Külföldi utazási célpontot keres különleges ételekkel, ahová érdemes elrepülni kulináris vakációra?Szeretné belülről megismerni a világot és az ételek nyomán világkörüli utazást tervezni?Itt indul egy külföldi ételtúra!
Ha Ön a gasztronómia szerelmese, útitervét többre kell alapoznia, mint híres történelmi helyszínekre, strandokra és tájakra. A szórakozás nagy része az, hogy felfedezed a legjobb ételeket és borokat az úti célban, és az utazás nem lenne teljes az adott úti cél zászlóshajó ételeinek megkóstolása nélkül. Már az utazás megtervezése közben azon kaphatja magát, hogy egy vajas és csokoládé croissant-ról fantáziál, egy pohár bort kortyolgat Párizsban, vagy megkóstol egy cannolit, egy pisztácikrémmel vagy ricotta sajtkrémmel töltött sült tészta tubusát. Szicília barokk városai. De Európában sok más kulináris úti cél is várja Önt, amelyeket örömmel fedezhet fel. Íme egy pillantás az úti célokra, amelyeket meg kell jelölnie néhány kulináris ajánlással, amelyek felkeltik az étvágyat.
Palermo, Szicília, Olaszország
Szicília fővárosának egyik leglátogatottabb műemléke a Piazza Independenza téren található Norman Palota, a Norman Palota ékköve a Palatinus-kápolna, az arany mennyezet, amely szótlanul hagyja, az arab-normann mestermű. bizánci stílus. Haladjon tovább a Via Vittorio Emanuele felé, és megtalálja Palermo katedrálisát, a csodálatos katedrálist kétségtelenül érdemes meglátogatni.
Az első gasztronómiai állomásként ajánlatos felkeresni a Ballaro piacot, a város egyik legnagyobb piacát, ahol a legjobb szicíliai termékek, mint pl. A palermói Teatro Massimo után Olaszország egyik leghíresebb színháza, az arancini (sült rizsgolyó), és az összes hagyományos szicíliai péksütemény, mint a cannoli, cesta.
Ennyi történelmi és kulturális látogatás után miért ne menne el a strandra? Palermóból 30 percen belül elérhető a Mondello Beach, ahol van egy Michelin-csillagos étterem, a Bye Bye Blues, a Via del Garofalo, 23, 90100 Palermo PA, Mondello címen, amely merész és meglepő ínyenc menüt kínál. az ételekhez burgonya ravioli, cukrozott citrom és szalonna sült tintahal levesben, buggyantott tojás szicíliai sajtfondüen, fekete szarvasgomba és kenyér, rizottó, kecskesajt, datolyaszilva, gesztenye és csepp balzsamecet, marha tatár, narancs, vegyes saláta oregánóval, édes-savanyú hagymával, csípős morzsával és még sok mással, készülj Egy olyan menüre, amely serkenti ízlelőbimbóit. Desszertnek pedig egy mandulás és citromos torta vanília fagylalttal és brûlée-vel, vagy ha bátor tök, karamell krém, kardamom fagylalt, csokoládé morzsa és chia mag.
Girona Spanyolországban
A dél-spanyolországi Girona kis óvárosát a "Négy folyó városának" nevezik, történelmi központjával, épületeivel és maradványaival, amelyeket a rómaiak és a középkor alapítottak.
Ebben a falkomplexumban (La Força Vella) áll a katedrális. Hatalmas gótikus építészet, belül az erőd a katalán román stílus egyik textil ékkövét őrzi, a városban található az El Celler de Can Roca, egy családi tulajdonban lévő étterem, amely dicséretben részesült, és többször is a világ egyik legismertebb étterme. legjobb a világon. Díjnyertes menüvel rendelkezik. A 3 tulajdonos testvér, az éttermet 3 Michelin csillaggal díszítették, kérjük, vegye figyelembe, hogy az étkezés 4 teljes órát vesz igénybe. Élvezz minden pillanatot. Az ételek tálalásától, az elképesztően szép ételektől, az ételek kreativitásától és csodálatos ízétől. Javasoljuk, hogy megrendelje a kóstoló menüt, amely 14 fogást tartalmaz színházi formában, múzeumi kiállításra alkalmas edényekben, részletes leírást kap az ételek minden összetevőjéről.
