グルメ休暇のために飛行機で行く価値のある、特別な食べ物のある海外旅行先をお探しですか? 世界を内側から知り、食を追って世界一周旅行を計画してみませんか? 海外グルメツアーはここから始まります!
グルメ愛好家なら、有名な史跡、ビーチ、風景だけではなく、それ以上のものを旅程の基にする必要があります。 あなたにとって楽しみの大きな部分は、目的地で最高の料理とワインを探索することであり、その目的地の代表的な料理を試食することなく旅は完了しません。 すでに旅行の計画を立てているうちに、パリを散策しながら、バターとチョコレートを添えたクロワッサンを想像したり、パリでワインを飲んだり、カノーリ (ピスタチオ クリームやリコッタ チーズ クリームを詰めた揚げ生地の筒) を味わったりしていることに気づくかもしれません。シチリア島のバロック様式の街並み。 しかし、ヨーロッパには、他にもたくさんのグルメな目的地があり、あなたが喜んで発見するのを待っています。ここでは、食欲をそそるおすすめの料理とともに、自分でマークしなければならない目的地を紹介します。
パレルモ、シチリア島、イタリア
シチリア島の首都で、最も訪問される記念碑の XNUMX つは、インデペンデンツァ広場にあるノルマン宮殿です。ノルマン宮殿の宝石はパラティーノ礼拝堂です。言葉を失うほどの金色の天井は、アラブ ノルマンの傑作です。ビザンチン様式。 ヴィットリオ エマヌエーレ通りをさらに進むとパレルモ大聖堂が見えてきます。この壮大な大聖堂は間違いなく訪れる価値があります。
最初のグルメスポットとして、市内最大の市場の XNUMX つであるバラロ市場を訪れることをお勧めします。 イタリアで最も有名な劇場の XNUMX つであるパレルモのマッシモ劇場の後は、アランチーニ (揚げおにぎり)、そしてカノーリやチェスタなどの伝統的なシチリアのペストリーをすべてお楽しみいただけます。
歴史的、文化的な訪問をすべて終えたら、ビーチに行ってみてはいかがでしょうか。 パレルモからモンデッロ ビーチまでは 30 分以内で行くことができます。そこにはミシュランの星を獲得したレストラン、バイ バイ ブルース (住所: Via del Garofalo, 23, 90100 Palermo PA, Mondello) があり、大胆で驚くべきグルメ メニューを提供しています。ポテトのラビオリ、砂糖漬けのレモンとベーコンを添えたイカのローストスープ、ポーチドエッグのシチリア風チーズフォンデュ、黒トリュフとパン、リゾット、ヤギのチーズ、柿、栗とバルサミコ酢の雫、牛肉のタルタル、オレンジ、ミックスサラダなどの料理オレガノ、甘酸っぱい玉ねぎ、スパイシーなパン粉など、味覚を刺激するメニューの準備をしましょう。 デザートには、バニラアイスクリームとクレームブリュレを添えたアーモンドとレモンのケーキ、または勇気があるなら砂糖漬けのカボチャ、キャラメルクリーム、カルダモンアイスクリーム、チョコレートクランブル、チアシードをお選びください。
スペインのジローナ
スペイン南部の小さな旧市街ジローナは、ローマ人と中世によって築かれた歴史的中心部、建物、遺跡があり、「四大河の都市」と呼ばれています。
この城壁複合施設 (La Força Vella) には大聖堂が立っています。 広大なゴシック建築の要塞の内部には、カタルーニャ ロマネスク様式の織物の宝石の 3 つが保存されています。市内には、家族経営のレストラン、El Celler de Can Roca があります。このレストランは賞賛を受け、何度もレストランの 3 つとして選ばれています。世界一。 受賞歴のあるメニューが揃っています。 オーナー 4 人は兄弟で、レストランはミシュランの 14 つ星で装飾されています。お食事には丸 XNUMX 時間かかりますのでご了承ください。 すべての瞬間を楽しむ。 料理の提供方法、驚くほど美しい料理、料理の創造性とその素晴らしい味。 テイスティング メニューを注文することをお勧めします。このメニューには、博物館に展示されるのに適した器で演劇的に提供される XNUMX 品の料理が含まれており、料理のすべての成分についての詳しい説明が受けられます。
ナポリ、イタリア
