Ieškote kelionės į užsienį su ypatingu maistu, į kurį verta skristi kulinarinėms atostogoms? Norite pažinti pasaulį iš vidaus ir planuoti kelionę aplink pasaulį po maisto? Maisto turas į užsienį prasideda čia!
Jei esate kulinarijos mylėtojas, savo maršrutą turite pagrįsti daugiau nei žinomomis istorinėmis vietomis, paplūdimiais ir kraštovaizdžiais. Didžioji dalis jūsų pramogų yra geriausio maisto ir vyno tyrinėjimas kelionės tikslo vietoje, o kelionė nebūtų baigta neparagavus pavyzdinių tos vietos patiekalų. Jau planuodami kelionę galite fantazuoti apie kruasaną su sviestu ir šokoladu, gurkšnodami vyno taurę Paryžiuje arba ragaudami kanioles, keptos tešlos tūbelę, užpildytą pistacijų kremu ar rikotos sūrio kremu, klaidžiodami. barokiniai Sicilijos miestai. Tačiau Europoje jūsų laukia daug kitų kulinarinių krypčių, kurias jums bus malonu atrasti. Štai kur jūs turite pažymėti vietas, kurias turite pažymėti kulinarinėmis rekomendacijomis, kurios sukels jūsų apetitą.
Palermas, Sicilija, Italija
Sicilijos sostinėje vienas iš labiausiai lankomų paminklų yra Normanų rūmai, esantys Piazza Independenza, Normanų rūmų brangakmenis – Palatino koplyčia, auksinės lubos, kurios paliks be žado, tai arabų-normanų šedevras. Bizantijos stilius. Toliau važiuokite Via Vittorio Emanuele ir rasite Palermo katedrą, nuostabią katedrą, kurią tikrai verta aplankyti.
Pirmajai kulinarinei stotelei rekomenduojama aplankyti Ballaro turgų – vieną didžiausių miesto turgų, kuriame galima rasti geriausių sicilietiškų produktų, pvz. Po Palermo Teatro Massimo, vienas garsiausių Italijos teatrų, arancini (keptų ryžių rutuliukai), ir visi tradiciniai sicilietiški kepiniai, tokie kaip cannoli, cesta.
Kodėl po visų šių istorinių ir kultūrinių apsilankymų nenueiti į paplūdimį? Iš Palermo per 30 minučių pasieksite Mondello paplūdimį, kuriame yra vienas „Michelin“ žvaigždute įvertintas restoranas „Bye Bye Blues“, esantis adresu Via del Garofalo, 23, 90100 Palermo PA, Mondello, kuriame siūlomas drąsus ir stebinantis gurmaniškas meniu. patiekaluose rasite bulvių raviolių, cukruotų citrinų ir šoninės skrudintų kalmarų sriuboje, virtų kiaušinių ant sicilietiško sūrio fondiu, juodųjų triufelių ir duonos, rizoto, ožkos sūrio, persimonų, kaštonų ir balzamiko acto lašų, jautienos tartaro, apelsinų, mišrių salotų su raudonėliais, saldžiarūgščiais svogūnais ir aštriais trupiniais ir dar daugiau, pasiruoškite. Meniu, kuris sužadins jūsų skonio receptorius. Desertui pasigaminkite migdolų ir citrinų pyragą su vaniliniais ledais ir grietinėlės kremu arba, jei išdrįsite, rinkitės moliūgų cukruotą, karamelinį kremą, kardamono ledus, šokolado trupinius ir chia sėklas.
Žirona Ispanijoje
Nedidelis Žironos senamiestis, esantis Ispanijos pietuose, vadinamas „Keturių upių miestu“, su istoriniu centru, pastatais ir liekanomis, kurias sukūrė romėnai ir viduramžiai.
