ლონდონი არის ინგლისისა და გაერთიანებული სამეფოს დედაქალაქი, უდიდესი ქალაქი მთელ სამეფოში. ქალაქი მსოფლიოს ერთ-ერთ წამყვან და განვითარებულ ქალაქად ითვლება მრავალი მიზეზის გამო, მაგრამ დღეს ჩვენ ყურადღებას გავამახვილებთ კულინარიულ სფეროზე.
მართალია, ლონდონში შეგიძლიათ იპოვოთ კარგი საკვები და მრავალფეროვანი გემო მთელი მსოფლიოდან თითქმის ყველა კუთხეში ან ქუჩის სადგომში, მაგრამ მაინც, ქალაქი საკმაოდ დიდია, ჩვენ მოვედით, რომ შეკვეთა მოგცეთ.
დაბის ბაზარი / Borough market
მისამართი – SE1 9AL London
მიმართულებები - ჩამოდით ლონდონის ხიდის მატარებლის სადგურზე და იქიდან განაგრძეთ ფეხით რამდენიმე წუთის განმავლობაში ბაზრისკენ.
Borough Market, ლონდონის უძველესი და უდიდესი კვების ბაზარი.
ბაზარი დაახლოებით 2000 წელია არსებობს და მდებარეობს ლონდონის ხიდთან.
ბაზრის მასშტაბით თქვენ ნახავთ ბოსტნეულის და ხილის, ნამცხვრების, ყველის, სოსისების, ღვინის და სხვა უამრავ უგემრიელეს კერძებს მთელი მსოფლიოდან.
ბაზარში საქონელი მოდის დიდი ბრიტანეთიდან და ყოველდღე არის კულინარიული სემინარები სხვადასხვა შეფ-მზარეულებთან ერთად.
რეკომენდირებულია მშიერი ჩამოსვლა!
თუ გადაწყვეტთ ბაზარზე წასვლას, რამდენიმე რეკომენდაცია:
ადგილობრივი საცხობი - წინ პური
თონე, რომელიც სპეციალიზირებულია დონატების წარმოებაში, მე გირჩევ ფისტას დონატს და დამარილებულ კარამელის დონატს.
ჯალათი - ჯანჯაფილის ღორი
მშვენიერი ჯალათი, სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ ყველი და ძეხვეული მთელი სამეფოდან, გარდა ამისა, ადგილი ყიდის მრავალფეროვან და მართლაც უგემრიელეს ნამცხვრებსა და სენდვიჩებს.
ჯალათი - შავი ღორი
ყასაბანი საკვების სტენდი, სპეციალიზირებულია იტალიური პურის უამრავი ხორცით და სოუსებით.
ინდური საკვები - Dosa Chaat
კვების სტენდი, სადაც ნახავთ ინდური სამზარეულოს მრავალფეროვან კერძებს.
ოსტერები და შამპანური - რიჩარდ ჰოვარდის ხამანწკები
ხამანწკების და შამპანურის სტენდი იაფად ისრაელში ხამანწკების ფასებთან შედარებით,
ბაზრის სადგომებს შორის ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ თევზის და ჩიფსების სადგომები და მარწყვის სადგომები შოკოლადით, რომლებიც აუცილებლად უნდა გასინჯოთ.
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ რეკომენდირებულია ბაზარზე მოსვლა ოთხშაბათიდან შაბათამდე, აქცენტით შაბათს, როდესაც ბაზარი სავსეა სადგომებით და ახალი საქონლით მთელი სამეფოდან.
გრინვიჩის ბაზარი - გრინვიჩის ბაზარი
მისამართი – SE10 9Hz ლონდონი
მიმართულებები - ბაზრობამდე მისვლა შეგიძლიათ მანქანით ქალაქის თითქმის ყველა მატარებლის სადგურიდან და ჩამოხვიდეთ გრინვიჩის სადგურზე.
გრინვიჩის ბაზარი არის ხელოვნებისა და კულინარიის ბაზარი ახალგაზრდა ატმოსფეროში.