Nápoly, Olaszország
A nápolyi túra a föld felett és alatt halad, a városközpontból indulva megtekintheti az ókori római utakat, amelyeket eredetileg 2000 évvel ezelőtt építettek ki, és amelyek ma is használatosak. Látogassa meg a Castel Nuovo és a Castel dell'Ovo kastélyokat, Nápoly egyik legszebb és legismertebb építészeti nevezetességét. A Piazza del Flabiscito egy gyönyörű és kihagyhatatlan tér a városközpontban A Nápolyi Régészeti Múzeum meglátogatása után biztosan éhes lesz.
Nápolyba tehát nem mehet el pizza nélkül, ezt a finom tésztás péksüteményt Nápolyban találták fel, és a világ legikonikusabb étele az olasz zászló piros, fehér és zöld színeivel.
pizzeria-sorbillo – a Sorbillóba vezető sor akár másfél óráig is tarthat, ahol a város legjobb pizzáját készítik. Sorbilo arról ismert, hogy hatalmas pizzákat készít organikus Campaniából. Az étterem a 38, Via dei Tribunali 80138. szám alatt található.
A margherita vagy marinara pizzán kívül, ha Nápolyban jár, ne hagyja ki a tenger gyümölcseit vagy a spoliatellát, az édes péksüteményeket és a világ legjobb kávéját.
Prága Csehországban
Prága nemcsak Európa egyik legszebb városa, A prágai gasztronómiai jelenet varázsa a város karakteréhez hasonlít, ajánlott nappali fényben felfedezni a középkori utcákat, este sétálni a folyóparton, megnézni a Károly hidat, egyszerű séta a 14. századi hídon. Prága egyik legélvezetesebb élménye, ahol megkóstolhatja: „Egyél tápláló ételeket, élvezd a jazz zenét, és csodálkozz el a város híres csillagászati órájában. Az órafordulót jelző mechanikus óra a városháza déli oldalán található, és Prága büszkesége. A tizenötödik században épült.
A városban barangolva számtalan hipszter kávézóval találkozhatsz. A La Degustation, Haštalská 18, 110 00 Staré Město, ez Prága zsidó negyede. Ez az ikonikus, egy Michelin-csillagos étterem Prága szívében, egy történelmi épületben található, borokkal teli falattal és nyüzsgő étteremmel. atmoszférát, ahol új borpárosításokat alkotnak az egyes ételek kiegészítésére, gyümölcsökből, zöldségekből, fűszernövényekből és diófélékből készítenek italokat. Előnye, hogy Prága olcsó úti cél Európa többi célpontja számára, ott a sör is nagyon olcsó.
Velence, Olaszország
Velence, a gyönyörű és borzasztóan turisták által látogatott csatornák városa nem mindig számít kulináris célpontnak, de talán pont ezért érdemes az ajánlásunkkal felvértezve odamenni. Tehát miután meglátogatta a Szent Márk-bazilikát a híres téren és a Rialto hidat (Ponte di Rialto
Kényeztesse magát a Quadri étteremben vagy az Il Ridotto étteremben, mindkettő Michelin csillaggal.
Ristorante Quadri menü a St. A Mark's Square, 121 a hagyományos velencei és olasz ételek kortárs interpretációit kínálja. A Quadri borlapon minden ínyre talál valamit, az olasz kistermelők kevésbé ismert boraitól a nagy nemzetközi nevekig.
Az Il Ridotto étterem egy kicsi és elegáns ínyenc étterem, mindössze 9 asztallal, Campiello, Campo Santi Filippo e Giacomo, 4509, 30122 címen, egyedi ételei között rákból, póréhagymából, krémes brûlée-ből, füstölt heringből, keserű fűszernövények. Egy másik étel fekete spagetti, tengeri sün, kandírozott bors és fekete káposzta, borjúhús, mogyoró, gomba és áfonya. A desszertek között pedig megtalálható a cöliákiásoknak megfelelő fogás, a fehér csokoládé bergamotttal, a citruskaramell és a grapefruit (gluténmentes), a hideg ricotta krém pisztácia morzsával, a kandírozott narancs és csokoládé, valamint a klasszikus millefeuille és málna.
Koppenhága Dániában
Dánia híres a kis hableány csodálatos szobráról és gyönyörű tengeri elhelyezkedéséről. De hála az éjszakai életnek is, mivel a klubok és élő fellépések városa, és természetesen a söréről híres. De vannak kiváló Michelin-csillagos éttermei is, amelyek közül az egyik, a Noma, a mindössze 12 asztalos étterem a világ legjobbjai közé tartozik, három szezonban működik, és négy hónapig a tenger gyümölcseire koncentrál. zöldséget további négy hónapig.