Šiame sienų komplekse (La Força Vella) stovi katedra. Didžiulė gotikinė architektūra, viduje tvirtovė saugo vieną iš katalonų romantikos tekstilės brangakmenių, mieste rasite El Celler de Can Roca – šeimai priklausantį restoraną, kuris sulaukė pagyrų ir daug kartų buvo pavadintas vienu iš Geriausias pasaulyje. Jame yra apdovanojimus pelnęs meniu. 3 savininkai yra broliai, restoranas papuoštas 3 Michelin žvaigždutėmis, atkreipkite dėmesį, kad maitinimas trunka 4 valandas. Megaukis kiekviena akimirka. Nuo patiekalų patiekimo būdo, nuo nuostabiai gražių patiekalų, nuo patiekalų kūrybiškumo ir nuostabaus skonio. Rekomenduojame užsisakyti degustacinį meniu, kuriame yra 14 patiekalų, teatrališkai patiektų induose, tinkamuose eksponuoti muziejuje, gausite išsamius visų patiekalų komponentų paaiškinimus.
Neapolis, Italija
Ekskursija po Neapolį vyksta aukščiau ir po žeme, pradėsite nuo miesto centro ir pamatysite senovės Romos kelius, iš pradžių nutiestus prieš 2000 metų, kurie naudojami ir šiandien. Aplankykite Castel Nuovo ir Castel dell'Ovo pilis – vieną gražiausių ir žinomiausių Neapolio architektūrinių objektų.Piazza del Flabiscito – graži aikštė, kurią būtina pamatyti miesto centre Apsilankę Neapolio archeologijos muziejuje, tikrai bus alkanas.
Taigi neapsilankysite Neapolyje nevalgę picos, šis skanus tešlos pyragas buvo išrastas Neapolyje ir yra pats ikoniškiausias maistas pasaulyje su Italijos vėliavos spalvomis raudona, balta ir žalia.
picerija-sorbillo – eilė į Sorbillo gali trukti iki pusantros valandos, kur jie gamina geriausią picą mieste. Sorbilo yra žinomas dėl to, kad gamina didžiules picas, pagamintas iš ekologiškos Kampanijos. Restoranas yra adresu Via dei Tribunali, 38, 80138.
Be margherita ar marinara picos, kai būsite Neapolyje, nepraleiskite jūros gėrybių ar spoliatella, saldaus pyrago ir geriausios kavos pasaulyje.
Praha Čekijoje
Praha yra ne tik vienas gražiausių Europos miestų, Prahos maisto scenos žavesys panašus į paties miesto charakterį, rekomenduojama dienos šviesoje tyrinėti viduramžių gatves, vakare pasivaikščioti upės pakrante, pamatyti Karolio tiltą, paprastas pasivaikščiojimas per XIV a. yra viena maloniausių Prahoje patirčių, mėgaujantis „Valgykite maistingus patiekalus, mėgaukitės džiazo muzika ir būkite nustebinti garsiojo astronominio miesto laikrodžio“. Mechaninis laikrodis, rodantis valandų sukimąsi, yra pietinėje rotušės pusėje ir yra Prahos pasididžiavimas. Jis buvo pastatytas XV a.
Klajodami po miestą susidursite su begale hipsteriškų kavinių. La Degustation, adresu Haštalská 18, 110 00 Staré Město, tai Prahos žydų kvartalas, šis ikoniškas restoranas su viena Michelin žvaigžde, įsikūręs istoriniame pastate Prahos centre, su siena, pilna vynų ir gyva atmosfera. , kur jie kuria naujas vyno poras, kurios papildys kiekvieną patiekalą, kuria gėrimus iš vaisių, daržovių, žolelių ir riešutų. Privalumas tas, kad Praha yra pigi kryptis į kitas Europos vietas, alus ten taip pat labai pigus.
Venecija, Italija
Venecija, gražus ir siaubingai turistinis kanalų miestas, ne visada laikomas kulinarijos objektu, bet galbūt būtent todėl turėtumėte ten vykti apsiginklavę mūsų rekomendacija, Taigi po to, kai aplankysite Šv. Marko baziliką garsiojoje aikštėje ir Rialto tiltą (Ponte di Rialto
Palepinkite save „Michelin“ žvaigždutėmis įvertintame „Quadri“ arba „Il Ridotto“ restorane.
