Među štandovima možete pronaći razna jela i juhe iz azijske kuhinje, venezuelanski kruh zvan arpa punjen mesom i raznim umacima te pojesti na nekom od odličnih štandova s finijim kolačićima.
Štandovi s uličnom hranom otvoreni su srijedom, četvrtkom i petkom i po mom mišljenju ovo je jedno od preporučljivih mjesta za ručak u gradu.
Maltby Market - Maltby Market
Adresa - ulica Maltby
Tržnica Maltavi malo je manje poznata tržnica barem turistima, a posebno je omiljena među lokalnim stanovništvom.
Tržnica se nalazi u četvrti Bermondsey, petnaestak minuta hoda od Borough Marketa i pet do šest minuta hoda od Tower Bridgea.
Tržnica je otvorena samo subotom od 10 do 00 sati i nedjeljom od 17 do 00 sati.
Na tržnici ćete pronaći štandove i male butik restorane s raznolikom hranom iz cijelog svijeta, evo nekoliko preporuka koje morate imati na tržnici:
Venezuelanska arpa - La Pepia
Arpa je, za one koji ne znaju, vrsta venezuelanske pite od kukuruznog brašna punjena raznim namazima i nadjevima.
Na štandu s arpom na tržnici pronaći ćete arpu raznih vrsta i boja, mesnu i vegetarijansku.
Komad odreska na podlozi od čipsa - BeefSteaks
Voditeljska kabina Narezani biftek od komada koji se zove "plank", relativno malo masnog komada koji posebno vole mesožderi, poslužen (nakon dimljenja i pečenja) na podlozi od čipsa Hrskavo.
Mesarski belgijski vafli - Waffle On
Posebno vrijedan štand na kojem ćete pronaći razna jela uz mekane belgijske vafle.
Preporučio bih piletinu prženu na javorovom maslacu, ali to je samo ako ste završili s jelom za taj dan.
Za manje teške opcije, također bih preporučio uzimanje dodataka kao što su Camembert sir i smokve, bobičasto voće i šlag, jaja, slanina i još mnogo toga... ukratko, dekadentno i izaziva ovisnost!
Tapas bar, vina i sangria – Tozino
Bar u španjolskom stilu specijaliziran za tapase - mala jela poslužena na kruhu/bruschetti.
Pekarnica/slastičarnica u francuskom stilu - Comptoir Gourmand (gurmanski pult)
Riječ je o francuskoj pekari koja radi svaki dan u tjednu, a nalazi se na kraju tržnice.
Ako ovdje dođete relativno rano, naći ćete veliki izbor peciva, sendviča, slastica i još mnogo toga,
Preporučit ću millepay.
Broadway Market - Broadway Market
Broadway Market - Broadway Market
Adresa – Broadway Market
Ovo je tržnica koja se nalazi u istočnom Londonu i do nje se može doći vlakom i sići na stanici London Fields.
Nastavit ćemo prema jednom od najatraktivnijih tržišta u Londonu, Broadway tržište je dugo i vrlo raznoliko, kvalitetno i šareno tržište.
Područje tržnice u prošlosti se koristilo kao važna opskrbna ruta i bilo je krcato kolima i sokolima, do danas se tržnica koristi kao trgovački put i s nje i na nju stiže roba iz ostatka kraljevstva.
Tržnica je otvorena svaki dan u tjednu, no preporučljivo je doći samo subotom, 9:00 - 16:00 sati aktivnosti štandova.
Nekoliko preporuka za tržište, ipak je dosta dugo i imate puno toga za raditi i kušati...
Confit sendvič s patkom, kozjim sirom i medom od tartufa - Frenchie
Štand s perzijskom hranom - Zardosht
I prije nego dođete do štanda već možete osjetiti miris hrane, štand je specijaliziran za perzijsku piletinu mariniranu u šafranu.
Vijetnamska kava - Ca Phe VN
Vijetnamska kava prvi put je stigla u London 2006. To je jaka kava s čokoladno-orašastim aromama porijeklom iz središta Vijetnama.
Na ovom štandu možete probati neke od preporučenih vrsta vijetnamske kave, hladne, tople, sa ili bez kondenziranog mlijeka.
Bad Brownies - Bad Brownies
Ovo su slatki kolačići s varijacijama poput slanine i javorovog sirupa, raznih okusa čokolade, maslaca od kikirikija, earl greya i limuna, slane karamele, maline i pistacija i više, izvrsna opcija za desert i završetak kulinarskog obilaska tržnice. .
Francuski éclair - End Of The Éclair
Iako ih nećete svake subote pronaći na Broadway marketu, ali ako imate sreće, i da, to je jedan od najukusnijih eklera u Londonu, za koji je dovoljan samo jedan zalogaj da shvatite koliko je uspješan.
Inače, njihov meringue eclair s limunom pojavio se na britanskoj televiziji i smatra se domaćom uspješnicom.
Nakon što završimo s tržnicama po Londonu, prijeći ćemo na neke restorane koje ne smijete propustiti na putovanju u London.
Barbarija (Asaf Granit)
Asaf Granit otvorio je bar u Londonu koji je posljednjih godina postao jedno od najtoplijih mjesta u Londonu, mjesto nije jeftino i po mom mišljenju vrijedi svakog šekela.
Restoran nudi bliskoistočnu kuhinju i spaja istok i zapad.
Mali savjet, rezervirajte mjesto unaprijed - Rezervacije – The Barbary | Restoran Covent Garden | Nealovo dvorište | London
Kvalitetan biftek i mesni restoran - Temper Soho
Ako tijekom putovanja poželite dobar odrezak, ovo je definitivno mjesto za vas.