ナポリのツアーは地上と地下を巡り、市内中心部からスタートし、2000 年前に敷設され、現在も使用されている古代ローマの道路を見学します。 ナポリで最も美しく有名な建築ランドマークの XNUMX つであるヌオーヴォ城とオーヴォ城を訪れます。フラビシート広場は市内中心部にある美しい必見の広場です。ナポリ考古学博物館を訪れた後は、きっとお腹が空くでしょう。
したがって、ピザを食べずにナポリを訪れることはできません。このおいしい生地のペストリーはナポリで発明され、イタリア国旗の赤、白、緑の色を持つ世界で最も象徴的な食べ物です。
ピッツェリア ソルビッロ - 街で最高のピザを作るソルビッロ店への行列は最大 38 時間半も続くこともあります。 ソルビロは、オーガニックのカンパニア産の巨大なピザを作ることで知られています。 レストランの住所はVia dei Tribunali, 80138, XNUMXです。
ナポリを訪れたら、マルゲリータやマリナラ ピザのほかに、シーフードやスポアテッラ、甘いペストリー、そして世界最高のコーヒーもお見逃しなく。
チェコ共和国のプラハ
プラハはヨーロッパで最も美しい都市のひとつであるだけではなく、 プラハの食の魅力は街そのものの特徴と似ています。日中は中世の街並みを散策し、夕方には川岸に沿って散歩し、カレル橋を眺め、14 世紀の橋を簡単に渡るのがおすすめです。は、プラハで最も楽しい経験の XNUMX つであり、栄養価の高い食事を味わい、ジャズ音楽を楽しみ、街の有名な天文時計に驚かされることです。 時を告げるからくり時計は市庁舎の南側にあり、プラハの誇りです。 XNUMX 世紀に建てられました。
街を散策すると、無数の流行に敏感なカフェに出会うでしょう。 La Degustation (住所: Haštalská 18, 110 00 Staré Město) は、プラハのユダヤ人地区です。ミシュランの XNUMX つ星を獲得したこの象徴的なレストランは、プラハの中心部にある歴史的な建物内にあり、壁にはワインがいっぱいで、活気のある雰囲気が漂っています。雰囲気では、それぞれの料理を引き立てる新しいワインの組み合わせを作成し、果物、野菜、ハーブ、ナッツからドリンクを作成します。 利点は、プラハはヨーロッパの他の目的地よりも安い目的地であり、そこでのビールも非常に安いことです。
ヴェネツィア、イタリア
美しくも恐ろしく観光客が多い運河の街、ヴェネツィアは必ずしもグルメの目的地とは考えられていませんが、だからこそ、私たちのお勧めを武器にそこへ行くべきなのかもしれません。 有名な広場にあるサン マルコ寺院とリアルト橋 (リアルト橋) を訪れた後は、
ミシュランの星を獲得したQuadriレストランまたはIl Ridottoレストランで贅沢な時間をお過ごしください。
サンクトペテルブルクのリストランテ クアドリのメニューMark's Square, 121 では、伝統的なヴェネツィア料理とイタリア料理を現代的に解釈した料理を提供しています。クアドリのワインリストには、イタリアの小規模生産者のあまり知られていないワインから世界的な有名ワインまで、あらゆる味覚に合うものが揃っています。
Il Ridotto レストランは、Campiello, Campo Santi Filippo e Giacomo, 9, 4509 にあるテーブルが 30122 席のみのこぢんまりとしたエレガントなグルメレストランです。そのユニークな料理の中には、カニ、ネギ、クレームブリュレ、ニシンのスモーク、苦いハーブ。 もう一品は黒いスパゲッティ、ウニ、砂糖漬けのコショウと黒キャベツ、子牛肉、ヘーゼルナッツ、マッシュルーム、ブルーベリー。 デザート料理の中には、ベルガモット入りホワイトチョコレート、柑橘系キャラメルとグレープフルーツ（グルテンフリー）、ピスタチオクランブル入り冷たいリコッタクリーム、オレンジとチョコレートの砂糖漬け、そして定番のミルフィーユとラズベリーなど、セリアック病に適した料理が揃っています。
デンマークのコペンハーゲン
デンマークは、人魚姫の素晴らしい像と海の美しい場所で有名です。 また、クラブやライブパフォーマンスの街であるナイトライフのおかげで、もちろんビールでも有名です。 しかし、ミシュランの星を獲得した優れたレストランもあり、そのうちの 12 つである Noma は、わずか XNUMX テーブルのレストランであり、世界最高のレストランの XNUMX つと定義されています。さらにXNUMXか月間野菜を作ります。
