Ēdienu gatavošanas darbnīca Barselonā
Paella, sangrija un viss pa vidu
Barselona Barselona, kur atrodas Gaudi arhitektūras darbi, iemīļotā futbola komanda un... neskaitāmas apburošas kulinārijas iestādes. Ja kādreiz esi sapņojis uzvārīt tradicionālo spāņu omleti, svešā zemē iedarbināt dūmu detektoru vai sajaukt papriku ar safrānu (jo kurš gan nav), tad tev ir lieliska iespēja to izdarīt.
Barselonas autentiskās kulinārijas nodarbības ir jūsu zelta biļete uz veiksmīgu un patīkamu ceļojumu. Pēc brīnišķīgās pieredzes jūs ne tikai dosieties prom ar pilnu vēderu, bet arī ar neskaitāmiem pārdzīvojumiem un saldām atmiņām, un tiesībām definēt sevi kā spāņu pavārus.
Iedziļinieties katalāņu kultūrā
Virtuve ir jebkuras kultūras sirds un dvēsele. Un, lai gan jūs varat mieloties vietējos restorānos, ir unikāls gandarījums, radot vietējos ēdienus pats. Piedalīšanās kulinārijas nodarbībā ir ne tikai maltītes gatavošana, bet arī simtiem gadu ilgo tradīciju, tehnikas un paaudzēs nodoto stāstu pārņemšana.
Ēdienu gatavošanas nodarbība Barselonā ir kultūru kausēšanas katls — vieta, kur pasaules apceļotāji pulcējas kopīgas mīlestības pret ēdienu dēļ. Šī ir lieliska iespēja satikt jaunus draugus, dalīties stāstos par ceļojumiem un, iespējams, pat atrast partnerus, lai turpinātu savu spāņu pieredzi.
Neatkarīgi no tā, vai esat talantīgs šefpavārs vai tik tikko zināt, kā pagatavot omleti, Barselonas kulinārijas nodarbības ir piemērotas visiem prasmju līmeņiem. Vietējo ekspertu vadībā varat apgūt paņēmienus un receptes, kas paliks pie jums pat pēc atgriešanās Svētajā zemē. Iedomājieties sajūtu, kad savās nākamās piektdienas vakariņās saputot katalāņu krēmu vai gatavojot autentisku paelju.
Daudzas kulinārijas nodarbības pilsētā sākas ar ekskursiju pa vietējiem tirgiem, ikoniskām un populārām vietām, piemēram, La Boqueria tirgu vai Mercat de Sant Antoni. Tur kopā ar grupas gidu iegādāsieties svaigas izejvielas, uzzināsiet par kulinārijas piedāvājumu pilsētā, kā arī, protams, būs iespēja pašiem iegādāties gardas garšas, taču nesēdieties, jo labākais vēl ir nāc. Krāsainie stendi, eksotiskie aromāti un ņirgāšanās (un kaulēšanās) starp veikalniekiem un potenciālajiem pircējiem ir sajūtu gardumi, kas ir jāpiedzīvo ikvienam ceļotājam.
Barselonas pilsēta ir svētīta ar bagātīgu izejvielu pārpilnību, daži no sauszemes un daži no jūras, un ēdiena gatavošanas nodarbībā jūs uzzināsit par katru no tiem. No olīvu veidiem un gaļas kūpināšanas veidiem vai to, kā pārbaudīt, vai zivs tiek uzskatīta par svaigu, nodarbība sniegs jums svarīgus padomus, kas bagātinās jūsu kulinārijas zināšanas visu atlikušo mūžu.
Vietējais "klases" ceļvedis ir informācijas dārgumu krātuve, un papildus kulinārijas vadlīnijām tie bieži piedāvā ieskatu pilsētas slēptajās ēdināšanas iestādēs, vietējos festivālos vai neparastās apskates vietās, kuras jūs neatradīsit nevienā ceļvedī. .
Nodarbības beigās, kad apsēdīsities baudīt maltīti no sava darba, visa pieredze tiks noklāta uz galda – smiekli, draudzība, kļūdas, kas kļuva par šedevru, viss bagātinošais ceļojums, ko tikko gāji. cauri.
