Božić u Colmaru
Vodič kroz božićne praznike u alzaškom dijamantu
„Colmar je cijeli svijet u malom“ rekao je jednom slavni intelektualac Victor Hugo, a ovim citatom smo odlučili otvoriti naš vodič. Malo je svjetskih destinacija koje uspijevaju nadmašiti ovo čarobno selo, smješteno u srcu regije Alsace, simbol vječnog francuskog šarma.
Dok blagdanska sezona počinje obavijati Europu i bojati je u bijelo, maleno selo oživljava u zemlji čudesa koja izgleda kao da je iskočila sa stranica bajke braće Grimm. Blještava svjetla krase pročelja povijesnih zgrada, a miris pečenih kestena miješa se s oštrim zimskim zrakom. Ako postoji jedno mjesto koje uspijeva uhvatiti bit europskog Božića, Colmar je bez sumnje adresa.
Dakle, ako dolazite u Alsace u prosincu ili tražite opuštajuću i nezaboravnu destinaciju da doživite čuda Božića, došli ste na pravo mjesto.
Colmar - Alsace Book of Legends
No prije nego što zaronimo u blještava svjetla i ukrašene ulice slikovitog sela u božićno vrijeme, upoznajmo mjesto radnje bajke, čarobni alzaški gradić.
Na sjeveroistoku Francuske, u srcu čarobne regije Alsace, nadomak Švicarske i Njemačke, nalazi se grad Colmar, čarobno selo koje je svoj put započelo u 9. stoljeću, a danas u njemu živi oko 70,000 sretnih stanovnika. Grad Colmar živi je mozaik razdoblja i utjecaja - od njemačkog do galskog, od renesanse do romantike. Bogata povijest grada urezana je u svaku vijugavu uličicu i ogleda se u svakom pastoralnom kanalu, što mu je dalo počasni naziv "La Petite Venise", mala Venecija.
Šetnja ulicama Colmara putovanje je kroz knjigu legendi, s dobro očuvanom arhitekturom stotinama godina koja priča priče o razdobljima i narodima, o spoju kultura. Ovdje nije samo praznik za oči, već i multisenzorna gozba, kada mirisi domaće kuhinje, pod utjecajem francuskog i njemačkog svijeta, ispune seoske ulice, a zvuci alzaškog dijalekta miješati s francuskim i međunarodnim jezicima.
Dok se grad Colmar tijekom cijele godine smatra draguljem regije Alsace, tijekom zime, kako dani postaju sve kraći i kalendarska godina bliži kraju, Colmar počinje poprimati slojeve boja i zanimljivosti, pridodajući svojoj veličanstvenoj povijesnoj draž.
Ovaj će vas vodič provesti kroz slojeve povijesti, kulture i blagdanskih običaja koji Colmar čine nezaobilaznim božićnim odredištem. Pripremite se da vas očara bezvremenska ljepota grada i da vas odnese slavlje koje generacijama privlači nebrojene posjetitelje. Dobrodošli u Colmar - zimsku zemlju čudesa Alzasa.
Po čemu je Božić u Colmaru poseban?
Božić u Colmaru nije drugo doba godine, već globalni događaj, onaj koji slikoviti gradić pretvara u živahno i šareno kraljevstvo. Duh Božića je u svakom kutku sela - na svakom trgu i svakom prozoru kuće, u svakom sokaku i svakoj ulici. Posjetiti Colmar tijekom Božića možda je najbolja odluka koju ćete donijeti, a evo i razloga zašto:
Božićni sajmovi (Marchés de Noël)
Božićni sajmovi u Colmaru jedni su od najvećih i najomiljenijih u Europi. Grad se svake godine može pohvaliti s nekoliko tržnica, onih koje njegove povijesne trgove pretvaraju u žive muzeje, ispunjene štandovima s lokalnim rukotvorinama, alzaškim delicijama i očaravajućim ukrasima. Štandovi podjednako pozivaju lokalno stanovništvo i turiste koji dolaze uživati u toploj interakciji, glazbi i smijehu.