ბაზარზე 120-მდე დახლია, მათ შორის ხელოვნების სადგომები, ანტიკვარიატი, ხელნაკეთი ნივთები და საკმაოდ ბევრი ქუჩის საკვების ჯიხური, რომელთა მონახულებასაც გირჩევთ.
ბაზრის შიგნით შეგიძლიათ მოისმინოთ ბევრი ქუჩის მუსიკა ახლომდებარე კოლეჯების სტუდენტებისგან, რომლებიც გაგართობენ კლასიკური მუსიკით, ჯაზით და სხვა.
გირჩევდი სადგომებიდან საკვების მიღებას და პიკნიკისთვის ულამაზეს გრინვიჩის პარკში ჯდომას, პარკი ახლოსაა იქაურობასთან და შეგიძლიათ ფეხით მიხვიდეთ.
აუცილებელი რეკომენდაცია, სანამ ლონდონის ამინდი იძლევა საშუალებას.
იტალიური ბაზარი - Eataly
მისამართი – Eataly London
მიმართულებები - შეგიძლიათ მატარებლით ჩახვიდეთ და ჩამოხვიდეთ ლივერპულის ქუჩის სადგურზე.
იტალიურ ბაზარზე შეგიძლიათ იპოვოთ იტალიური რესტორნებისა და სადგომის მრავალფეროვნება, რომელთა მონახულებაც ღირს.
რაც უფრო ღირებულია ბაზარზე იტალიიდან შემოტანილი სურსათის მრავალფეროვნებაა.
ტრადიციული იტალიური კერძების დასაგემოვნებლად მოდიხართ თუ სახლში მეგობრებისთვის სამზარეულოსა და საკვების საჩუქრებს იყიდით, ბაზარზე მოსვლა ნამდვილად ღირს.
Chinatown - Chinatown / ქუჩის კვების გაერთიანება
მისამართი – 51-53 Rupert St, London
მიმართულებები - ჩამოდით ლესტერის მოედანზე მატარებლის სადგურზე.
პატარა ქუჩა, რომელიც ახლოს არის Chinatown-თან და აქვს სწრაფი კვების ჯიხურები, რომლებიც პოპულარულია და არც თუ ისე ძვირი.
სადგომებს შორის შეგიძლიათ იპოვოთ აზიური სამზარეულოს სხვადასხვა კერძები და სუპები, ვენესუელური პური, სახელად არპა, ხორცით და სხვადასხვა საწებლებით და მიირთვათ ფუნთუშების ერთ-ერთ შესანიშნავ სადგომზე.
ქუჩის კვების ჯიხურები ღიაა ოთხშაბათს, ხუთშაბათს და პარასკევს და ჩემი აზრით, ეს არის ერთ-ერთი რეკომენდებული ადგილი ქალაქის ირგვლივ ლანჩისთვის.
მალტბის მარკეტი - მალტბის მარკეტი
მისამართი - მალტბის ქ
მალტავის ბაზარი ტურისტებისთვის ცოტა ნაკლებად ცნობილი ბაზარია და განსაკუთრებით უყვართ ადგილობრივებს.
ბაზარი მდებარეობს ბერმონდსის უბანში, ბორო ბაზრიდან თხუთმეტი წუთის სავალზე და თაუერის ხიდიდან ხუთიდან ექვს წუთში ფეხით.
ბაზარი ღიაა მხოლოდ შაბათს - 10:00 - 17:00 და კვირას 11:00 - 16:00.
ბაზარზე ნახავთ სადგომებსა და პატარა ბუტიკ რესტორნებს სხვადასხვა კერძებით მთელი მსოფლიოდან, აქ არის რამოდენიმე აუცილებელი რეკომენდაცია ბაზარზე:
ვენესუელური არპა - ლა პეპია
არპა, ვინც არ იცის, არის ერთგვარი ვენესუელური პიტა, რომელიც მზადდება სიმინდის ფქვილისგან, რომელიც სავსეა სხვადასხვა სპრეითა და შიგთავსით.
