Radionica kuhanja u Barceloni
Paella, sangria i sve između
Barcelona Barcelona, dom Gaudíjevih arhitektonskih kreacija, omiljenog nogometnog tima i... bezbrojnih divnih kulinarskih objekata. Ako ste ikada sanjali o tome da skuhate tradicionalni španjolski omlet, uključite detektor dima u stranoj zemlji ili pobrkate papriku sa šafranom (jer tko ipak nije), onda imate zlatnu priliku za to.
Barcelonski tečajevi autentičnog kuhanja vaša su zlatna karta za uspješno i ugodno putovanje. Nakon prekrasnog iskustva nećete otići samo punog želuca, već i s bezbrojnim doživljajima i slatkim uspomenama, te pravom da se definirate kao španjolski kuhari.
Zaronite duboko u katalonsku kulturu
Kuhinja je srce i duša svake kulture. I dok možete guštati u lokalnim restoranima, postoji jedinstveno zadovoljstvo u stvaranju lokalnih jela sami. Sudjelovanje u tečaju kuhanja nije samo priprema obroka, već upijanje stotina godina tradicije, tehnika i priča koje se prenose generacijama.
Tečaj kuhanja u Barceloni je lonac za topljenje kultura, mjesto gdje se svjetski putnici okupljaju zbog zajedničke ljubavi prema hrani. Ovo je zlatna prilika za upoznavanje novih prijatelja, razmjenu priča s putovanja, a možda čak i pronalazak partnera za nastavak vašeg španjolskog iskustva.
Bilo da ste talentirani kuhar ili jedva znate kako napraviti omlet, tečajevi kuhanja u Barceloni prikladni su za sve razine vještina. Pod vodstvom domaćih stručnjaka možete naučiti tehnike i recepte koji će vam ostati i nakon povratka u Svetu zemlju. Zamislite osjećaj mućenja katalonske kreme ili kuhanja autentične paelle na večeri u petak.
Mnogi tečajevi kuhanja u gradu počinju obilaskom lokalnih tržnica, legendarnih i popularnih mjesta kao što su tržnica La Boqueria ili Mercat de Sant Antoni. Tamo ćete zajedno s vodičem grupe nabaviti svježe namirnice, upoznati se s kulinarskom ponudom u gradu, a naravno i sami ćete imati priliku kupiti ukusne okuse, no nemojte se zasititi jer ono najbolje tek dolazi doći. Šareni štandovi, egzotični mirisi i zafrkancija (i cjenkanje) između trgovaca i potencijalnih kupaca osjetilne su poslastice koje bi svaki putnik trebao doživjeti.
Grad Barcelona je blagoslovljen obiljem bogatih sirovina, nekih s kopna, a nekih iz mora, a tečaj kuhanja odvest će vas da naučite o svakoj od njih. Od vrste maslina preko vrste dimljenja mesa ili kako provjeriti smatra li se riba svježom, na satu ćete naučiti važne savjete koji će obogatiti vaše kulinarsko znanje do kraja života.
Vaš lokalni vodič za 'učionice' riznica je informacija, a osim kulinarskih smjernica, često nudi uvid u skrivene restorane u gradu, lokalne festivale ili neutabane atrakcije koje nećete pronaći ni u jednom vodiču .
Na kraju predavanja, kada sjednete i uživate u obroku svog rada, cijelo će iskustvo biti postavljeno na stol - smijeh, prijateljstvo, pogreške koje su postale remek-djelo, cijelo obogaćujuće putovanje koje ste upravo prošli kroz.
Preporučeni tečajevi kuhanja u Barceloni
Poludnevni tečaj španjolske kuhinje i obilazak tržnice La Boqueria
Poludnevni tečaj španjolskog kuhanja i obilazak tržnice Boqueria
Započnite svoju kulinarsku avanturu obilaskom tržnice La Boqueria, najživlje tržnice hrane u Barceloni, smještene na Ramblas. U pratnji lokalnog kuhara, istražit ćete povijesnu tržnicu i sami odabrati svježe i sezonske namirnice koje ćete koristiti u kuhanju.
Vođeni profesionalno obučenim španjolskim kuharima, zajedno ćete kuhati opsežan španjolski obrok od 4 slijeda koji uključuje paellu, juhu, prvo jelo i desert. Za one koji odluče doći u srijedu ujutro, čeka vas lokalni sat tapasa.
Kada su vaša kulinarska remek-djela spremna, vrijeme je za slavlje. Uživajte u okusima jela koja ste kreirali uz pažljivo odabrana vina iz regije Rioja i Galicija.
Trajanje lekcije: Između 3 i 4 sata.
Jezik nastave: Malteški
cijena: 94 eura po osobi.
Tečaj kuhanja paelle sa sangrijom i posjet tržnici
Tečaj kuhanja paelle sa sangrijom i tržnicom Vis
Ovaj izlet također počinje posjetom živahnoj tržnici La Boqueria, gdje ćete uroniti u njenu šaroliku atmosferu i odabrati, uz lokalnog kuhara, sastojke koji će se kasnije tijekom dana pretvoriti u divna jela.
Prije početka glavnog kuharskog događanja, imat ćete priliku zajedno osmisliti tradicionalnu španjolsku sangriju, a doživljaj upotpunjuju sezonski tapasi, prava španjolska poslastica.
Uz vodstvo svog vrsnog kuhara naučit ćete drevne tajne i lokalne recepte najpoznatijeg španjolskog jela - paelle. Bilo da se odlučite za pripremu paelle s plodovima mora ili pak za vegetarijansku verziju, čeka vas nezaboravno iskustvo.
Trajanje lekcije: 3 sata.
Jezik nastave: engleski ili španjolski (po vašem izboru)
cijena: 87 eura po osobi.
Tečaj kuhanja paelle i flamenco show
Flamenco show i tečaj kuhanja paelle
Iskustvo počinje šarenim i divnim flamenco showom u jednom od cijenjenih stolova grada Barcelone. Ovo je vaše vrijeme da uronite u uzbudljivi ples, živahne kostime, uzbudljive ritmove i španjolsku atmosferu u punom sjaju.
Odatle ćete uroniti duboko u svijet katalonske gastronomije na satu gdje ćete naučiti pripremati savršenu tradicionalnu paellu. Uz detaljne poduke profesionalnog kuhara, naučit ćete najskrivenije lokalne tajne - kako savršeno pripremiti rižu, kako začiniti paellu i kako poslužiti omiljeno jelo.
Predavanje se nalazi nedaleko od parka Guell i održava se u obnovljenoj povijesnoj kuhinji. Lokacija je doživljaj za sebe, kada ćete se u svom radnom prostoru osjećati poput svjetski poznatog kuhara.
Trajanje lekcije: 4 sata.
Jezik nastave: engleski, španjolski ili francuski (po vašem izboru).
cijena: 185 eura po osobi.
Iako postoji bezbroj stvari za vidjeti i raditi u gradu Barceloni, tečaj lokalnog kuhanja nedvojbeno je jedno od najzanimljivijih iskustava u gradu. To je jedinstvena kombinacija učenja, kulturnog uranjanja, društvene interakcije i, naravno, ukusnih okusa. Stoga sljedeći put kada se nađete na čarobnim ulicama Barcelone, stavite pregaču, opremite se lopaticom i dođite uroniti u bogatu kulinarsku tapiseriju grada.
