Alla ricerca di una destinazione di viaggio all'estero con cibo speciale che valga la pena volare per una vacanza culinaria?Vuoi conoscere il mondo dall'interno e pianificare un viaggio intorno al mondo seguendo il cibo?Un tour gastronomico all'estero inizia qui!
Se sei un amante della cucina, devi basare il tuo itinerario su qualcosa di più di famosi siti storici, spiagge e paesaggi. Gran parte del divertimento per te è esplorare il miglior cibo e vino della destinazione e il viaggio non sarebbe completo senza aver assaggiato i piatti di punta di quella destinazione. Già nella pianificazione del viaggio, potresti ritrovarti a fantasticare su un cornetto al burro e cioccolato, sorseggiare un bicchiere di vino parigino o assaporare un cannolo, un tubo di pasta fritto ripieno di crema di pistacchio o crema di ricotta, mentre ti aggiri le città barocche della Sicilia. Ma in Europa ci sono molte altre destinazioni culinarie che ti aspettano che sarai felice di scoprire, ecco uno sguardo alle destinazioni che devi segnare per te stesso con alcuni consigli culinari che stuzzicheranno il tuo appetito.
Palermo, Sicilia, Italia
Nel capoluogo della Sicilia uno dei monumenti più visitati è il Palazzo dei Normanni situato in Piazza Indipendenza, il gioiello del Palazzo dei Normanni è la Cappella Palatina, un soffitto d'oro che vi lascerà a bocca aperta, è un capolavoro in stile arabo-normanno- stile bizantino. Continua su Via Vittorio Emanuele e troverai la Cattedrale di Palermo, la magnifica cattedrale merita senza dubbio una visita.
Per una prima sosta culinaria si consiglia di visitare il mercato di Ballarò, uno dei mercati più grandi della città, dove si possono trovare i migliori prodotti siciliani come Dopo il Teatro Massimo di Palermo, uno dei teatri più famosi d'Italia, gli arancini e tutti i dolci della tradizione siciliana, come cannoli, cesta.
Dopo tutte queste visite storiche e culturali, perché non andare al mare? Da Palermo si raggiunge in 30 minuti la spiaggia di Mondello, dove c'è un ristorante con una stella Michelin, il Bye Bye Blues, situato in Via del Garofalo, 23, 90100 Palermo PA, Mondello, che propone un menù gourmet audace e sorprendente, tra i piatti potete trovare ravioli di patate, limoni canditi e pancetta in zuppa di calamari arrosto, uovo in camicia su fonduta di formaggio siciliano, tartufo nero e pane, risotto, formaggio di capra, cachi, castagne e gocce di aceto balsamico, tartare di manzo, arance, insalata mista con origano, cipolle in agrodolce e briciole piccanti e tanto altro, preparati per un menù che stimolerà le tue papille gustative. E per dessert, una torta di mandorle e limone con gelato alla vaniglia e crème brûlée o, se sei audace, zucca candita, crema al caramello, gelato al cardamomo, crumble al cioccolato e semi di chia.
Girona in Spagna
La piccola città vecchia di Girona, nel sud della Spagna, è chiamata la "Città dei Quattro Fiumi", con un centro storico, edifici e resti fondati dai Romani e dal Medioevo.
In questo complesso murario (La Força Vella), sorge la cattedrale. Vasta architettura gotica, al suo interno la fortezza conserva uno dei gioielli tessili del romanico catalano, in città si trova El Celler de Can Roca, un ristorante a conduzione familiare che ha ricevuto lodi ed è stato nominato più volte come uno dei migliore del mondo. Ha un menu premiato. I 3 proprietari sono fratelli, il ristorante è decorato con 3 stelle Michelin, si prega di notare che il pasto dura 4 ore intere. Goditi ogni momento. Dal modo in cui vengono serviti i piatti, dai piatti incredibilmente belli, dalla creatività dei piatti e dal loro gusto meraviglioso. Si consiglia di ordinare il menu degustazione, che comprende 14 piatti serviti in maniera teatrale in recipienti adatti ad essere esposti in un museo, riceverete spiegazioni dettagliate di tutte le componenti dei piatti.