Ristorante Quadri meniu Šv. Mark's Square, 121 siūlo šiuolaikines tradicinių Venecijos ir Italijos patiekalų interpretacijas. „Quadri“ vynų sąraše rasite kažką kiekvienam gomuriui – nuo mažiau žinomų mažų Italijos gamintojų vynų iki didelių tarptautinių pavadinimų.
„Il Ridotto“ restoranas yra nedidelis ir elegantiškas gurmaniškas restoranas, kuriame yra tik 9 stalai, esantys Campiello, Campo Santi Filippo e Giacomo, 4509, 30122, tarp unikalių patiekalų rasite patiekalą, kurį sudaro krabai, porai, crème brûlée, rūkytos silkės, karčiųjų žolelių. Kitas patiekalas – juodieji spagečiai, jūros ežiai, cukruoti pipirai ir juodieji kopūstai, veršiena, lazdyno riešutai, grybai ir mėlynės. O tarp desertinių patiekalų rasite patiekalą, tinkamą celiakija sergantiems, baltąjį šokoladą su bergamote, citrusine karamele ir greipfrutais (be glitimo), šalto rikotos kremo su pistacijų trupiniu, cukruotu apelsinu ir šokoladu bei klasikinį milfeuille ir avietę.
Kopenhagoje Danijoje
Danija garsėja nuostabia Mažosios undinėlės statula ir nuostabia vieta prie jūros. Bet taip pat dėl naktinio gyvenimo, nes jis yra klubų ir gyvų pasirodymų miestas ir, žinoma, garsėja alumi. Tačiau čia taip pat yra puikių restoranų, pažymėtų „Michelin“ žvaigždutėmis, o vienas iš jų – restoranas „Noma“, kuriame yra tik 12 stalų, – laikomas vienu geriausių pasaulyje. Jis veikia tris sezonus ir keturis mėnesius daugiausia dėmesio skiria jūros gėrybėms. daržovių dar keturis mėnesius.
Patiekalų patiekimas yra viena iš jaudinančių patirčių, pavyzdžiui, pirmam patiekalui jums duos tai, kas atrodo kaip puodas, jūsų paprašys paieškoti puode šiaudelio ir tada sužinosite, kad tai sriuba. , kad ir kaip paprastai skambėtų, bet tikimasi, kad valgysite geriausią tyrę, kurią kada nors valgėte, kitas patiekalas – bulvių žiedų tortas, Užburiantis patiekalas savo grožiu ir spalvomis. Kitas buvo putpelių kiaušinis, virtas lygiai 129 laipsnių temperatūroje, užpiltas „chorizo“ iš rožių, kvapnių uogų, augančių ant rožių krūmų.
Maisto patiekia ne padavėjų komanda, o prie stalo atneša virtuvės šefai, kurie gamino ir pristato kūrinius patys. Atkreipkite dėmesį, kad patiekalas Nomoje gali siekti 350 dolerių.
Kopenhagoje yra dešimtys restoranų, pažymėtų „Michelin“ žvaigždutėmis, todėl tai neabejotinai yra kulinarinė kryptis, nors ir mažas miestas. Danijos sostinė yra maisto vieta, kuri jus nustebins.
Paryžius Prancūzijoje
Kaip galima kalbėti apie virtuvę neminint Paryžiaus ir Prancūzijos. Paryžius yra kulinarijos meistriškumo miestas, kuriame yra 9 restoranai su 3 Michelin žvaigždutėmis, 13 restoranų su 2 Michelin žvaigždutėmis ir 72 nuostabūs restoranai su XNUMX Michelin žvaigždute. Apžiūrėjus Luvro muziejų, Eifelio bokštą, Napoleono III architektūros viršūnę, didingąjį La Palais Garnier operos teatrą, Triumfo arką ir kitas istorines vietas.
Eikite į L'Ambroisie Place des Vosges. Tai karališkas restoranas su įspūdingu meniu ir istorine vieta, tarp pirmojo jo meniu rasite omarų paulantine su sezamu, kario padažu, rekomenduojamam pagrindiniam patiekalui ėriena pipirų plutoje, endyvinis tatinas. O desertui kartaus kakavos tarta, burbono vaniliniai ledai arba karštas suflė su cukruotais kaštonais, mandarinų šerbetas.
