Pagawaan ng pagluluto sa Barcelona
Paella, sangria at lahat ng nasa pagitan
Barcelona Barcelona, ang tahanan ng mga likhang arkitektura ni Gaudí, ang minamahal na koponan ng soccer, at.. hindi mabilang na kasiya-siyang mga culinary establishment. Kung pinangarap mong makapagluto ng tradisyunal na Spanish omelette, maglagay ng smoke detector sa ibang bansa o malito ang paprika na may saffron (dahil kung sino ang hindi pa), kung gayon mayroon kang ginintuang pagkakataon na gawin ito.
Ang mga tunay na klase sa pagluluto ng Barcelona ay ang iyong ginintuang tiket sa isang matagumpay at kasiya-siyang paglalakbay. Pagkatapos ng kahanga-hangang karanasan, hindi ka lang aalis nang buong sikmura, kundi pati na rin ang hindi mabilang na mga karanasan at matatamis na alaala, at ang karapatang tukuyin ang iyong sarili bilang mga Espanyol na chef.
Sumisid nang malalim sa kultura ng Catalan
Ang kusina ay ang puso at kaluluwa ng anumang kultura. At habang maaari kang magpista sa mga lokal na restawran, mayroong kakaibang kasiyahan sa paggawa ng mga lokal na pagkain mismo. Ang pakikilahok sa isang klase sa pagluluto ay hindi lamang tungkol sa paghahanda ng pagkain, ngunit pag-absorb ng daan-daang taon ng tradisyon, mga diskarte at mga kuwento na ipinasa sa mga henerasyon.
Ang isang cooking class sa Barcelona ay isang melting pot ng mga kultura, isang lugar kung saan ang mga manlalakbay sa mundo ay nagsasama-sama dahil sa iisang pagmamahal sa pagkain. Ito ay isang ginintuang pagkakataon upang makilala ang mga bagong kaibigan, magbahagi ng mga kuwento sa paglalakbay, at marahil ay makahanap ng mga kasosyo upang ipagpatuloy ang iyong karanasan sa Espanyol.
Kung ikaw ay isang mahuhusay na chef o halos hindi marunong gumawa ng omelette, ang mga klase sa pagluluto ng Barcelona ay angkop para sa lahat ng antas ng kasanayan. Sa ilalim ng patnubay ng mga lokal na eksperto, maaari kang matuto ng mga diskarte at recipe na mananatili sa iyo kahit na bumalik ka sa Holy Land. Isipin ang pakiramdam ng paghagupit ng crema catalan o pagluluto ng tunay na paella sa iyong susunod na hapunan sa Biyernes.
Nagsisimula ang maraming klase sa pagluluto sa lungsod sa paglilibot sa mga lokal na pamilihan, mga iconic at sikat na lugar tulad ng La Boqueria market o Mercat de Sant Antoni. Doon, kasama ang gabay ng grupo, bibili ka ng mga sariwang sangkap, matutunan ang tungkol sa mga handog sa pagluluto sa lungsod, at siyempre magkakaroon ka ng pagkakataon na bumili ng mga masasarap na lasa sa iyong sarili, ngunit huwag mabusog, dahil ang pinakamahusay ay pa halika. Ang mga makukulay na stall, ang mga kakaibang aroma at ang pagbibiro (at pagtatalo) sa pagitan ng mga tindero at ng mga potensyal na mamimili ay mga sensory treat na dapat maranasan ng bawat manlalakbay.
Ang lungsod ng Barcelona ay biniyayaan ng maraming masaganang hilaw na materyales, ang ilan ay mula sa lupa at ang ilan ay mula sa dagat, at ang klase sa pagluluto ay magdadala sa iyo upang malaman ang tungkol sa bawat isa sa kanila. Mula sa mga uri ng olibo hanggang sa mga uri ng paninigarilyo ng karne o kung paano suriin kung ang isang isda ay itinuturing na sariwa, ituturo sa iyo ng klase ang mahahalagang tip na magpapayaman sa iyong kaalaman sa pagluluto sa buong buhay mo.