Napoli, Italia
Un tour di Napoli va sopra e sotto terra, inizierai nel centro della città e vedrai le antiche strade romane, originariamente tracciate 2000 anni fa, che sono ancora in uso oggi. Visita i castelli di Castel Nuovo e Castel dell'Ovo, uno dei monumenti architettonici più belli e conosciuti di Napoli.Piazza del Flabiscito è una piazza bellissima e imperdibile nel centro della città.Dopo aver visitato il Museo Archeologico di Napoli, potrai avrà sicuramente fame.
Quindi non puoi visitare Napoli senza mangiare la pizza, questa deliziosa pasta frolla è stata inventata a Napoli ed è il cibo più iconico al mondo con i colori della bandiera italiana rosso, bianco e verde.
pizzeria-sorbillo- la fila per entrare a Sorbillo può durare anche un'ora e mezza dove fanno la migliore pizza della città. Sorbilo è noto per la produzione di enormi pizze a base di prodotti campani biologici. Il ristorante si trova in Via dei Tribunali, 38, 80138.
Oltre alla pizza margherita o marinara, quando sei a Napoli non perderti i frutti di mare o la spoliatella, la pasta dolce e il miglior caffè del mondo.
Praga nella Repubblica Ceca
Praga non è solo una delle città più belle d'Europa, Il fascino della scena gastronomica di Praga è simile al carattere della città stessa, si consiglia di esplorare le strade medievali alla luce del giorno, passeggiare lungo la riva del fiume la sera, vedere il Ponte Carlo, una semplice passeggiata attraverso il ponte del XIV secolo è una delle esperienze più divertenti a Praga, assaporando "Mangia pasti nutrienti, goditi la musica jazz e lasciati stupire dal famoso orologio astronomico della città". L'orologio meccanico che indica il turno dell'ora si trova sul lato sud del municipio ed è l'orgoglio di Praga. Fu costruito nel XV secolo.
Girovagando per la città ti imbatterai in innumerevoli caffè hipster. A La Degustation, in Haštalská 18, 110 00 Staré Město, questo è il quartiere ebraico di Praga, questo iconico ristorante con una stella Michelin, situato in un edificio storico nel cuore di Praga, si presenta con una parete ricca di vini e un vivace atmosfera, dove creano nuovi abbinamenti di vini per completare ciascuno dei piatti, creano bevande a base di frutta, verdura, erbe e noci. Il vantaggio è che Praga è una destinazione economica per altre destinazioni in Europa, anche la birra è molto economica.
Venezia, Italia
Venezia, la bellissima e terribilmente turistica città dei canali, non sempre è considerata una meta culinaria, ma forse proprio per questo dovreste andarci armati della nostra raccomandazione, Quindi dopo aver visitato la Basilica di San Marco nella famosa piazza e il Ponte di Rialto (Ponte di Rialto
Coccolatevi al ristorante Quadri o al ristorante Il Ridotto, entrambi con stelle Michelin.
Menù del Ristorante Quadri al St. Piazza San Marco, 121 offre interpretazioni contemporanee dei piatti tradizionali veneziani e italiani. La carta dei vini Quadri ha qualcosa per ogni palato, dai vini meno conosciuti di piccoli produttori italiani ai grandi nomi internazionali.
Il ristorante Il Ridotto è un piccolo ed elegante ristorante gourmet, con soli 9 tavoli situato in Campiello, Campo Santi Filippo e Giacomo, 4509, 30122, tra i suoi piatti unici troverete un piatto composto da granchi, porri, crème brûlée, aringhe affumicate, erbe amare. Altro piatto spaghetti al nero, ricci di mare, peperoni canditi e cavolo nero, vitello, nocciole, funghi e mirtilli. E tra i dolci troverete un piatto adatto ai celiaci, cioccolato bianco al bergamotto, caramello agli agrumi e pompelmo (senza glutine), crema fredda di ricotta con crumble al pistacchio, arancia candita e cioccolato, e il classico millefoglie e lampone.
Copenaghen in Danimarca
La Danimarca è famosa per la sua incredibile statua della Sirenetta e per la sua splendida posizione sul mare. Ma anche grazie alla vita notturna, essendo una città di locali e spettacoli dal vivo ed è ovviamente famosa per la birra. Ma ha anche ottimi ristoranti con stelle Michelin, e uno di questi, Noma, un ristorante da soli 12 tavoli, è definito uno dei migliori al mondo, opera in tre stagioni, e per quattro mesi punta sul pesce, su verdure per altri quattro mesi.