Najljepši ambijent na svijetu
Colmar se često naziva 'najljepšim gradom u Francuskoj' zbog svog starog grada, slikovitih kanala, drvenih kuća i bogate povijesti. Sada zamislite ovu rajsku četvrt osvijetljenu tisućama šarenih LED lampica, ukrašenu visokim božićnim drvcima i ispunjenu drvenim separeima koji dodaju toplu i zadivljujuću atmosferu ionako spektakularnom okruženju.
Tradicionalni alzaški okusi
Gastronomija je kamen temeljac alzaške kulture, a Božić je vrijeme kad se to izlaže. Štandovi na tržnici, lokalni bistroi, slastičarnice i kafići, predstavljaju božićna izdanja s najboljom tradicionalnom hranom, od autentičnih mesnih gulaša preko kolača i kolača do vrućeg vina koje grije i tješi sve.
La Magie de Noël - čarolija Božića
Francuski izraz 'La Magie de Noël' govori o duhu sezone, a Colmar utjelovljuje tu čaroliju na najdivniji način. Božićno vrijeme sa sobom nosi toplu i pozitivnu energiju, onu koja izmami osmijeh i najzamjerljivijem Francuzu, a to se osjeti u svakoj trgovini, štandu ili restoranu koji radi. I mještani i turisti, svi sretni i nasmijani, šetaju čarobnim ulicama unatoč hladnoći, kada je atmosfera najtoplija i obavijajuća na svijetu.
Božićni sajmovi u Colmaru
Božićni sajmovi u Colmeru nisu samo vrhunac blagdanske sezone, oni su živahno srce grada, a svaki market ima svoju jedinstvenu atmosferu i ponudu. Živahne tržnice pretvaraju selo u živahno i šareno kraljevstvo, puno svega - umjetnina uz kulinarske delicije, blještava svjetla uz ulične svirače, a sve to hladnoću vani uspijeva pretvoriti u topla i ugodna događanja. Tržnice su raštrkane po starom gradu Colmara, na maloj površini koja vam omogućuje da ih sve istražite u nekoliko prekrasnih sati.
važni datumi-
Božićni sajmovi u Colmaru (od 2023.) održavaju se između 23.11. i 29.12.
Tržnice su otvorene svaki dan u tjednu, od ponedjeljka do četvrtka od 10 do 00 sati, a petkom, subotom i nedjeljom od 19 do 00 sati.
Na Badnjak 24.12., tržnice rade od 10 do 00 sati, a na sam blagdan 17., tržnice rade od 00 do 25.12 sati.
Place des Dominicains
U pozadini visoke dominikanske crkve iz 14. stoljeća, Église des Dominicains, ovo je jedna od omiljenih tržnica u gradu. Ovdje vas čeka dvoznamenkasti broj prodavača sa šarenim štandovima podno crkve. Ovi štandovi nude sve od lokalne umjetnosti preko suvenira i modnih detalja, uz veliki broj ručno rađenih štandova poput stolarije i keramike.
Tržnica Place de l'Ancienne Douane
Ova tržnica zauzima mjesto u srcu starog grada Colmara, okružena povijesnim zgradama koje doprinose prazničnoj atmosferi. Ovdje možete pronaći širok izbor lokalnih proizvoda, uključujući regionalne kulinarske delicije i začinjeno toplo vino, a sve to popraćeno glazbom uživo.
Božićni sajam na trgu Place de la Cathédrale (Place de la Cathédrale)
Smještena pokraj impresivne crkve sv. Martina, ova je tržnica posvećena alzaškoj tradiciji Božića. Ovdje ćete pronaći razne štandove koji nude lokalne proizvode, one koji odražavaju povijest i kulturu regije. Ovo je mjesto gdje možete pronaći prekrasne figurice, vjerske ikone i razna autentična umjetnička djela.
Dječja tržnica Petite Venise
Colmarova dječja tržnica nalazi se u legendarnoj četvrti Male Venecije, poznatoj četvrti grada u kojoj se nalaze slikoviti kanali i čarobni mostovi. Oko tržnice pronaći ćete i igralište s vrtuljkom, a neka vas ne iznenadi Djed Božićnjak kako luta među posjetiteljima mjesta. Po cijeloj tržnici često se održavaju dječja okupljanja, a sve to uz prekrasne štandove i čarobnu zimsku atmosferu.
