미식 여행을 위해 날아갈 만한 특별한 음식이 있는 해외 여행지를 찾고 계신가요? 속으로 세상을 알아보고 음식을 따라 세계 여행을 계획하고 싶으신가요? 해외 푸드 투어가 시작됩니다!
요리 애호가라면 유명한 유적지, 해변, 풍경 이상의 것을 여행 일정의 기반으로 삼아야 합니다. 목적지에서 최고의 음식과 와인을 탐험하는 것은 즐거움의 큰 부분을 차지하며 해당 목적지의 대표적인 요리를 맛보지 않고는 여행이 완료되지 않을 것입니다. 이미 여행 계획을 세우는 동안 버터와 초콜릿을 곁들인 크루아상, 파리에서 와인 한 잔을 마시거나 카놀리, 피스타치오 크림 또는 리코타 치즈 크림으로 채워진 튀긴 도우 튜브를 음미하는 상상을 하게 될 것입니다. 바로크 양식의 도시 시칠리아. 그러나 유럽에는 기꺼이 발견할 수 있는 다른 많은 요리 목적지가 있습니다. 다음은 식욕을 돋울 요리 추천으로 표시해야 하는 목적지를 보여줍니다.
팔레르모, 시칠리아, 이탈리아
시칠리아의 수도에서 가장 많이 방문한 기념물 중 하나는 독립 광장에 위치한 노르만 궁전입니다. 노르만 궁전의 보석은 말문이 막힐 금색 천장인 팔라티노 예배당입니다. 비잔틴 양식. Via Vittorio Emanuele를 따라 계속 올라가면 팔레르모 대성당을 발견하게 될 것입니다. 웅장한 대성당은 의심할 여지 없이 방문할 가치가 있습니다.
첫 번째 요리 장소로는 도시에서 가장 큰 시장 중 하나인 발라로 시장을 방문하는 것이 좋습니다. 이탈리아에서 가장 유명한 극장 중 하나인 팔레르모의 테아트로 마시모에 이어 아란치니(튀긴 주먹밥)와 카놀리, 체스타 등 시칠리아의 모든 전통 페이스트리를 맛볼 수 있습니다.
이 모든 역사적, 문화적 방문이 끝나면 해변에 가지 않겠습니까? 팔레르모에서 30분이면 몬델로 해변에 도착할 수 있습니다. 미슐랭 스타를 받은 레스토랑이 하나 있는 Bye Bye Blues는 Via del Garofalo, 23, 90100 Palermo PA, Mondello에 있습니다. 감자 라비올리, 설탕에 절인 레몬과 베이컨을 곁들인 구운 오징어 수프, 시칠리아 치즈 퐁듀에 수란, 블랙 트러플과 빵, 리조또, 염소 치즈, 감, 밤, 발사믹 식초 한 방울, 쇠고기 타르타르, 오렌지, 혼합 샐러드 오레가노, 새콤달콤한 양파, 매콤한 부스러기 등으로 입맛을 자극할 메뉴를 준비하세요. 그리고 디저트로는 바닐라 아이스크림과 크렘 브륄레를 곁들인 아몬드 레몬 케이크를 드시거나 대담하게 설탕에 절인 호박, 캐러멜 크림, 카다멈 아이스크림, 초콜릿 크럼블, 치아씨드를 선택하세요.
스페인 지로나
스페인 남부에 있는 작고 오래된 도시 히로나는 "네 강의 도시"라고 불리며 역사적 중심지, 건물 및 로마와 중세 시대에 세워진 유적이 있습니다.
