Laboratorio di cucina a Barcellona
Paella, sangria e tutto il resto
Barcellona Barcellona, patria delle creazioni architettoniche di Gaudí, dell'amata squadra di calcio e... di innumerevoli deliziosi locali culinari. Se hai mai sognato di preparare una tradizionale frittata spagnola, far scattare un rilevatore di fumo in un paese straniero o confondere la paprika con lo zafferano (perché chi non l'ha fatto, dopotutto), allora hai un'occasione d'oro per farlo.
Le autentiche lezioni di cucina di Barcellona sono il tuo biglietto d'oro per un viaggio piacevole e di successo. Dopo la meravigliosa esperienza, non solo partirete a stomaco pieno, ma anche con innumerevoli esperienze e dolci ricordi, e il diritto di definirvi chef spagnoli.
Immergiti nella cultura catalana
La cucina è il cuore e l'anima di ogni cultura. E mentre puoi banchettare nei ristoranti locali, c'è una soddisfazione unica nel creare tu stesso i piatti locali. Partecipare a un corso di cucina non significa solo preparare un pasto, ma assorbire centinaia di anni di tradizione, tecniche e storie tramandate di generazione in generazione.
Un corso di cucina a Barcellona è un crogiolo di culture, un luogo in cui i viaggiatori del mondo si incontrano grazie all'amore condiviso per il cibo. Questa è un'occasione d'oro per incontrare nuovi amici, condividere storie di viaggio e forse anche trovare partner per continuare la tua esperienza spagnola.
Che tu sia uno chef di talento o che tu sappia a malapena come fare una frittata, i corsi di cucina di Barcellona sono adatti a tutti i livelli di abilità. Sotto la guida di esperti locali, potrai apprendere tecniche e ricette che rimarranno con te anche dopo il tuo ritorno in Terra Santa. Immagina la sensazione di montare una crema catalana o cucinare un'autentica paella alla tua prossima cena del venerdì.
Molti corsi di cucina in città iniziano con un tour dei mercati locali, luoghi iconici e popolari come il mercato La Boqueria o il Mercat de Sant Antoni. Lì, insieme alla guida del gruppo, acquisterai ingredienti freschi, conoscerai le offerte culinarie della città e, naturalmente, avrai l'opportunità di acquistare tu stesso sapori deliziosi, ma non saziarti, perché il meglio deve ancora Venire. Le bancarelle colorate, gli aromi esotici e le battute (e le contrattazioni) tra i negozianti e i potenziali acquirenti sono prelibatezze sensoriali che ogni viaggiatore dovrebbe provare.
La città di Barcellona è stata benedetta con un'abbondanza di ricche materie prime, alcune dalla terra e altre dal mare, e il corso di cucina ti porterà a conoscere ognuna di esse. Dai tipi di olive ai tipi di affumicatura della carne o come verificare se un pesce è considerato fresco, la classe ti insegnerà importanti suggerimenti che arricchiranno le tue conoscenze culinarie per il resto della tua vita.
La tua guida "aula" locale è un tesoro di informazioni e, oltre alle linee guida culinarie, spesso offrono approfondimenti sui ristoranti nascosti della città, sui festival locali o sulle attrazioni fuori dai sentieri battuti che non troverai in nessuna guida .
Alla fine della lezione, quando ti siedi per goderti un pasto del tuo lavoro, l'intera esperienza sarà esposta sul tavolo: le risate, il cameratismo, gli errori che sono diventati un capolavoro, l'intero viaggio arricchente che hai appena fatto Attraverso.
Corsi di cucina consigliati a Barcellona
Una lezione di cucina spagnola di mezza giornata e un tour del mercato La Boqueria
Lezione di cucina spagnola di mezza giornata e tour del mercato della Boqueria
Inizia la tua avventura culinaria con un tour del mercato La Boqueria, il mercato alimentare più vivace di Barcellona, situato sulle Ramblas. Accompagnato da uno chef locale, esplorerai il mercato storico e sceglierai tu stesso gli ingredienti freschi e di stagione utilizzati in cucina.
Guidati da chef spagnoli professionisti, cucinerai insieme un pasto spagnolo completo di 4 portate che include paella, zuppa, primo piatto e dessert. Per coloro che scelgono di venire il mercoledì mattina, vi aspetta una lezione di 'tapas' locale.
Una volta che i tuoi capolavori culinari sono pronti, è tempo di festeggiare. Assapora i sapori dei piatti che hai creato insieme a vini accuratamente selezionati della regione della Rioja e della Galizia.
Durata della lezione: Tra 3 e 4 ore.
Lingua di istruzione: אנגלית
Prezzo: 94 euro a persona.
Lezione di cucina della paella con sangria e visita al mercato
Lezione di cucina con paella con sangria e mercato Vis
Questo tour inizia anche con una visita al vivace mercato La Boqueria, dove ti immergerai nella sua atmosfera colorata e sceglierai, insieme a uno chef locale, gli ingredienti che verranno trasformati in piatti deliziosi nel corso della giornata.
Prima di iniziare l'evento di cucina principale, avrai la possibilità di creare insieme una tradizionale sangria spagnola, mentre l'esperienza è completata da piatti di tapas stagionali, una vera delizia spagnola.
Guidati dal tuo esperto chef, imparerai gli antichi segreti e le ricette locali del piatto spagnolo più famoso: la paella. Sia che tu scelga di fare una paella di pesce o che tu decida di optare per la versione vegetariana, ti aspetta un'esperienza indimenticabile.
Durata della lezione: 3 ore.
Lingua di istruzione: inglese o spagnolo (a tua scelta)
Prezzo: 87 euro a persona.
Lezione di paella e spettacolo di flamenco
Spettacolo di flamenco e corso di cucina per la paella
L'esperienza inizia con uno spettacolo di flamenco colorato e delizioso in uno dei tableau venerati della città di Barcellona. Questo è il tuo momento per immergerti nella danza emozionante, nei costumi vivaci, nei ritmi emozionanti e nell'atmosfera spagnola in tutto il suo splendore.
Da lì, ti immergerai profondamente nel mondo della gastronomia catalana in una lezione in cui imparerai a preparare la perfetta paella tradizionale. Insieme a tutorial approfonditi di uno chef professionista, imparerai i segreti locali più nascosti: come preparare perfettamente il riso, come condire la paella e come servire il piatto preferito.
La lezione si trova a due passi dal Parco Guell, e si svolge in una cucina storica restaurata. La location è un'esperienza in sé, quando il tuo spazio di lavoro ti farà sentire uno chef di fama mondiale.
Durata della lezione: 4 ore.
Lingua di istruzione: Inglese, spagnolo o francese (a tua scelta).
Prezzo: 185 euro a persona.
Mentre ci sono innumerevoli cose da vedere e da fare nella città di Barcellona, un corso di cucina locale è senza dubbio una delle esperienze più coinvolgenti della città. È una combinazione unica di apprendimento, immersione culturale, interazione sociale e, naturalmente, sapori deliziosi. Quindi la prossima volta che ti ritroverai nelle magiche strade di Barcellona, indossa un grembiule, muniti di spatola e vieni a tuffarti nel ricco arazzo culinario della città.