Mjesto Jeanne d'Arc Božićni sajam
Alzaška tržnica hrane koja privlači mnoge kulinarske entuzijaste koji dolaze uživati u regionalnim klasicima kao što su flammekueche (lokalna verzija pizze, tanko tijesto s vrhnjem, lukom i slaninom), lokalni sirevi i sezonske poslastice. Mnogi štandovi također nude proizvode savršene za božićni obrok, poput dimljenog mesa, đumbira i lokalnih žestokih pića.
Domaće delicije koje ne smijete propustiti
Grad Colmar s ponosom predstavlja alzašku kulinarsku scenu, a to je vidljivo u svakom gastronomskom objektu - od štandova na tržnici, preko kafića i restorana do slastičarnica i pekarnica, svi izdaju božićna izdanja s autentičnim i prekrasnim namirnicama. Kao i kod nas, na Hanuku postoje krafne, kršćanska blagdanska sezona sa sobom donosi niz alzaških jela koja oduševljavaju mještane u mnoštvu i čine da se stanovnici i posjetitelji grada zaljube. Evo nekih od preporučenih:
Bredele kolačići
Mali tradicionalni božićni kolačići, dolaze u različitim oblicima, veličinama i okusima. Ove divne poslastice napravljene su od orašastih plodova, začina, čokolade ili voća, što je glavna namirnica alzaškog Božića.
Gdje pronaći: tržnice, pekare, slastičarne, kafići.
Mannele
Kršćani 6. prosinca slave Dan svetog Nikole, au alzaškoj tradiciji na taj je dan uobičajeno jesti pecivo 'Manelle', ukusno dizajnirana brioche peciva. Mještani vole grickati izvrsna peciva uz ugodnu toplu čokoladu.
Gdje pronaći: uglavnom pekare i slastičarne, u blizini Svetog Nikole (6.12.)
Pain d'épices
Mekani i pikantni francuski medenjaci. Mještani vole uživati u kruhu uz foie gras i čašu začinjenog kuhanog vina.
Gdje pronaći: štandovi na tržnici, lokalni restorani.
Baeckeoffe
Zagrijano i utješno jelo, baeckeoffe je sporo kuhani gulaš s mariniranim mesom (obično govedinom, svinjetinom i janjetinom), krumpirom i povrćem, sve začinjeno alzaškim bijelim vinom.
Gdje pronaći: Lokalni restorani
Foie Gras
Foie Gras je u vrhu francuske kuhinje, a regija Alsace smatra se jednim od glavnih proizvođača foie grasa. Tijekom Božića mnogi štandovi s hranom poslužuju divne verzije francuskog jela, s lokalnim alzaškim dodirom.
Gdje pronaći: restorani, štandovi na tržnici.
Tarte de Linz
Tart punjen džemom od crvenog ribiza, dolazi s dodatkom cimeta i smatra se tradicionalnim božićnim desertom.
Gdje pronaći: pekare, slastičarne, kafići, štandovi na tržnici.
Kougelhoff
Slatka torta poput brioša, koja se peče u jedinstvenom okruglom kalupu, obično sadrži grožđice, bademe i rum. Obično se poslužuje za doručak ili kao desert uz kavu. Alzaška verzija jela Kugelhof smatra se omiljenom među lokalnim stanovništvom, posebno u božićno vrijeme.
Gdje pronaći: pekare, slastičarne, kafići, štandovi na tržnici.
Vin Chaud (vruće vino)
Posjet božićnim sajmovima u Colmaru nije potpun bez kušanja vin chauda, toplog i začinjenog vina, savršenog i grijaćeg rješenja za prohladne večeri. Alzaško kuhano vino dolazi u nekoliko okusa i mirisa, od kojih će najpopularnije biti crno vino začinjeno cimetom.
Gdje pronaći: uglavnom na štandovima na tržnicama, ali iu restoranima, kafićima i svim kulinarskim objektima tijekom božićne sezone.
Što vidjeti i raditi u Colmaru tijekom božićne sezone
Proslava Božića u Colmaru je divno i prekrasno iskustvo, ono koje se proteže daleko izvan božićnih sajmova koji ispunjavaju ulice grada. Osim svoje prekrasne arhitekture i očaravajuće lokacije, Colmar tijekom božićne sezone nudi bezbrojna iskustva i avanture koje ga pretvaraju u zimsku zemlju čuda.
kulturnih iskustava
Posjetite koncert - mnoge crkve i kulturne ustanove ugošćuju božićne koncerte i zborove koji predstavljaju tradicionalne pjesme i prekrasnu lokalnu glazbu. Kako se bliži sam dan praznika, tako se povećava i broj predstava i koncerata, a preporuča se unaprijed rezervirati mjesto jer je to impresivan i tražen doživljaj.