მარკეტში არპას სტენდზე ნახავთ სხვადასხვა სახის და ფერის არპას, ხორცსა და ვეგეტარიანულს.
სტეიკის ნაჭერი ჩიფსების საწოლზე - ბიფშტეიქსი
წამყვანის ჯიხური დაჭრილი სტეიკი ნაჭრისგან, სახელად "ფიცარი", შედარებით უცხიმო ნაჭერი, რომელიც განსაკუთრებით უყვართ მტაცებლებს, მიირთვით (მოწევისა და გრილზე) ჩიფსების საწოლზე. ხრაშუნა.
დაფქული ბელგიური ვაფლი - Waffle On
განსაკუთრებით ღირებული სტენდი, სადაც ბელგიური რბილი ვაფლის თავზე ნახავთ მრავალფეროვან კერძებს.
მე გირჩევდი ნეკერჩხლის კარაქით შემწვარ ქათამს, მაგრამ ეს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ დღის განმავლობაში ჭამას დაასრულებ.
ნაკლებად მძიმე ვარიანტებისთვის, მე ასევე გირჩევდი დამატებითი ნივთების მიღებას, როგორიცაა კამამბერის ყველი და ლეღვი, კენკრა და ათქვეფილი ნაღები, კვერცხი, ბეკონი და მრავალი სხვა... მოკლედ, დეკადენტური და ნარკოტიკული!
ტაპას ბარი, ღვინოები და სანგრია -ტოზინო
ესპანური სტილის ბარი სპეციალიზირებულია ტაპასზე - პურზე/ბრუსკეტაზე მირთმეული პატარა კერძები.
ფრანგული სტილის საცხობი/ტკბილეული - Comptoir Gourmand (გურმანი დახლი)
ეს არის ფრანგული საცხობი, რომელიც ღიაა კვირის ყოველ დღე, რომელიც მდებარეობს ბაზრის ბოლოს.
თუ აქ შედარებით ადრე მოხვდებით, ნახავთ მრავალფეროვან ნამცხვრებს, სენდვიჩებს, დესერტებს და სხვა,
მე გირჩევ მილეპეს.
ბროდვეის ბაზარი - ბროდვეის ბაზარი
ბროდვეის ბაზარი - ბროდვეის ბაზარი
მისამართი – ბროდვეის ბაზრობა
ეს არის ბაზარი, რომელიც მდებარეობს აღმოსავლეთ ლონდონში და მისვლა შეგიძლიათ მატარებლით და ჩამოხვიდეთ ლონდონის ფილდსის სადგურზე.
ჩვენ გავაგრძელებთ ლონდონის ერთ-ერთ ყველაზე მიმზიდველ ბაზარს, ბროდვეის ბაზარი გრძელი და ძალიან მრავალფეროვანი, მაღალი ხარისხის და ფერადი ბაზარია.
ბაზრის ტერიტორია წარსულში გამოიყენებოდა როგორც მნიშვნელოვანი მიწოდების მარშრუტი და დატვირთული იყო ურმებითა და მოვაჭრეებით, დღემდე ბაზარი გამოიყენება როგორც სავაჭრო გზა და დანარჩენი სამეფოდან შემოდის და იქიდან შემოდის საქონელი.
ბაზარი ღიაა კვირის ყოველ დღე, მაგრამ რეკომენდირებულია იქ მისვლა მხოლოდ შაბათობით, 9:00 - 16:00 საათები ჯიხურების აქტიურობით.
რამდენიმე რეკომენდაცია ბაზრისთვის, ბოლოს და ბოლოს საკმაოდ გრძელია და ბევრი საქმე და გასინჯვა გაქვთ...
კონფიტის იხვის სენდვიჩი, თხის ყველი და ტრიუფელის თაფლი - Frenchie
სპარსული კვების სადგომი - ზარდოშტი
სტენდამდე მისვლამდეც უკვე იგრძნობთ საჭმლის სუნი, სტენდი სპეციალიზირებულია ზაფრანში მარინირებული სპარსული ქათმისთვის.