이 벽 단지(La Força Vella)에는 대성당이 서 있습니다. 내부에 광대한 고딕 양식의 건축물이 있는 요새는 카탈로니아 로마네스크 양식의 보석 중 하나를 보존하고 있습니다. 도시에는 가족 소유 레스토랑인 El Celler de Can Roca가 있습니다. 세계에서 가장. 수상 경력에 빛나는 메뉴가 있습니다. 3명의 주인은 형제이며 레스토랑은 미슐랭 스타 3개로 장식되어 있습니다. 식사 시간은 4시간입니다. 매 순간을 즐기십시오. 요리가 제공되는 방식, 놀랍도록 아름다운 요리, 요리의 독창성과 훌륭한 맛에서. 박물관에 전시하기에 적합한 그릇에 담겨 연극 방식으로 제공되는 14가지 요리가 포함된 시음 메뉴를 주문하는 것이 좋습니다. 요리의 모든 구성 요소에 대한 자세한 설명을 들을 수 있습니다.
나폴리, 이탈리아
나폴리(Naples) 투어는 지상과 지하로 이동합니다. 도심에서 시작하여 2000년 전에 처음 건설되어 오늘날에도 여전히 사용되고 있는 고대 로마 도로를 볼 수 있습니다. 나폴리에서 가장 아름답고 잘 알려진 건축 랜드마크 중 하나인 누오보 성과 카스텔 델로보 성을 방문하세요.플라비시토 광장은 도심에서 꼭 봐야 할 아름다운 광장입니다.나폴리 고고학 박물관을 방문한 후, 분명 배가 고플 것이다.
피자를 먹지 않고는 나폴리를 방문할 수 없습니다. 이 맛있는 도우 페이스트리는 나폴리에서 발명되었으며 이탈리아 국기의 빨강, 흰색 및 녹색의 색상으로 세계에서 가장 상징적인 음식입니다.
pizzeria-sorbillo- Sorbillo에 들어가는 줄은 마을 최고의 피자를 만드는 곳에서 최대 38시간 80138분 동안 지속될 수 있습니다. Sorbilo는 유기농 캄파니아로 만든 거대한 피자를 만드는 것으로 유명합니다. 레스토랑은 Via dei Tribunali, XNUMX, XNUMX에 있습니다.
마르게리타 또는 마리나라 피자 외에도 나폴리에 있을 때 해산물 또는 스폴리아텔라, 달콤한 페이스트리 및 세계 최고의 커피를 놓치지 마십시오.
체코의 프라하
프라하는 유럽에서 가장 아름다운 도시 중 하나일 뿐만 아니라, 프라하의 음식 현장의 매력은 도시 자체의 성격과 비슷합니다. 낮에는 중세 거리를 탐험하고, 저녁에는 강둑을 따라 걷고, 카를교를 보고, 14세기 다리를 건너는 간단한 산책을 추천합니다. 프라하에서 가장 즐거운 경험 중 하나인 '영양가 있는 식사를 하고, 재즈 음악을 즐기고, 도시의 유명한 천문 시계에 감탄하세요. 시간을 알리는 기계식 시계는 시청 남쪽에 있으며 프라하의 자랑입니다. 그것은 XNUMX세기에 지어졌습니다.
도시를 거닐다 보면 수많은 힙스터 카페를 만나게 됩니다. La Degustation, at Haštalská 18, 110 00 Staré Město, 이곳은 프라하의 유대인 지구입니다. 미슐랭 스타 XNUMX개를 획득한 상징적인 레스토랑입니다. , 그들은 각 요리를 보완하기 위해 새로운 와인 페어링을 만들고 과일, 야채, 허브 및 견과류로 음료를 만듭니다. 장점은 프라하가 유럽의 다른 목적지에 비해 저렴한 목적지라는 것입니다. 그곳의 맥주도 매우 저렴합니다.
베니스, 이탈리아
아름답고 끔찍하게 관광객이 많은 운하의 도시인 베니스는 항상 미식의 목적지로 간주되지는 않지만 아마도 그것이 바로 우리의 추천으로 무장하고 그곳에 가야 하는 이유일 것입니다. 그래서 유명한 광장에 있는 산 마르코 대성당과 리알토 다리(Ponte di Rialto)를 방문한 후
미슐랭 스타를 획득한 Quadri 레스토랑 또는 Il Ridotto 레스토랑에서 휴식을 취하십시오.