Ieteicamās kulinārijas nodarbības Barselonā
Pusdienas spāņu virtuves nodarbība un ekskursija pa La Boqueria tirgu
Pusdienas spāņu virtuves nodarbība un Bokerijas tirgus ekskursija
Sāciet savu kulinārijas piedzīvojumu ar ekskursiju pa La Boqueria tirgu, Barselonas rosīgāko pārtikas tirgu, kas atrodas Ramblas avēnijā. Vietējā šefpavāra pavadībā jūs izpētīsiet vēsturisko tirgu un paši izvēlēsities svaigas un sezonālās sastāvdaļas, ko izmanto ēdiena gatavošanā.
Profesionāli apmācītu spāņu pavāru vadībā jūs kopā pagatavosiet visaptverošu 4 ēdienu spāņu maltīti, kas ietver paelju, zupu, pirmo ēdienu un desertu. Tiem, kas izvēlas ierasties trešdienas rītā, jūs gaida vietējā "tapas" nodarbība.
Kad jūsu kulinārijas šedevri ir gatavi, ir pienācis laiks svinēt. Izbaudiet savu radīto ēdienu garšas kopā ar rūpīgi atlasītiem vīniem no Riojas un Galisijas reģiona.
Nodarbības ilgums: No 3 līdz 4 stundām.
Mācību valoda: אנגלית
cena: 94 eiro no cilvēka.
Paeljas gatavošanas nodarbība ar sangriju un tirgus apmeklējumu
Paeljas gatavošanas klase ar Sangria & Market Vis
Šī ekskursija sākas arī ar dzīvīgā La Boqueria tirgus apmeklējumu, kur jūs ienirt tā krāsainajā atmosfērā un kopā ar vietējo šefpavāru izvēlaties sastāvdaļas, kas vēlāk dienas laikā tiks pārvērstas apburošos ēdienos.
Pirms galvenā ēdiena gatavošanas pasākuma jums būs iespēja kopīgi izveidot tradicionālo spāņu sangriju, savukārt pieredzi papildinās sezonas tapas ēdieni, īsts spāņu gardums.
Sava lietpratīga šefpavāra vadībā jūs uzzināsiet senos noslēpumus un vietējās receptes slavenākajam spāņu ēdienam – paeljai. Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties pagatavot jūras velšu paelju vai arī izvēlēsities veģetāro versiju, jūs gaida neaizmirstama pieredze.
Nodarbības ilgums: 3 stundas.
Mācību valoda: angļu vai spāņu (pēc jūsu izvēles)
cena: 87 eiro no cilvēka.
Paeljas gatavošanas klase un flamenko šovs
Flamenko šovs un paeljas gatavošanas nodarbība
Pieredze sākas ar krāsainu un apburošu flamenko šovu vienā no cienījamiem Barselonas pilsētas stendiem. Šis ir jūsu laiks, lai iegrimtu aizraujošajā dejā, dzīvespriecīgos tērpos, aizraujošajos ritmos un spāņu atmosfērā visā tās krāšņumā.
No turienes jūs ienirtiet dziļi Katalonijas gastronomijas pasaulē nodarbībā, kurā iemācīsities pagatavot perfektu tradicionālo paelju. Paralēli padziļinātām profesionāla šefpavāra pamācībām uzzināsiet slēptākos vietējos noslēpumus – kā nevainojami pagatavot rīsus, kā garšot paelju un kā pasniegt iecienītāko ēdienu.
Nodarbība atrodas akmens metiena attālumā no Guell parka, un tā notiek atjaunotā vēsturiskā virtuvē. Atrašanās vieta pati par sevi ir pieredze, kad jūsu darba vieta ļaus jums justies kā pasaulē atzītam šefpavāram.
Nodarbības ilgums: 4 stundas.
Mācību valoda: Angļu, spāņu vai franču (pēc jūsu izvēles).
cena: 185 eiro no cilvēka.
Lai gan Barselonas pilsētā ir neskaitāmas lietas, ko redzēt un darīt, vietējā kulinārijas nodarbība neapšaubāmi ir viena no iespaidīgākajām pieredzēm pilsētā. Tā ir unikāla mācīšanās, kultūras iegremdēšanas, sociālās mijiedarbības un, protams, garšīgu garšu kombinācija. Tāpēc nākamreiz, kad atradīsities maģiskajās Barselonas ielās, uzvelciet priekšautu, aprīkojiet sevi ar lāpstiņu un ienirt pilsētas bagātīgajā kulinārijas gobelēnā.