Az ételek tálalása az egyik izgalmas élmény, például az első fogásnál azt adják, ami úgy néz ki, mint egy fazék, megkérnek, hogy keress a fazékban egy szívószálat, majd kiderül, hogy levesről van szó. , akármilyen egyszerűnek is hangzik, de elvárás, hogy a legjobb pürét edd, amit valaha ettél, a következő fogás egy burgonyavirágos torta, Egy elbűvölő étel szépségével és színeivel. Következett egy pontosan 129 fokon főtt fürjtojás, a tetején rózsákból készült "chorizóval", a rózsabokron növő illatos bogyókkal.
Az ételeket nem egy pincér csapat szolgálja fel, hanem a szakácsok hozzák az asztalhoz, akik maguk főzték és mutatják be az alkotásokat. Vegye figyelembe, hogy egy étkezés Nomában elérheti a 350 dollárt.
Koppenhágában több tucat Michelin-csillagos étterem található, így a kisváros ellenére mindenképpen kulináris célpont. Dánia fővárosa olyan étkezési célpont, amely meg fogja lepni.
Párizs Franciaországban
Hogyan beszélhet a konyháról Párizs és Franciaország említése nélkül. Párizs a kulináris kiválóság városa 9 étteremmel, 3 Michelin-csillaggal, 13 étteremmel 2 Michelin-csillaggal, és 72 csodálatos étteremmel XNUMX Michelin-csillaggal. A Louvre Múzeum, az Eiffel-torony, III. Napóleon építészetének csúcsa, a csodálatos La Palais Garnier Operaház, a Diadalív és más történelmi helyszínek megtekintése után.
Menjen a L'Ambroisie-ba a Place des Vosges-en. Lenyűgöző étlappal, történelmi fekvésű királyi étterem, első étlapján homár paulantine szezámmagos, curry szósszal, az ajánlott főételnek pedig a bárány borsos kéregben, endívia tatin. Desszertnek pedig keserű kakaótorta, bourbon vanília fagylalt vagy forró szufla kandírozott gesztenyével, mandarin sorbet.
Ha egy kötetlenebb étkezési élményre vágyik, sétáljon végig a Saint Germain-en, és nézze meg a Rue de Bucit, az egyik legnyüzsgőbb utcát, ahol éttermek és kávézók találhatók, és csodálatos tengeri ételeket is megkóstolhat. A Les Deux Magots kávézó
Saint-Germain-des-Prés híres kávézója, a város irodalmi és szellemi elitjének találkozóhelyeként szerzett hírnevet.
Róma Olaszországban
Egyik fővárosból a másikba Róma kétségtelenül az egyik első úti cél, ha kulináris utazásról van szó. Találhatunk itt zsidó eredetű ételeket, valamint Róma környéki vidéki ételeket, mint például a Pasta Caccio vagy a Pasta. Amtriciana.
Este menjen ki a Trastevere negyedbe, és keresse meg a római trattoria cucina romanát egy látványos történelmi helyen, búcsúzz el mindössze 95 eurótól, és egyen remek friss tésztákat, előételeket és halat.
A Cacio e Pepe egy olyan étel, amelyet Rómában nem szabad kihagyni, egyszerűnek hangzó, de álmodozó tészta, sajttal, fekete borssal és olívaolajjal spagetti.
Berlin, Németország
A nyüzsgő, 24 órás éjszakai élettel és a holokauszt borzalmait feltáró történelmi helyszínekkel számos turista érkezik Berlin egyre növekvő kulináris színterére, ahol rengeteg étterem, kávézó, élelmiszer és élelmiszerpiac található. Az Adlon Kempinski Hotel 2 vendéggel Michelin csillagok. És ott van a Martkhalle IX, beleértve a népszerű csütörtök esti street food piacot, valamint a hétvégi reggeli- és desszertpiacokat. A Zwei Dicke Bären rendszeresen árul fagylaltos sütis szendvicseket a Markthalle IX-ben – beleértve a gluténmentes opciót is!
Nyáron a thai ételpark, ahol az árusok utcai élelmiszer-standokat állítottak fel, ahol autentikus thai ételeket árulnak, de nem csak ez, hanem török, afrikai és marokkói ételek, orosz ételek stb. Berlin kozmopolita, liberális és etnikailag sokszínű városként építette ki magának a nevet.
Firenze, Olaszország
Ez a gyönyörű reneszánsz város talán a világ egyik legszebb városa a legjobb konyhával.