St.의 Ristorante Quadri 메뉴 Mark's Square, 121은 전통 베네치아 및 이탈리아 요리를 현대적으로 재해석한 요리를 제공합니다. Quadri 와인 목록에는 소규모 이탈리아 생산자의 덜 알려진 와인부터 세계적으로 유명한 와인에 이르기까지 모든 미각을 위한 무언가가 있습니다.
Il Ridotto 레스토랑은 Campiello, Campo Santi Filippo e Giacomo, 9, 4509에 단 30122개의 테이블이 있는 작고 우아한 미식 레스토랑입니다. 독특한 요리 중에는 게, 리크, 크렘 브륄레, 훈제 청어, 쓴 나물. 검은 스파게티, 성게, 설탕에 절인 후추와 검은 양배추, 송아지 고기, 헤이즐넛, 버섯, 블루베리가 또 다른 요리입니다. 그리고 디저트 요리 중에는 체강에 적합한 요리, 베르가못이 들어간 화이트 초콜릿, 시트러스 캐러멜과 자몽(글루텐 프리), 피스타치오 크럼블이 들어간 차가운 리코타 크림, 설탕에 절인 오렌지와 초콜릿, 클래식한 밀푀유와 라즈베리가 있습니다.
덴마크의 코펜하겐
덴마크는 놀라운 인어공주 동상과 바다 위의 아름다운 위치로 유명합니다. 그러나 또한 나이트 라이프 덕분에 클럽과 라이브 공연의 도시가 되었으며 물론 맥주로 유명합니다. 하지만 미슐랭 스타를 받은 훌륭한 레스토랑도 있고 그 중 단 12개의 테이블만 있는 레스토랑인 노마는 세계 최고 중 하나로 정의됩니다. XNUMX개월 더 야채.
요리를 서빙하는 것은 흥미진진한 경험 중 하나입니다. 예를 들어 첫 번째 코스의 경우 냄비처럼 보이는 것이 제공되고 냄비에서 빨대를 찾으라는 요청을 받은 다음 그것이 수프임을 알게 될 것입니다. 간단해 보이지만 지금까지 먹어본 것 중 최고의 퓌레를 먹어야 합니다. 다음 코스는 감자 꽃 타르트입니다. 아름다움과 색감이 매력적인 요리입니다. 다음은 정확히 129도에서 조리된 메추라기 알 위에 장미 덤불에서 자라는 향기로운 장과인 장미로 만든 "초리조"를 얹은 요리였습니다.
음식은 웨이터 팀이 제공하는 것이 아니라 직접 요리하고 작품을 선보인 셰프가 테이블로 가져옵니다. Noma에서의 식사는 $350에 달할 수 있습니다.
코펜하겐에는 미슐랭 스타를 받은 레스토랑이 수십 개 있어 작은 도시임에도 불구하고 확실히 요리의 목적지입니다. 덴마크의 수도는 당신을 놀라게 할 음식의 목적지입니다.
프랑스 파리
파리와 프랑스를 언급하지 않고 어떻게 요리에 대해 말할 수 있습니까? 파리는 미슐랭 9스타를 받은 레스토랑 3개, 미슐랭 스타 13개를 받은 레스토랑 2개, 미슐랭 스타 72개를 받은 놀라운 레스토랑 XNUMX개가 있는 요리의 도시입니다. 루브르 박물관, 에펠탑, 나폴레옹 XNUMX세 건축의 정점, 웅장한 라 팔레 가르니에 오페라 하우스, 개선문 및 기타 유적지를 방문한 후.
Place des Vosges에 있는 L'Ambroisie로 이동합니다. 이것은 인상적인 메뉴와 역사적인 장소를 가진 왕실 레스토랑입니다. 첫 번째 메뉴 중 참깨를 곁들인 랍스터 파울란틴, 카레 소스, 추천 메인 코스인 후추 크러스트의 양고기, 엔다이브 타틴을 찾을 수 있습니다. 그리고 디저트의 경우 쓴 코코아 타르트, 버번 바닐라 아이스크림 또는 설탕에 절인 밤, 만다린 셔벗을 곁들인 뜨거운 수플레.