Il servizio dei piatti è una delle esperienze emozionanti, ad esempio per un primo piatto ti verrà data quella che sembra una pentola, ti verrà chiesto di cercare nella pentola una cannuccia e poi scoprirai che è zuppa , per quanto semplice possa sembrare, ma ci si aspetta che tu mangi la migliore purea che tu abbia mai mangiato, il piatto successivo è una crostata di fiori di patata, un piatto affascinante con la sua bellezza e i suoi colori. Successivamente c'era un uovo di quaglia cotto esattamente a 129 gradi, sormontato da "chorizo" a base di rose, le bacche profumate che crescono sui cespugli di rose.
Il cibo non è servito da una squadra di camerieri ma è portato in tavola dagli chef che hanno cucinato e presentato loro stessi le creazioni. Si noti che un pasto al Noma può raggiungere i 350 dollari.
Ci sono dozzine di ristoranti con stelle Michelin a Copenaghen, quindi è sicuramente una destinazione culinaria, nonostante sia una piccola città. La capitale della Danimarca è una destinazione gastronomica che ti sorprenderà.
Parigi in Francia
Come si fa a parlare di cucina senza citare Parigi e la Francia. Parigi è una città di eccellenza culinaria con 9 ristoranti con 3 stelle Michelin, 13 ristoranti con 2 stelle Michelin e 72 fantastici ristoranti con XNUMX stella Michelin. Dopo aver visitato il Museo del Louvre, la Torre Eiffel, l'apice dell'architettura di Napoleone III, il magnifico Teatro dell'Opera La Palais Garnier, l'Arco di Trionfo e altri siti storici.
Vai a L'Ambroisie in Place des Vosges. Questo è un ristorante reale con un menu impressionante e una posizione storica, tra i suoi primi menu troverai paulantine di aragosta con sesamo, salsa al curry, per il piatto principale consigliato l'agnello in crosta di pepe, tatin di indivia. E per dessert crostata al cacao amaro, gelato alla vaniglia bourbon o soufflé caldo con castagne candite, sorbetto al mandarino.
Se preferisci un'esperienza culinaria più informale, cammina lungo Saint Germain e guarda Rue de Buci, una delle strade più animate, puoi trovare ristoranti e caffè, puoi anche gustare meravigliosi frutti di mare. Il caffè Les Deux Magots
È un famoso caffè di Saint-Germain-des-Prés, ha guadagnato una reputazione come luogo di incontro per l'élite letteraria e intellettuale della città.
Roma in Italia
Da una capitale all'altra, Roma è senza dubbio una delle prime mete quando si tratta di un viaggio culinario, si possono trovare cibi di origine ebraica, ma anche piatti delle zone rurali intorno a Roma, come la Pasta Caccio o la Pasta Amtriciana.
Esci la sera nel quartiere di Trastevere, e cerca la trattoria romana cucina romana in una spettacolare location storica, saluta a soli 95 euro e mangia ottime paste fresche, antipasti e pesce.
Cacio e Pepe è un piatto da non perdere a Roma, una pasta che sembra semplice, ma fa sognare, sono gli spaghetti cacio, pepe nero e olio d'oliva.
Berlino, Germania
Con una vivace vita notturna 24 ore su 2 e siti storici che rivelano gli orrori dell'Olocausto, molti turisti vengono anche per la crescente scena culinaria di Berlino, che ha un'abbondanza di ristoranti, caffetterie, cibo e mercati alimentari.C'è l'Adlon Kempinski Hotel con XNUMX Stelle Michelin. E c'è Martkhalle IX, che include un popolare mercato del cibo di strada del giovedì sera e mercatini della colazione e dei dolci del fine settimana. Zwei Dicke Bären vende regolarmente panini con biscotti e gelato alla Markthalle IX, inclusa un'opzione senza glutine!
Il parco del cibo thailandese in estate dove i venditori allestiscono bancarelle di cibo di strada che vendono autentico cibo tailandese, ma non solo, puoi trovare bancarelle di cibo turco, cibo africano e marocchino, cibo russo e altro ancora. Berlino si è costruita un nome come città cosmopolita, liberale ed etnicamente diversificata.
Firenze, Italia
Questa bellissima città rinascimentale è forse una delle città più belle del mondo con la migliore cucina.