ვიეტნამური ყავა - Ca Phe VN
ვიეტნამური ყავა პირველად ლონდონში 2006 წელს ჩამოვიდა. ეს არის ძლიერი ყავა შოკოლადის თხილის არომატით, რომელიც წარმოიშვა ვიეტნამის ცენტრში.
ამ სტენდზე შეგიძლიათ სცადოთ ვიეტნამური ყავის რამდენიმე რეკომენდებული სახეობა, ცივი, ცხელი, შესქელებული რძით ან მის გარეშე.
ცუდი ბრაუნი - ცუდი ბრაუნი
ეს არის ფაფუკი ბრაუნი ვარიაციებით, როგორიცაა ბეკონი და ნეკერჩხლის სიროფი, მრავალფეროვანი შოკოლადის არომატი, არაქისის კარაქი, ერლ გრეი და ლიმონი, დამარილებული კარამელი, ჟოლო და ფისტა და სხვა, შესანიშნავი ვარიანტი დესერტისთვის და ბაზრის კულინარიული ტურის დასასრულებლად .
ფრანგული éclair - ბოლოს Éclair
მართალია, ყოველ შაბათს არ ნახავთ მათ ბროდვეის ბაზრობაზე, მაგრამ თუ გაგიმართლათ და დიახ, ეს არის ერთ-ერთი უგემრიელესი ეკლერი ლონდონში, რომელსაც მხოლოდ ერთი ლუკმა სჭირდება იმის გასაგებად, თუ რამდენად წარმატებულია.
სხვათა შორის, მათი ლიმონიანი მერინგის ეკლერი ბრიტანულ ტელევიზიაში გამოჩნდა და ადგილობრივ წარმატების ისტორიად ითვლება.
მას შემდეგ, რაც ლონდონის გარშემო არსებული ბაზრობები დავამთავრებთ, გადავალთ რამდენიმე რესტორანში, რომლებიც არ უნდა გამოტოვოთ ლონდონში მოგზაურობისას.
ბარბაროსი (ასაფ გრანიტი)
ასაფ გრანიტმა გახსნა ბარი ლონდონში, რომელიც გახდა ლონდონის ერთ-ერთი ყველაზე ცხელი ადგილი ბოლო წლებში, ადგილი არ არის იაფი და ჩემი აზრით ღირს ყოველი შეკელი.
რესტორანი გთავაზობთ ახლო აღმოსავლურ სამზარეულოს და აერთიანებს აღმოსავლეთსა და დასავლეთს.
პატარა რჩევა, წინასწარ დაჯავშნეთ ადგილი - დაჯავშნა – The Barbary | კოვენტ გარდენის რესტორანი | ნილის ეზო | ლონდონი
ხარისხიანი სტეიკის და ხორცის რესტორანი - Temper Soho
თუ მოგზაურობის დროს კარგი სტეიკი გინდოდათ, ეს ნამდვილად თქვენთვის საუკეთესო ადგილია.
მიუხედავად იმისა, რომ მენიუ არც თუ ისე ექსტრავაგანტულია, კერძები მაღალი ხარისხის და გემრიელია, ხორცი კი საგულდაგულოდ არის შერჩეული რესტორანში.
გარდა ამისა, ოფიციანტებისა და პერსონალის მომსახურება ძალიან სასიამოვნო და ძალიან მცოდნეა ხორცთან დაკავშირებით.
პატარა რჩევა - თუ არ ხართ ზედმეტად პრეტენზიული, მიმტანმა გირჩიოთ და არჩევანით გაგაოცოთ, იმედგაცრუებული არ დარჩებით.
კაფე სესილია - კაფე სესილია
კაფე რესტორანი, რომელიც მდებარეობს აღმოსავლეთ ლონდონში დიდი ბროდვეის ბაზრის მახლობლად.