Jei pageidaujate įprastesnio maitinimo, eikite palei Sen Žermeną ir pažiūrėkite į Rue de Buci, vieną gyvybingiausių gatvių, galite rasti restoranų ir kavinių, taip pat galėsite mėgautis nuostabiomis jūros gėrybėmis. Kavinė Les Deux Magots
Tai garsi kavinė Saint-Germain-des-Prés, ji įgijo reputaciją kaip miesto literatūrinio ir intelektualinio elito susitikimo vieta.
Roma Italijoje
Iš vienos sostinės į kitą Roma neabejotinai yra viena pirmųjų krypčių, kai kalbama apie kulinarines keliones. Čia galite rasti tiek žydų kilmės maisto produktų, tiek Romos kaimo vietovių patiekalų, pavyzdžiui, makaronų arba makaronų. Amtriciana.
Vakare išeikite į Trasteverės rajoną ir įspūdingoje istorinėje vietoje ieškokite romėniškos trattoria cucina romana, atsisveikinkite tik su 95 eurais ir valgykite puikius šviežius makaronus, užkandžius ir žuvį.
Cacio e Pepe – patiekalas, kurio neturėtumėte praleisti Romoje, makaronai, kurie skamba paprastai, bet svajingai, tai spagečiai su sūriu, juodaisiais pipirais ir alyvuogių aliejumi.
Berlynas Vokietija
Gyvas visą parą vykstantis naktinis gyvenimas ir istorinės vietos, atskleidžiančios Holokausto siaubą, daugelis turistų taip pat atvyksta į Berlyno kulinarinę erdvę, kurioje gausu restoranų, kavinių, maisto ir maisto turgų. Yra Adlon Kempinski viešbutis su 24 Michelin žvaigždės. Taip pat yra „Martkhalle IX“, įskaitant populiarų ketvirtadienio vakaro gatvės maisto turgų ir savaitgalio pusryčių bei desertų turgų. Zwei Dicke Bären reguliariai parduoda ledų sausainių sumuštinius „Markthalle IX“, įskaitant variantą be glitimo!
Tailando maisto parkas vasarą, kuriame pardavėjai įrengia gatvės maisto prekystalius, kuriuose parduodamas autentiškas tailandietiškas maistas, bet ne tik tai – turkiško maisto, afrikietiško ir marokietiško maisto, rusiško maisto ir kt. Berlynas išgarsėjo kaip kosmopolitiškas, liberalus ir etniškai įvairus miestas.
Florencija, Italija
Šis gražus Renesanso miestas yra bene vienas gražiausių pasaulio miestų, kuriame patiekiama geriausia virtuvė.
Pirma vieta, kurią turėtumėte aplankyti, yra Piazza del Duomo (Katedros aikštė), kad pamatytumėte garsųjį pastatą, Cattedrale di Santa Maria del Fiore - Duomo Duomo, tai yra svarbiausias ir įspūdingiausias pastatas mieste, katedra pavadinta Santa Maria del Fiore vardu. yra labai įspūdingas gotikinis pastatas.Katedrą pradėjo statyti XIII amžiaus pabaigoje Arnolfo di Cambio.
Vienas iš žinomiausių muziejų yra Uficių galerija, kiekvienas kambarys, į kurį įeisite, bus gražesnis nei ankstesnis, nes tai jau pats savaime įspūdingas istorinis pastatas, aukštos lubos pilnos paveikslų.