보다 캐주얼한 식사 경험을 선호한다면 Saint Germain을 따라 걸으며 가장 활기찬 거리 중 하나인 Rue de Buci를 바라보고 레스토랑과 카페를 찾을 수 있으며 훌륭한 해산물도 즐길 수 있습니다. 카페 Les Deux Magots
Saint-Germain-des-Prés의 유명한 카페로 도시의 문학 및 지식 엘리트의 만남의 장소로 명성을 얻었습니다.
이탈리아의 로마
수도에서 다른 도시로 이동할 때 로마는 의심할 여지 없이 미식 여행의 첫 번째 목적지 중 하나입니다.파스타 카치오(Pasta Caccio) 또는 파스타(Pasta Caccio)와 같은 로마 주변 시골 지역의 요리뿐만 아니라 유대인 기원의 음식도 찾을 수 있습니다. 암트리시아나.
저녁에 Trastevere 지역으로 나가 멋진 역사적 장소에서 Roman trattoria cucina romana를 찾으세요. 단 95유로에 작별을 고하고 훌륭한 신선한 파스타, 애피타이저, 생선을 드세요.
Cacio e Pepe는 로마에서 놓쳐서는 안 될 음식으로 간단하게 들리지만 몽환적인 파스타입니다. 치즈, 후추, 올리브 오일을 곁들인 스파게티입니다.
베를린 독일
활기찬 24시간 나이트라이프와 홀로코스트의 공포를 드러내는 유적지와 함께 많은 관광객들이 레스토랑, 카페, 식품 및 식품 시장이 풍부한 베를린의 성장하는 요리 현장을 찾아옵니다. 미슐랭 스타. 그리고 인기 있는 목요일 밤 길거리 음식 시장과 주말 아침 식사 및 디저트 시장을 포함하는 Martkhalle IX가 있습니다. Zwei Dicke Bären은 Markthalle IX에서 글루텐 프리 옵션을 포함하여 정기적으로 아이스크림 쿠키 샌드위치를 판매합니다!
여름에는 노점상들이 정통 태국 음식을 판매하는 노점상을 차리는 태국 푸드 파크에서 뿐만 아니라 터키 음식 노점, 아프리카 및 모로코 음식, 러시아 음식 등을 찾을 수 있습니다. 베를린은 국제적이고 자유주의적이며 민족적으로 다양한 도시라는 명성을 얻었습니다.
피렌체, 이탈리아
이 아름다운 르네상스 도시는 아마도 최고의 요리를 제공하는 세계에서 가장 아름다운 도시 중 하나일 것입니다.
가장 먼저 방문해야 할 곳은 유명한 건물인 Cattedrale di Santa Maria del Fiore - Duomo Duomo를 목격할 수 있는 두오모 광장(대성당 광장)입니다. 도시에서 가장 중요하고 인상적인 건물인 산타 마리아 델 피오레의 이름을 딴 대성당입니다 매우 인상적인 고딕 양식의 건물로 대성당은 13세기 말 Arnolfo di Cambio에 의해 건축되기 시작했습니다.
가장 유명한 박물관 중 하나는 Uffizi Gallery입니다. Uffizi에 들어가는 모든 방은 그 자체로 인상적인 역사적인 건물이고 높은 천장에는 그림이 가득하기 때문에 이전보다 더 아름답습니다.
