Matlagningsverkstad i Barcelona
Paella, sangria och allt däremellan
Barcelona Barcelona, hem till Gaudís arkitektoniska skapelser, det älskade fotbollslaget och... otaliga härliga kulinariska anläggningar. Om du någonsin har drömt om att piska en traditionell spansk omelett, sätta igång en rökdetektor i ett främmande land eller blanda ihop paprika med saffran (för vem har trots allt inte gjort det), då har du ett gyllene tillfälle att göra det.
Barcelonas autentiska matlagningskurser är din gyllene biljett till en framgångsrik och trevlig resa. Efter den underbara upplevelsen kommer du inte bara därifrån med full mage, utan också med otaliga upplevelser och söta minnen, och rätten att definiera dig själv som spanska kockar.
Dyk djupt in i den katalanska kulturen
Köket är hjärtat och själen i vilken kultur som helst. Och medan du kan festa på lokala restauranger, finns det en unik tillfredsställelse att skapa de lokala rätterna själv. Att delta i en matlagningskurs handlar inte bara om att förbereda en måltid, utan att ta till sig hundratals år av tradition, tekniker och historier som gått i arv genom generationer.
En matlagningskurs i Barcelona är en smältdegel av kulturer, en plats där världsresenärer möts över en gemensam kärlek till mat. Det här är ett gyllene tillfälle att träffa nya vänner, dela reseberättelser och kanske till och med hitta partners för att fortsätta din spanska upplevelse.
Oavsett om du är en begåvad kock eller knappt vet hur man gör en omelett, passar Barcelonas matlagningskurser för alla nivåer. Under ledning av lokala experter kan du lära dig tekniker och recept som kommer att stanna hos dig även efter att du återvänt till det heliga landet. Föreställ dig känslan av att piska ihop en crema catalan eller laga en äkta paella på din nästa fredagsmiddag.
Många matlagningskurser i staden börjar med en rundtur på lokala marknader, ikoniska och populära platser som La Boqueria-marknaden eller Mercat de Sant Antoni. Där kommer du, tillsammans med gruppens guide, att köpa färska råvaror, lära dig om det kulinariska utbudet i staden, och naturligtvis har du möjlighet att köpa läckra smaker själv, men bli inte mätt, för det bästa återstår. komma. De färgglada stånden, de exotiska aromerna och skämten (och prutandet) mellan butiksinnehavarna och de potentiella köparna är sensoriska godsaker som varje resenär borde uppleva.
Staden Barcelona har välsignats med ett överflöd av rika råvaror, några från landet och några från havet, och matlagningskursen tar dig att lära dig om var och en av dem. Från sorters oliver till typer av köttrökning eller hur man kontrollerar om en fisk anses vara färsk, klassen kommer att lära dig viktiga tips som berikar dina kulinariska kunskaper för resten av ditt liv.
Din lokala "klassrumsguide" är en skattkammare av information, och utöver de kulinariska riktlinjerna erbjuder de ofta insikter i stadens dolda restauranger, lokala festivaler eller attraktioner som du inte hittar i någon guidebok. .
I slutet av klassen, när du sätter dig ner för att njuta av en måltid av ditt arbete, kommer hela upplevelsen att läggas ut på bordet - skratten, kamratskapet, misstagen som blev ett mästerverk, hela den berikande resan du just gick genom.
Rekommenderade matlagningskurser i Barcelona
En halvdags spansk matlagningskurs och en rundtur på La Boqueria-marknaden
Halvdags spansk matlagningskurs & Boqueria Market Tour
Börja ditt kulinariska äventyr med en rundtur på La Boqueria-marknaden, Barcelonas mest livliga matmarknad, som ligger på Las Ramblas. Tillsammans med en lokal kock kommer du att utforska den historiska marknaden och själv välja de färska och säsongsbetonade råvarorna som används i matlagningen.
Guidad av professionellt utbildade spanska kockar kommer ni att laga en omfattande 4-rätters spansk måltid som innehåller paella, soppa, förrätt och efterrätt tillsammans. För de som väljer att komma på onsdag morgon väntar en lokal "tapas"-klass.
När dina kulinariska mästerverk är klara är det dags att fira. Njut av smakerna från rätterna du skapade tillsammans med noggrant utvalda viner från Rioja och Galicien.
Lektionens längd: Mellan 3 och 4 timmar.
Undervisningsspråk: Engelska
pris: 94 euro per person.
Paella-matlagningskurs med sangria och marknadsbesök
Paella matlagningskurs med Sangria & Market Vis
Denna turné börjar också med ett besök på den livliga La Boqueria-marknaden, där du kommer att dyka in i dess färgglada atmosfär och välja, tillsammans med en lokal kock, de ingredienser som kommer att förvandlas till härliga rätter senare på dagen.
Innan du startar det huvudsakliga matlagningsevenemanget har ni chansen att skapa en traditionell spansk sangria tillsammans, medan upplevelsen kompletteras med säsongsbetonade tapasrätter, en riktig spansk godbit.
Guidad av din expertkock kommer du att lära dig de gamla hemligheterna och lokala recepten på den mest kända spanska rätten - paella. Oavsett om du väljer att göra en skaldjurspaella eller om du bestämmer dig för den vegetariska varianten, väntar en oförglömlig upplevelse på dig.
Lektionens längd: 3 timmar.
Undervisningsspråk: Engelska eller spanska (ditt val)
pris: 87 euro per person.
Paella matlagningskurs och flamencoshow
Flamenco Show och Paella Matlagningskurs
Upplevelsen börjar med en färgstark och förtjusande flamencoshow i en av de vördade tablåerna i staden Barcelona. Det här är din tid att fördjupa dig i den spännande dansen, de livliga kostymerna, de spännande rytmerna och den spanska atmosfären i all ära.
Därifrån kommer du att dyka djupt in i den katalanska gastronomins värld i en klass där du lär dig att förbereda den perfekta traditionella paellan. Tillsammans med djupgående tutorials från en professionell kock kommer du att lära dig de mest dolda lokala hemligheterna - hur man förbereder riset perfekt, hur man kryddar paellan och hur man serverar favoriträtten.
Klassen ligger ett stenkast från Park Guell, och äger rum i ett restaurerat historiskt kök. Läget är en upplevelse i sig, när din arbetsplats får dig att känna dig som en världsberömd kock.
Lektionens längd: 4 timmar.
Undervisningsspråk: Engelska, spanska eller franska (ditt val).
pris: 185 euro per person.
Även om det finns otaliga saker att se och göra i staden Barcelona, är en lokal matlagningskurs utan tvekan en av de mest uppslukande upplevelserna i staden. Det är en unik kombination av lärande, kulturell fördjupning, social interaktion och naturligtvis läckra smaker. Så nästa gång du befinner dig på Barcelonas magiska gator, ta på dig ett förkläde, utrusta dig själv med en spatel och kom och dyka in i stadens rika kulinariska gobeläng.