Az első hely, amelyet érdemes meglátogatni, a Piazza del Duomo (Dóm tér), hogy megnézze a híres épületet, a Cattedrale di Santa Maria del Fiore - Duomo Duomo-t, ez a város legfontosabb és legimpozánsabb épülete, a Santa Maria del Fiore-ról elnevezett katedrális. A katedrálist a 13. század végén kezdte építeni Arnolfo di Cambio.
Az egyik leghíresebb múzeum az Uffizi Galéria, az Uffizi minden szobája szebb lesz, mint az előző, hiszen már önmagában is lenyűgöző történelmi épület, a magas mennyezet tele van festményekkel.
Firenze híres a város jelképének számító bistecca alla fiorentina-ról (egy 1.2 kg-os steak), a hatalmas steak megrendelését a Trattoria Zà Zà étteremben (cím: Piazza del Mercato Centrale, 26r, 50123 Firenze) a finom ételeken túl különösen szórakoztató és kellemes a légkör a helyen, a hely több szintre van osztva, vannak ülőhelyek kívül és belül is, a hely nagyon-nagyon népszerű, ezért erősen javasoljuk, hogy előre foglaljon. , és még akkor is légy türelemmel, lehet, hogy várnod kell, de megéri a várakozás. A hatalmas húsdarabokon túl rendelhetsz kézzel készített tésztákat, fattuccini-t, papparellát, raviolit, amelyek tökéletesek, olyan ételeket, mint a paradicsomleves vagy a bableves, amely a szájpadlás ünnepe, minden étel, amit kóstoltunk, tökéletes volt.
Ha pedig útközben utcai kaját keres, megeheti a híres Tripaio szendvicset a Loggia del Porcellinóban, Firenze központjában.
London, Egyesült Királyság
London kétségtelenül Európa egyik élelmiszer-fővárosa, minden megtalálható ott. Az angol főváros mintegy 65 Michelin-csillagos étteremmel büszkélkedhet, olyan vezető szakácsokkal, mint például Claire Smith (Gordon Ramsey tanítványa). Az egyik népszerű étterem a Sucharo étterem a Turnmill St 64. szám alatt, London EC1M 5RR. Londonban mindent megtalál a finom ételektől a nagyszerű kocsmai ételeken át a nemzetközi street food végtelen választékáig.
Hason keresztül látni a világot? Kérdések és válaszok Kulináris célpontokon!
A négyzetméterenként több Michelin-csillaggal büszkélkedő, mint szinte bárhol máshol a világon, a spanyolországi San Sebastian az ínyencek paradicsoma. A látogatást követő néhány héten belül asztalt foglalhat a Michelin-csillagos szállodák egyikében. San Sebastian specialitások közé tartozik a lassan főtt borjúpofa, a pimientos Di padron (sült hosszú zöldpaprika).Minden bárnak megvan a maga különlegessége.
A franciaországi Lyon, ahol a francia konyha talán leghíresebb szakácsa, Paul Bocuse található. A Michelin-csillagos Bocuse d'Or étterem tulajdonosa, a Bocuse minőségi ételeket szolgál fel, majd ezt követően kezdtek kialakulni az innovatív és kifinomult éttermek.
Amszterdam inkább a piros lámpás negyedéről, kávézóiról, a Van Gogh Múzeumról és csatornáiról ismert, de az elmúlt évtizedben az étkezési szcéna is kibontakozott, itt található a Ron Gastrobar Oriental ázsiai étterem és a Michelin-csillagos Lastage étterem. De nem csak a nagyágyúk készítik az ételt, hanem az egyik legélvezetesebb dolog a krumpli sokféle szószban, és természetesen a palacsinta az egyik legnépszerűbb zászlóshajó étel.
Pannenkoekenhuis Upstairs (cím: Grimburgwal 2, 1012 GA, Amszterdam), a palacsinta háza, körülbelül tíz percre a Dam tértől, a lobogó büszkeség zászlójáról lehet felismerni. Ez a hely olyan palacsintákat kínál, amelyek tökéletesek, minden változattól jól érzi magát a gyomrom, palacsintát karamellizált gyümölccsel vagy sajttal és ratatouille-val, sült paprikát és ecetes halaniyót, palacsintát garnélával vagy sushival a japán változatban.
Modena világhírű arról, hogy a Ferrari Múzeum otthona, de mint minden olasz városban, itt is vannak olyan nagyszerű éttermek, mint a 3 Michelin-csillagos Osteria Francescana. Massimo Bottura séf a világ egyik legjobb szakácsa. Modena a legjobb parmigiano sajtról és balzsamecetről ismert!