რესტორანი შედარებით ახალია და მხოლოდ 2021 წელს გაიხსნა, მაგრამ უკვე მოიზიდა მაყურებლის დიდი მასა და იქაც გირჩევდი ადგილის წინასწარ დაჯავშნას.
ადგილი დიდი ხანია სპეციალიზირებულია მრავალფეროვან საკვებში და არა მხოლოდ ყავაში და ძალიან შესაფერისია საუზმეზე.
ადგილის წინასწარ დაჯავშნა - დაჯავშნეთ თქვენი კაფე სესილიას დაჯავშნა ახლა Resy-ზე
იაპონური რესტორანი - SushiSamba
რესტორანი იაპონური სამზარეულოთი, რესტორანი მდიდრულია და რეკომენდირებულია წინასწარ დაჯავშნა, საჭმელი ჩამოსვლა ღირს და ხედვა კი მით უმეტეს.
თუ გაგიმართლათ დაიკავებთ ადგილს აივანზე/პანორამული ფანჯრებთან ახლოს და დაინახავთ ხედს, რომელიც გადაჰყურებს მთელ ქალაქს ირგვლივ.
გაითვალისწინეთ, რომ არის ორი ფილიალი, ფილიალი ულამაზესი ხედით არის ჰერონ თაუერში.
ადგილის დაჯავშნა - დაჯავშნეთ მაგიდა SUSHISAMBA | ლონდონი, ლას-ვეგასი, დუბაი, დოჰა
იტალიური რესტორანი - Cicchetti - Piccadilly
ჩემი აზრით, საუკეთესო იტალიური რესტორანი ლონდონში, ფასები საშუალოა, შეგიძლიათ იპოვოთ უფრო იაფი და ექსტრავაგანტული.
რესტორანი გთავაზობთ მაკარონის, პიცის და უმაღლესი ხარისხის სალათების მდიდარ მენიუს.
რესტორანში ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ სხვადასხვა სახის ხორცი და სპეციალური ნაჭრები.
ადგილის დაჯავშნა - ლონდონი, პიკადილი | ჩიჩეტი (sancarlocicchetti.co.uk)
Შუადღის ჩაი ეს მრავალსაუკუნოვანი ბრიტანული ტრადიციაა, სადღაც მე-18 საუკუნეში ჩვეული იყო დღეში მხოლოდ ორჯერ ჭამა, მაგრამ ინგლისელებს შიმშილობდნენ საჭმლისთვის და ამიტომ გამოიგონეს ჩაის ტრადიციული ცერემონია.
მიუხედავად იმისა, რომ ჩვეულება პირველად გავრცელდა მაღალ კლასში, არ ინერვიულოთ, დღეს შეგიძლიათ დატკბეთ ლონდონის ზოგიერთ სპეციალურ ჩაის რესტორანში და ყავის მაღაზიებში, ზედმეტი ფულის დარღვევის გარეშე.
მათ, ვინც შორს არის, ბრიტანულ ვებსაიტს ვურჩევ, რომელიც დაგეხმარებათ აირჩიოთ თქვენთვის შესაფერისი ჩაის რესტორანი.
დაჯავშნეთ საუკეთესო ადგილები შუადღის ჩაისთვის დიდი ბრიტანეთის შუადღის ჩაის გზამკვლევი
თუ გსურთ აირჩიოთ და განებივროთ თავი სამეფოს ერთ-ერთ ყველაზე პრესტიჟულ ჩაის სახლში, შეგიძლიათ ეწვიოთ:
რამდენიმე მნიშვნელოვანი რჩევა ლონდონში თქვენი კულინარიული მოგზაურობისთვის
- ლონდონში ჩვეულებრივია რესტორნებში 10% - 15% მომსახურების გადასახადის დატოვება, როგორც წესი, წვერი უკვე გამოჩნდება კანონპროექტში, როგორც (მომსახურების გადასახადი).