피렌체는 도시의 상징인 비스테카 알라 피오렌티나(약 1.2kg의 스테이크)로 유명합니다. 거대한 스테이크는 Trattoria Zà Zà 레스토랑(주소: Piazza del Mercato Centrale, 26r, 50123 Firenze) 고급 음식을 넘어, 특히 분위기가 즐겁고 쾌적하며, 여러 층으로 나누어져 있고, 내부와 외부에 좌석이 있으며, 매우 인기가 많은 곳이므로 미리 예약하는 것이 좋습니다. , 심지어 인내심을 가지고 기다려야 할 수도 있지만 기다릴만한 가치가 있습니다. 거대한 고기 조각 외에도 완벽한 수제 파스타, 파투치니, 파파렐라, 라비올리, 토마토 수프와 같은 요리를 주문할 수 있습니다. 미각을 위한 잔치인 콩 수프, 우리가 맛본 모든 요리는 완벽했습니다.
가는 길에 먹을 길거리 음식을 찾고 있다면 피렌체 중심에 있는 Loggia del Porcellino에서 유명한 트리파이오 샌드위치를 먹을 수 있습니다.
런던, 영국
런던은 의심할 여지 없이 유럽의 음식 수도 중 하나이며 그곳에서 모든 것을 찾을 수 있습니다. 영국의 수도는 Claire Smith(Gordon Ramsey의 학생)와 같은 일류 셰프와 함께 미슐랭 스타를 받은 약 65개의 레스토랑을 자랑합니다. 인기 있는 레스토랑 중 하나는 64 Turnmill St, London EC1M 5RR에 있는 Sucharo Restaurant입니다. 런던에서는 고급 음식부터 훌륭한 펍 식사, 끝없이 다양한 세계 각국의 길거리 음식까지 모든 것을 찾을 수 있습니다.
배로 세상을 본다? 질의 응답 요리 목적지에!
전 세계 거의 모든 곳보다 평방미터당 더 많은 미슐랭 스타를 자랑하는 스페인 산세바스티안은 식도락가의 천국입니다.방문 후 몇 주 이내에 미슐랭 스타 레스토랑 중 한 곳을 예약할 수 있습니다. 천천히 익힌 송아지 볼살, pimientos Di padron(긴 피망 튀김)을 포함합니다.각 바에는 고유한 특산품이 있습니다.
프랑스 요리의 세계에서 가장 유명한 셰프인 Paul Bocuse를 만날 수 있는 프랑스 리옹. 미슐랭 스타 레스토랑 Bocuse d'Or의 오너인 Bocuse는 고급 음식을 제공하며, 이후 혁신적이고 세련된 레스토랑이 등장하기 시작했습니다.
암스테르담은 홍등가, 카페, 반 고흐 박물관 및 운하로 더 잘 알려져 있지만 지난 XNUMX년 동안 음식 문화도 발전하여 아시아 레스토랑인 Ron Gastrobar Oriental과 미슐랭 스타를 받은 Lastage 레스토랑을 찾을 수 있습니다. 그러나 큰 총은 음식을 만드는 것뿐만 아니라 가장 즐거운 것 중 하나는 다양한 소스에 튀긴 것입니다. 물론 팬케이크는 가장 인기있는 대표 요리 중 하나입니다.
Pannenkoekenhuis Upstairs(주소: Grimburgwal 2, 1012 GA, Amsterdam), 담 광장에서 약 XNUMX분 거리에 있는 팬케익 하우스는 펄럭이는 프라이드 깃발로 알아볼 수 있습니다. 이 장소는 완벽한 팬케이크를 제공합니다. 모든 버전은 위를 기분 좋게 만들 것입니다. 캐러멜 처리 된 과일 또는 치즈와 라따뚜이가 들어간 팬케이크, 구운 고추와 절인 할라니 요, 새우가 들어간 팬케이크 또는 일본식 스시가 들어간 팬케이크.
모데나는 페라리 박물관이 있는 곳으로 세계적으로 유명하지만 다른 이탈리아 도시와 마찬가지로 미슐랭 3스타를 받은 오스테리아 프란체스카나와 같은 훌륭한 레스토랑이 있습니다. Chef Massimo Bottura는 세계 최고의 요리사 중 한 명으로 간주됩니다. 모데나는 최고의 파르미지아노 치즈와 발사믹 식초로 유명합니다!