料理の提供もエキサイティングな体験の 129 つです。たとえば、最初のコースでは鍋のようなものが渡され、鍋の中からストローを探すように言われ、それがスープであることがわかります。 、シンプルに聞こえますが、今まで食べた中で最高のピューレを食べることが期待されています。次のコースはジャガイモの花のタルトです。その美しさと色で魅惑的な料理です。 次に、ちょうど XNUMX 度で調理されたウズラの卵に、バラの茂みに生える香りのよいバラから作られた「チョリソ」がトッピングされました。
料理はウェイターのチームによって提供されるのではなく、自ら調理して提供するシェフによってテーブルに運ばれます。 ノーマでの食事は 350 ドルに達する場合があることに注意してください。
コペンハーゲンにはミシュランの星を獲得したレストランが数十軒あり、小さな都市にもかかわらず、間違いなくグルメの目的地です。 デンマークの首都は、あなたを驚かせるグルメの目的地です。
フランスのパリ
パリとフランスに触れずに料理について語ることはできません。 パリは、ミシュラン 9 つ星のレストランが 3 軒、ミシュラン 13 つ星のレストランが 2 軒、ミシュラン 72 つ星の素晴らしいレストランが XNUMX 軒ある、美食の街です。 ルーブル美術館、ナポレオン XNUMX 世の建築の頂点であるエッフェル塔、壮大なガルニエ宮オペラハウス、凱旋門、その他の史跡を訪れた後。
ヴォージュ広場のランブロワジーへ行きます。 このレストランは歴史的な場所にあり、印象的なメニューを備えた王室のレストランです。最初のメニューには、ロブスターのゴマ添えポランティーヌ、カレーソース、おすすめのメインコースには子羊の胡椒皮、アンディーブのタタンなどがあります。 デザートには、ビターココアタルト、バーボンバニラアイスクリーム、または栗の砂糖漬けを添えた温かいスフレ、マンダリンシャーベットをお楽しみください。
よりカジュアルな食事体験をご希望の場合は、サン ジェルマン沿いを歩き、最も活気のある通りの XNUMX つであるビュシ通りを見てください。レストランやカフェがあり、素晴らしいシーフードもお楽しみいただけます。 カフェ レ・ドゥ・マゴ
サン ジェルマン デ プレの有名なカフェであり、街の文学者や知的エリートが集う場所として評判を得ています。
イタリアのローマ
首都から別の都市まで、ローマは間違いなくグルメ旅行の最初の目的地の XNUMX つです。ユダヤ起源の料理だけでなく、パスタ カッチョやパスタなど、ローマ周辺の田舎の料理も見つけることができます。アムトリチャーナ。
夕方にはトラステヴェレ地区へ出かけ、素晴らしい歴史的ロケーションにあるローマ風トラットリア クチーナ ロマーナを探し、わずか 95 ユーロでおいしい生パスタ、前菜、魚を食べましょう。
カチョ エ ペペはローマで見逃せない料理です。シンプルに聞こえますが、夢のようなパスタです。チーズ、黒胡椒、オリーブ オイルが入ったスパゲッティです。
ベルリン、ドイツ
24 時間営業の活気あるナイトライフやホロコーストの恐怖を伝える史跡があるほか、多くの観光客が、レストラン、カフェ、食品、食品市場が豊富にあるベルリンの成長するグルメシーンを求めてやって来ます。ミシュランの星。 また、マルトハレ IX には、木曜の夜に人気の屋台の食べ物のマーケットや、週末の朝食とデザートのマーケットがあります。 Zwei Dicke Bären は、マルクトハレ IX でアイスクリーム クッキー サンドイッチを定期的に販売しています。グルテンフリーのオプションも含まれています。
夏には本格的なタイ料理を販売する屋台が並ぶタイ フード パーク。それだけでなく、トルコ料理、アフリカ料理、モロッコ料理、ロシア料理などの屋台も見つかります。 ベルリンは、国際的でリベラルで民族的に多様な都市としての名声を築いてきました。
フィレンツェ、イタリア
この美しいルネッサンス都市は、おそらく最高の料理を備えた世界で最も美しい都市の XNUMX つです。
最初に訪れるべき場所はドゥオーモ広場 (大聖堂広場) で、有名な建物、サンタ マリア デル フィオーレ大聖堂 (ドゥオーモ ドゥオーモ) を見ることができます。これは市内で最も重要で印象的な建物であり、サンタ マリア デル フィオーレにちなんで名付けられた大聖堂です。非常に印象的なゴシック様式の建物である大聖堂は、13 世紀末にアルノルフォ ディ カンビオによって建設が始まりました。