თუ წვერი არის ანგარიშში, არ არის საჭირო სხვა წვეთის დატოვება, თუ არ ფიქრობთ, რომ მომსახურება განსაკუთრებით კარგი იყო.
თუ თქვენ საერთოდ არ ხართ კმაყოფილი მომსახურებით, შეგიძლიათ თავაზიანად მოითხოვოთ ანგარიშიდან წვერის ამოღება.
- კარგი ვებსაიტია ადგილების დასაჯავშნად რესტორნებში, რომელიც ფუნქციონირებს ლონდონში როდესაც თქვენ ასევე იპოვით კარგ გარიგებებს ქალაქის სხვადასხვა რესტორნებზე.
- მე გირჩევთ დარეგისტრირდეთ ყოველთვიურ გამოწერაზე უპირატესობებისა და კვების ბარათზე TasteCard გთავაზობთ მრავალფეროვან ფასდაკლებებს და მხოლოდ 1 £ ჯდება გაწევრიანება, შეგიძლიათ გააუქმოთ ერთი თვის საცდელი პერიოდის შემდეგ (ან თქვენი მოგზაურობის დასრულების შემდეგ).
რჩება მხოლოდ წასვლა და ისიამოვნე მოგზაურობით და კერძებით, წარმატებები!
ღირს თუ არა კულინარიული ტურები ლონდონში? რას აგემოვნებთ და ხედავთ იქ? ყველაფერი, რაც მნიშვნელოვანია ლონდონში კულინარიული ტურის შესახებ
ლონდონში კულინარიული ტურის არჩევისას გასათვალისწინებელია შემდეგი ფაქტორები:
ტურის ხანგრძლივობა: არის მოკლე ტურები ორსაათიანი და არის ხანგრძლივი ტურები ნახევარ დღემდე. ტურის ადგილი: არის ტურები, რომლებიც ფოკუსირებულია ქალაქის კონკრეტულ არეალზე და არის ტურები, რომლებიც მოიცავს მთელ ქალაქს. მომსახურების დონე: არის ტურები, რომლებიც გვთავაზობენ პირად მომსახურებას და თბილ მოპყრობას და არის ტურები, რომლებიც გთავაზობთ სტანდარტულ მომსახურებას.
ლონდონში კულინარიული ტურების მრავალი სახეობაა, მაგრამ ყველაზე პოპულარული სახეობებია სადეგუსტაციო ტურები, სამზარეულოს ტურები და ლუდის ან ღვინის ტურები.
ლონდონში კულინარიული ტურიდან მაქსიმალური სარგებლობისთვის, უნდა გახსოვდეთ შემდეგი რჩევები: იყავით გახსნილი ახალი გემოვნებისთვის: ნუ დააყოვნებთ ახალი კერძების მოსინჯვას, თუნდაც ისინი თქვენთვის უცნობი იყოს. დაუსვით გიდს კითხვები: გიდი ძალიან კარგად იცნობს ადგილობრივ სამზარეულოს და თქვენ არაფრის შეგეშინდებათ მისთვის კითხვების დასმის. უფრთხილდით ტურისტულ ხაფანგებს: არის რესტორნები და ბიზნესები, რომლებიც ცდილობენ ისარგებლონ ტურისტებით, ამიტომ მნიშვნელოვანია თქვენი ბიზნესის ფრთხილად შერჩევა.
კულინარიული ტური ლონდონში შესანიშნავი საშუალებაა ადგილობრივი სამზარეულოს შესახებ გაეცნოთ და ქალაქს უნიკალური გზით გაეცნოთ. ტური მონაწილეებს საშუალებას აძლევს დააგემოვნონ სხვადასხვა კერძები, რომლებსაც, ალბათ, ვერ იპოვნიდნენ რესტორანში და აღმოაჩინონ ახალი და საინტერესო გემოები. გარდა ამისა, ტური იძლევა შესაძლებლობას გაეცნოთ ადგილობრივ კულტურას და შეხვდეთ საინტერესო ადამიანებს.