Iako jelovnik nije previše ekstravagantan, jela su kvalitetna i ukusna, a meso je u restoranu pomno birano.
Osim toga, usluga konobara i osoblja je vrlo ugodna i vrlo obrazovana kada je u pitanju meso.
Mali savjet - ako niste previše izbirljivi, neka vas konobar preporuči i iznenadi izborom, nećete se razočarati.
Cafe Cecilia - Café Cecilia
Kafić restoran smješten u istočnom Londonu u blizini velike Broadway Market.
Restoran je relativno nov i otvoren je tek 2021., ali je već privukao veliki broj gledatelja, pa bih preporučio da i tamo unaprijed rezervirate mjesto.
Mjesto se odavno specijaliziralo za raznovrsnu hranu, a ne samo za kavu, te je vrlo pogodno za doručak.
Za rezervaciju mjesta unaprijed - Rezervirajte Cafe Cecilia rezervaciju sada na Resy
Japanski restoran - SushiSamba
Restoran sa japanskom kuhinjom, restoran je luksuzan i preporuča se rezervacija unaprijed, hrana je vrijedna dolaska a pogled još više.
Ako budete imali sreće, dobit ćete mjesto na balkonu/blizu panoramskih prozora i vidjet ćete pogled s pogledom na cijeli grad uokolo.
Imajte na umu da postoje dvije grane, grana s prekrasnim pogledom je u Heron Toweru.
Za rezervaciju mjesta - Rezervirajte stol u SUSHISAMBA | London, Las Vegas, Dubai, Doha
Talijanski restoran - Cicchetti - Piccadilly
Po meni najbolji talijanski restoran u Londonu, cijene su prosječne, ima jeftinijih i ekstravagantnijih.
Restoran nudi bogatu ponudu tjestenina, pizza i salata vrhunske kvalitete.
U restoranu također možete pronaći raznovrsno meso i posebne komade.
Za rezervaciju mjesta - London, Piccadilly | Cicchetti (sancarlocicchetti.co.uk)
Popodnevni čaj Riječ je o višestoljetnoj britanskoj tradiciji, negdje u 18. stoljeću bilo je uobičajeno jesti samo dva puta dnevno, no Englezi su bili gladni za zalogaj i tako je izmišljena tradicionalna ceremonija čaja.
Iako je običaj najprije bio uobičajen među višom klasom, ne brinite, danas se možete prepustiti nekim od posebnih čajnih restorana i kafića u Londonu, a da pritom ne izgubite previše novca.
Za one koji su daleko, preporučit ću britansku web stranicu koja će vam pomoći odabrati pravu čajanku za vas.
Rezervirajte najbolja mjesta za popodnevni čaj Vodič za poslijepodnevni čaj u Velikoj Britaniji
Ako želite odabrati i razmaziti se u jednoj od najprestižnijih čajana u kraljevstvu, možete posjetiti:
Nekoliko važnih savjeta za vaše kulinarsko putovanje u London
- U Londonu je uobičajeno ostaviti između 10% - 15% naknade za uslugu/napojnice u restoranima, obično će se napojnica pojaviti na računu kao (Service Charge).
Ako je napojnica na računu, nema potrebe ostavljati drugu napojnicu osim ako smatrate da je usluga bila posebno dobra.
Ako niste nimalo zadovoljni uslugom, možete ljubazno zatražiti uklanjanje napojnice s računa.
- Dobra web stranica za rezerviranje mjesta u restoranima koja radi u Londonu je kada Također ćete pronaći dobre ponude za razne restorane po gradu.
- Preporučio bih da se upišete na mjesečnu pretplatu na karticu pogodnosti i hrane TasteCard Nudi razne popuste i košta samo £1 za pridruživanje, možete otkazati nakon jednomjesečnog probnog razdoblja (ili nakon što vaše putovanje završi).
Ostalo je samo otići i uživati u putovanju i hrani, sretno!
Isplate li se kulinarske ture u Londonu? Što tamo kušate i vidite? Sve važno za pitati o kulinarskom obilasku Londona
Prilikom odabira kulinarske ture u Londonu treba uzeti u obzir sljedeće čimbenike:
Dužina ture: postoje kratke ture od dva sata, a postoje duge ture do pola dana. Mjesto obilaska: Postoje obilasci koji se fokusiraju na određeno područje grada, a postoje obilasci koji pokrivaju cijeli grad. Razina usluge: postoje izleti koji nude osobnu uslugu i topli tretman, a postoje izleti koji nude standardnu uslugu.
Postoje mnoge vrste kulinarskih tura u Londonu, ali najpopularnije su ture degustacije, kuharske ture te pivske ili vinske ture.
Kako biste što bolje iskoristili kulinarsku turneju po Londonu, trebali biste zapamtiti sljedeće savjete: Budite otvoreni za nove okuse: Ne ustručavajte se isprobati nova jela, čak i ako su vam nepoznata. Postavljajte pitanja vodiču: vodič je vrlo upućen u lokalnu kuhinju i nemate razloga za strah postavljati mu pitanja. Čuvajte se turističkih zamki: Postoje restorani i tvrtke koje pokušavaju iskoristiti turiste, stoga je važno pažljivo odabrati svoje tvrtke.
Kulinarska tura po Londonu izvrstan je način da naučite o lokalnoj kuhinji i upoznate grad na jedinstven način. Tura omogućuje sudionicima da kušaju različita jela koja vjerojatno ne bi pronašli u restoranu te da otkriju nove i zanimljive okuse. Osim toga, turneja pruža priliku za upoznavanje lokalne kulture i upoznavanje zanimljivih ljudi.