最も有名な美術館の XNUMX つはウフィツィ美術館です。ウフィツィ美術館はそれ自体が印象的な歴史的建造物であり、高い天井にはたくさんの絵画が飾られているため、入るすべての部屋は前の部屋よりも美しくなります。
フィレンツェのシンボルであるビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ（重さ約1.2kgのステーキ）は、レストラン「トラットリア ザ ザ」（住所：Piazza del Mercato Centrale, 26r, 50123 Firenze) おいしい料理を超えて、その場所の雰囲気は特に楽しくて快適です。場所はいくつかのレベルに分かれており、屋内と屋外に席があり、非常に人気のある場所ですので、事前に予約することを強くお勧めします, そしてそれでも辛抱してください, あなたは待たなければならないかもしれませんが、待つ価値があります. 巨大な肉片以外にも、完璧な手作りパスタ、ファットゥチーニ、パパレラ、ラビオリ、トマトスープやトマトスープなどの料理を注文できます。味覚を楽しませる豆のスープ、私たちが味わったすべての料理は完璧でした。
途中で屋台の食べ物を探しているなら、フィレンツェの中心部にあるロッジャ デル ポルチェリーノで有名なトリパイオ サンドイッチを食べることができます。
イギリスのロンドン
ロンドンは間違いなくヨーロッパの食の首都の 65 つであり、あらゆるものがここで見つかります。 英国の首都には、クレア スミス (ゴードン ラムゼイの弟子) などの一流シェフが在籍する、ミシュランの星を獲得したレストランが約 64 軒あります。 人気レストランの 1 つは、5 Turnmill St, London ECXNUMXM XNUMXRR にある Sucharo Restaurant です。 ロンドンでは、高級料理から素晴らしいパブ料理、そして多種多様な世界各国の屋台料理まで、あらゆるものを見つけることができます。
お腹から世界を見てみませんか？ 質問と回答 グルメの目的地で！
スペインのサン セバスティアンは、XNUMX 平方メートルあたりのミシュランの星が世界中のほぼどこよりも多いことを誇り、グルメの楽園です。訪問からわずか数週間以内に、これらのミシュランの星を獲得したレストランのテーブルを予約することができます。じっくりと調理した子牛のほほ肉、ピミエントス ディ パドロン (長いピーマンの揚げ物) など、各バーには独自の名物料理があります。
おそらくフランス料理界で最も有名なシェフ、ポール・ボキューズがいるフランスのリヨン。 ミシュランの星を獲得したレストラン「ボキューズ・ドール」のオーナーであるボキューズ氏は高級料理を提供し、その後、革新的で洗練されたレストランが誕生し始めました。
アムステルダムは歓楽街、カフェ、ゴッホ美術館、運河でよく知られていますが、ここ XNUMX 年で食のシーンも発展し、アジア料理レストランのロン ガストロバー オリエンタルやミシュランの星を獲得したレストラン ラステージなどがあります。 しかし、大きな武器が作る料理だけではなく、さまざまなソースをかけたフライドポテトも最も楽しいものの XNUMX つであり、もちろんパンケーキは最も人気のある代表料理の XNUMX つです。
Pannenkoekenhuis Upstairs (住所: Grimburgwal 2, 1012 GA, Amsterdam) はパンケーキの家で、ダム広場から約 XNUMX 分、はためくプライドフラッグでわかります。 このお店では、キャラメリゼしたフルーツやチーズとラタトゥイユを添えたパンケーキ、ローストピーマンとハラニヨのピクルスを添えたパンケーキ、エビ入りパンケーキや寿司を添えた日本版パンケーキなど、どのバージョンもお腹が満足する完璧なパンケーキを提供しています。
モデナはフェラーリ博物館があることで世界的に有名ですが、他のイタリアの都市と同様に、ミシュランの 3 つ星を獲得したオステリア フランチェスカーナのような素晴らしいレストランもあります。 マッシモ・ボットゥーラシェフは、世界最高のシェフの一人と考えられています。 モデナは最高のパルミジャーノチーズとバルサミコ酢で知られています。