Il primo posto da visitare è Piazza del Duomo per vedere il famoso edificio, Cattedrale di Santa Maria del Fiore - Duomo Duomo, è l'edificio più importante e imponente della città, la cattedrale intitolata a Santa Maria del Fiore è un edificio gotico molto imponente.La cattedrale iniziò ad essere costruita alla fine del XIII secolo da Arnolfo di Cambio.
Uno dei musei più famosi è la Galleria degli Uffizi, ogni stanza in cui entri negli Uffizi sarà più bella della precedente poiché è di per sé un imponente edificio storico, i soffitti alti sono pieni di dipinti.
Firenze è famosa per la bistecca alla fiorentina, (una bistecca che pesa circa 1.2 kg) che è il simbolo della città, vi consigliamo di ordinare l'enorme bistecca presso il ristorante Trattoria Zà Zà (indirizzo: Piazza del Mercato Centrale, 26r, 50123 Firenze) oltre alla buona cucina, l'atmosfera del locale è particolarmente divertente e piacevole, il locale è suddiviso su più livelli, ci sono posti a sedere all'interno e all'esterno, il locale è molto, molto frequentato, quindi consigliamo vivamente di prenotare in anticipo , e anche allora armatevi di pazienza, potete benissimo aspettare, ma l'attesa ne vale la pena.Oltre ai grossi pezzi di carne, potete ordinare paste fatte a mano, fattuccini, papparelle, ravioli che sono perfetti, piatti come la passata di pomodoro o il zuppa di fagioli che sono una festa per il palato, tutti i piatti che abbiamo assaggiato erano perfetti.
E se sei alla ricerca di street food da prendere per strada, puoi mangiare il famoso panino Tripaio alla Loggia del Porcellino, proprio nel centro di Firenze.
Londra, Regno Unito
Londra è senza dubbio una delle capitali del cibo d'Europa, puoi trovare di tutto lì. La capitale inglese vanta circa 65 ristoranti con stelle Michelin, con chef di spicco come Claire Smith (allievo di Gordon Ramsey). Uno dei ristoranti più famosi è il ristorante Sucharo al 64 Turnmill St, London EC1M 5RR. A Londra troverai di tutto, dal buon cibo, agli ottimi pasti da pub a un'infinita varietà di cibo di strada internazionale.
Vedere il mondo attraverso lo stomaco? Domande e risposte Sulle destinazioni culinarie!
Con più stelle Michelin per metro quadrato che in qualsiasi altra parte del mondo, San Sebastian, in Spagna, è un vero paradiso per i buongustai.Puoi prenotare un tavolo in uno di questi stabilimenti stellati entro poche settimane dalla tua visita.Specialità di San Sebastian includono guance di vitello a cottura lenta, pimientos Di padron (peperoni verdi lunghi fritti) Ogni bar ha la sua specialità.
Lione in Francia, dove si trova probabilmente lo chef più famoso al mondo della cucina francese, Paul Bocuse. Proprietario del ristorante stellato Michelin Bocuse d'Or, Bocuse serve cibo di alta classe e, successivamente, hanno iniziato a emergere ristoranti innovativi e sofisticati.
Amsterdam è meglio conosciuta per il suo quartiere a luci rosse, i caffè, il Van Gogh Museum e i suoi canali, ma nell'ultimo decennio si è sviluppata anche una scena gastronomica, puoi trovare il ristorante asiatico Ron Gastrobar Oriental e il ristorante stellato Michelin Lastage. Ma non solo i pezzi grossi fanno il cibo, ma una delle cose più piacevoli sono le patatine fritte in una varietà di salse e, naturalmente, il pancake è uno dei piatti di punta più popolari.
Pannenkoekenhuis Upstairs (indirizzo: Grimburgwal 2, 1012 GA, Amsterdam), la casa delle frittelle, a una decina di minuti da Piazza Dam, si riconosce dalla bandiera dell'orgoglio che sventola. Questo locale presenta dei pancake perfetti, tutte le versioni vi faranno star bene lo stomaco, pancake con frutta caramellata o con formaggio e ratatouille, peperoni arrostiti e halaniyo in salamoia, pancake con gamberi o con sushi nella versione giapponese.
Modena è famosa nel mondo per essere la sede del Museo Ferrari, ma come ogni città italiana ha ottimi ristoranti come l'Osteria Francescana, con 3 stelle Michelin. Lo chef Massimo Bottura è considerato uno dei migliori chef del mondo. Modena è conosciuta per il miglior parmigiano e aceto balsamico!