Posjetite muzej - grad Colmar nudi nekoliko muzeja svjetske klase, od kojih mnogi nude jedinstvene izložbe tijekom božićnog razdoblja. Ne propustite muzej Unterlinden, dominikanski samostan iz 13. stoljeća koji danas prikazuje veličanstvena umjetnička djela.
Kulinarske avanture
Gurmanski restorani: rezervirajte obrok u lokalnom restoranu i kušajte tradicionalna alzaška božićna jela.
Tečajevi kuhanja: pridružite se tečaju kuhanja kako biste naučili pripremati domaću hranu u duhu Božića.
Degustacija vina: Posjetite vinske podrume i vinarije kako biste kušali lokalna vina iz regije Alsace, koja se smatra jednom od vodećih proizvođača vina u svijetu. Ovakve degustacijske ture održavaju se tijekom cijele godine, au zimskim mjesecima nerijetko dobijete šareni štih u duhu Božića.
Aktivnosti na otvorenom
Klizanje: svake godine u zimskoj sezoni otvara se klizalište u prekrasnom gradskom parku Parc du Champ de Mars. Bilo da kližete prvi put ili ste profesionalac u tom području, to je zabavno, zabavno i nezaboravno iskustvo, čak i ako padnete.
Krstarenje brodom: Obiđite kanale Male Venecije za miran pogled na božićna svjetla u gradu.
obiteljska zabava
Dječje tržnice: Mala Venecija u Colmaru u prosincu se pretvara u dječju zemlju čudesa uz igre, radionice i predstave Djeda Mraza.
Vožnja kočijom: Vozite se konjskom zapregom oko Colmara da vidite gradske ukrase i svjetla.
Prošetajte okićenim gradom
Colmar je poznat po svojim čarobnim božićnim ukrasima koji osvjetljavaju njegove ulice, kanale i trgove. Ne propustite Rue des Marchands, jednoj od najpoznatijih gradskih ulica, u kojoj se nalaze povijesne zgrade kao što su Maison Pfister i Koïfhus, sve lijepo osvijetljene i ukrašene tijekom božićne sezone. Također kvadrat Place de l'Ancienne Douane Vrijedi posjetiti, gdje ćete pronaći gradsko božićno drvce, uz jednu od najboljih tržnica u Colmaru. Okolne zgrade i popločane ulice čine slikovitu pozadinu, posebno kada su prekrivene božićnim sjajem. Također, nemojte preskočiti Mala Venecija (La Petite Venise) O kanalima i njihovoj šarmantnoj arhitekturi koja se pretvara u bajkovit prikaz sa svjetlima, dekoracijama pa čak i prikazima na vodi samog kanala.
Colmar tijekom Božića - sve što trebate znati
Gradić Colmar popularno je odredište tijekom cijele godine, no vrhunac turističke sezone je oko Božića. Grad je pripremljen za veliki broj posjetitelja, ali kako biste izbjegli previsoke cijene i preopterećenje, preporučljivo je planirati nekoliko stvari unaprijed. Evo praktičnih informacija koje je važno znati prije dolaska u pitoreskno selo:
Vrijeme
Zima u Colmaru je hladna, s temperaturama od 0°C do 7°C u vrijeme Božića. Snijeg je uobičajen ove sezone, što doprinosi atmosferi, ali otežava ponašanje vani zbog ekstremne hladnoće.
Opremite se toplom odjećom uključujući teški kaput, toplinske slojeve, grijaću vunenu kapu, rukavice i šal. Preporučljivo je hodati u vodootpornim čizmama te imati kišobran i kabanicu.
Kako doći do Colmara?
Colmar je za europske okvire maleni gradić sa 70,000 stanovnika, nema svoju zračnu luku, a pogotovo ne izravne letove iz Tbilisija, no usprkos tome, doći do čarobnog grada nije nimalo komplicirano.