Florencija garsėja miesto simboliu – bistecca alla fiorentina, (kepsnis, sveriantis apie 1.2 kg), didžiulį kepsnį rekomenduojame užsisakyti restorane Trattoria Zà Zà (adresas: Piazza del Mercato Centrale, 26r, 50123 Firenze) be puikaus maisto, atmosfera šioje vietoje yra ypač smagi ir maloni, vieta suskirstyta į kelis lygius, yra vietų viduje ir išorėje, vieta labai labai populiari, todėl primygtinai rekomenduojame rezervuoti iš anksto , ir net tada būkite kantrūs, gali tekti palaukti, bet laukti verta. Be didžiulių mėsos gabalų, galite užsisakyti rankų darbo makaronų, fattuccini, paparella, raviolių, kurie puikiai tinka, patiekalų, tokių kaip pomidorų sriuba ar pupelių sriuba, kuri yra gomurio šventė, visi mūsų ragauti patiekalai buvo tobuli.
O jei pakeliui ieškote gatvės maisto, galite suvalgyti garsųjį Tripaio sumuštinį Loggia del Porcellino, pačiame Florencijos centre.
Londonas, Jungtinė Karalystė
Londonas neabejotinai yra viena iš Europos maisto sostinių, ten galima rasti visko. Anglijos sostinėje yra apie 65 „Michelin“ žvaigždutėmis apdovanoti restoranai, kurių pagrindiniai virėjai, pavyzdžiui, Claire Smith (Gordono Ramsey mokinė). Vienas iš populiariausių restoranų yra Sucharo restoranas, esantis 64 Turnmill St, Londonas EC1M 5RR. Londone rasite visko – nuo puikaus maisto iki puikių barų patiekalų iki begalės tarptautinio gatvės maisto.
Matyti pasaulį per skrandį? Klausimai ir atsakymai Kulinarinėse vietose!
San Sebastianas, Ispanija, galintis pasigirti daugiau „Michelin“ žvaigždučių vienam kvadratiniam metrui nei beveik bet kurioje kitoje pasaulio vietoje, yra absoliutus gurmanų rojus. Galite užsisakyti staliuką vienoje iš šių „Michelin“ žvaigždutėmis pažymėtų įstaigų vos per kelias savaites nuo apsilankymo. San Sebastiano specialybės yra lėtai virta veršienos skruostai, pimientos Di padron (keptos ilgos žaliosios paprikos). Kiekvienas baras turi savo specialybę.
Lione Prancūzijoje, kur galima rasti bene žinomiausią prancūzų virtuvės pasaulio šefą Paulą Bocuse'ą. „Michelin“ žvaigždute pažymėto restorano „Bocuse d'Or“ savininkas „Bocuse“ tiekia aukštos kokybės maistą, o po to pradėjo atsirasti naujoviški ir įmantrūs restoranai.
Amsterdamas labiau žinomas dėl savo raudonųjų žibintų kvartalo, kavinių, Van Gogo muziejaus ir jo kanalų, tačiau per pastarąjį dešimtmetį susiformavo ir maisto scena – čia galima rasti azijietišką restoraną „Ron Gastrobar Oriental“ ir „Michelin“ žvaigždute įvertintą „Lastage“ restoraną. Tačiau ne tik didieji šautuvai gamina maistą, bet ir vienas maloniausių dalykų yra bulvytės įvairiuose padažuose ir, žinoma, blynas yra vienas populiariausių pavyzdinių patiekalų.
Pannenkoekenhuis viršuje (adresas: Grimburgwal 2, 1012 GA, Amsterdamas), blynų namas, maždaug dešimt minučių nuo Dam aikštės, jį atpažinsite iš plevėsuojančios pasididžiavimo vėliavos. Šioje vietoje pristatomi tobulai tinkantys blynai, visi variantai puikiai pajudins skrandį, blynai su karamelizuotomis vaisiais arba su sūriu ir ratatouille, skrudinta paprika ir marinuota halaniyo, blyneliai su krevetėmis ar suši japoniška versija.
Modena visame pasaulyje garsėja tuo, kad čia yra „Ferrari“ muziejus, tačiau, kaip ir bet kuriame Italijos mieste, čia yra puikūs restoranai, tokie kaip „Osteria Francescana“ su 3 „Michelin“ žvaigždutėmis. Šefas Massimo Bottura laikomas vienu geriausių virėjų pasaulyje. Modena garsėja geriausiu parmigiano sūriu ir balzamiko actu!