Većina izraelskih putnika slijeće u zračnu luku švicarskog grada Basela, Basel-Mulhouse-Freiburg EuroAirport (BSL), odakle polaze oko 45 minuta vožnje automobilom ili sat vremena vožnje vlakom ili autobusom. Također možete sletjeti u zračnu luku Frankfurt u Njemačkoj, odakle možete stići vlakom za dva sata putovanja.
Ako dolazite iz grada Pariza, postoje TGV vlakovi (brzi vlakovi) izravno sa stanice Gare de l'Est u gradu do Colmara, putovanja koja traju oko 2.5 sata. Ako dolazite iz obližnjeg grada Strasbourga, možete uzeti željezničku liniju koja će vas dovesti u roku od 30 minuta.
A ako se odlučite voziti, unajmljivanje automobila daje vam fleksibilnost, osobito ako planirate istražiti Alzašku vinsku cestu ili planine Vosges.
Koliko vremena provesti u Colmaru?
2-3 dana- Za kratki posjet, 2-3 dana su dovoljna da se vide glavne znamenitosti Colmara - božićni sajmovi, stari grad i neka od glavnih mjesta kao što su Mala Venecija i muzej Unterlinden. Ovo razdoblje omogućuje vam da upijete blagdansku atmosferu i istražite grad bez žurbe. Čak i ako se odlučite doći samo na jedan dan u grad, posvetite mu barem cijeli dan, kako biste grad doživjeli i ujutro i navečer.
4-5 dana- S 4-5 dana možete ležernije uživati u svemu što Colmar nudi i otići na jednodnevne izlete u obližnja alzaška sela kao što su Eguisheim, Riquewihr i Kaysersberg, također lijepo ukrašena u božićno vrijeme. To će vam omogućiti dublje istraživanje užitaka ovog područja, kušanje vina i možda pješačenje Vosgesima ako vrijeme dopusti.
tjedan ili više Ako imate tjedan dana ili više, možete uroniti u puni sjaj regije Alsace. Posjetite božićni sajam u Strasbourgu (jedan od najstarijih u Europi), istražite Chateau du Haute-Königsberg, pa čak i prijeđite granicu kako biste posjetili Freiburg u Njemačkoj ili Basel u Švicarskoj.
Snalaženje u gradu
Grad je dovoljno malen da ga možete istražiti pješice, ali postoji lokalni autobus za veće udaljenosti i obližnje gradove.
mjesta za spavanje
Rezervirajte rano: hoteli i pansioni mogu se brzo popuniti tijekom božićne sezone, stoga se preporučuje rezervacija dovoljno unaprijed.
Položaj: ako ostanete u starom gradu ili blizu njega, bit ćete blizu tržnica i glavnih znamenitosti.
božićni sajmovi
Datumi: Marketi obično rade od kraja studenog do kraja prosinca, dok su u 2023. ažurirani datumi od 23.11 do 29.12
Radno vrijeme: Tržnice su obično otvorene od kasnog jutra do oko 19 sati, iako mogu ostati otvorene i kasnije vikendom i kako se približava Božić.
Hrana
Rezervacije: U ovom razdoblju restorani mogu biti vrlo zauzeti, stoga je preporučljivo rezervirati unaprijed, posebno za večeru.
Kupovina
Lokalni zanati: božićni sajmovi izvrsni su za pronalaženje lokalnih zanata, božićnih ukrasa i regionalnih proizvoda.
Nedjeljom: Imajte na umu da su u Francuskoj mnoge trgovine nedjeljom zatvorene, iako tijekom božićnog razdoblja neke mogu biti otvorene.
Zaključak, dok završavamo naše blagdansko veselje kroz božićne čari Colmara, zapamtite: ako odete bez da probate vin shu (kuhano vino) ili kupite lokalnu božićnu sitnicu, jeste li uopće bili u Colmaru? Bez obzira idete li istraživati sve šarene božićne sajmove ili vas više zanimaju blještavi povijesni spomenici, Alzaška zemlja čudesa nudi slikovitu zimsku avanturu koju nikada nećete zaboraviti. Stoga se opskrbite toplom toplom odjećom, vježbajte bonjours i au revoirs i pripremite se za blagdanski susret sa samim Božićem.