Ang iyong lokal na 'classroom' na gabay ay isang kayamanan ng impormasyon, at higit pa sa mga alituntunin sa culinary, madalas silang nag-aalok ng mga insight sa mga nakatagong dining establishment ng lungsod, mga lokal na pagdiriwang o mga atraksyon sa labas ng landas na hindi mo makikita sa anumang guidebook .
Sa pagtatapos ng klase, kapag umupo ka upang kumain ng iyong trabaho, ang buong karanasan ay ilalatag sa mesa - ang tawanan, ang pakikipagkaibigan, ang mga pagkakamali na naging isang obra maestra, ang buong pagpapayamang paglalakbay na iyong napuntahan. sa pamamagitan ng.
Inirerekomenda ang mga klase sa pagluluto sa Barcelona
Isang kalahating araw na Spanish cooking class at tour sa La Boqueria market
Half-Day Spanish Cooking Class at Boqueria Market Tour
Simulan ang iyong pakikipagsapalaran sa pagluluto sa pamamagitan ng paglilibot sa merkado ng La Boqueria, ang pinakamasiglang pamilihan ng pagkain sa Barcelona, na matatagpuan sa Ramblas. Kasama ng isang lokal na chef, tuklasin mo ang makasaysayang merkado at pipiliin mo para sa iyong sarili ang mga sariwa at napapanahong sangkap na ginagamit sa pagluluto.
Ginagabayan ng mga propesyonal na sinanay na Spanish chef, sabay kayong magluluto ng komprehensibong 4-course Spanish meal na may kasamang paella, sopas, first course, at dessert. Para sa mga pipiliing pumunta sa Miyerkules ng umaga, isang lokal na klase ng 'tapas' ang naghihintay sa iyo.
Kapag handa na ang iyong mga culinary masterpieces, oras na para magdiwang. Tikman ang lasa ng mga pagkaing ginawa mo kasama ng maingat na piniling mga alak mula sa rehiyon ng Rioja at Galicia.
Tagal ng aralin: Sa pagitan ng 3 at 4 na oras.
Wika ng pagtuturo: Mag-ingat
presyo: 94 euro bawat tao.
Paella cooking class na may sangria at pagbisita sa palengke
Paella Cooking Class kasama ang Sangria at Market Vis
Nagsisimula rin ang tour na ito sa pagbisita sa masiglang La Boqueria market, kung saan sumisid ka sa makulay na kapaligiran nito at pipiliin, kasama ng isang lokal na chef, ang mga sangkap na gagawing masasarap na pagkain sa susunod na araw.
Bago simulan ang pangunahing kaganapan sa pagluluto, magkakaroon ka ng pagkakataong lumikha ng tradisyonal na Spanish sangria nang magkasama, habang ang karanasan ay kinukumpleto ng mga seasonal na tapas dish, isang tunay na Spanish treat.
Ginagabayan ng iyong ekspertong chef, matututunan mo ang mga sinaunang lihim at lokal na mga recipe ng pinakasikat na Spanish dish - paella. Pipiliin mo man na gumawa ng seafood paella o kung magpasya kang pumunta para sa vegetarian version, isang hindi malilimutang karanasan ang naghihintay sa iyo.
Tagal ng aralin: 3 oras.
Wika ng pagtuturo: English o Spanish (iyong pagpipilian)
presyo: 87 euro bawat tao.
Paella cooking class at flamenco show
Flamenco Show at Paella Cooking Class
Ang karanasan ay nagsisimula sa isang makulay at kasiya-siyang palabas ng flamenco sa isa sa mga iginagalang na tableau ng lungsod ng Barcelona. Ito na ang iyong oras upang isawsaw ang iyong sarili sa kapana-panabik na sayaw, buhay na buhay na kasuotan, kapana-panabik na ritmo at kapaligirang Espanyol sa lahat ng kaluwalhatian nito.
Mula doon, sumisid ka nang malalim sa mundo ng Catalan gastronomy sa isang klase kung saan matututunan mong ihanda ang perpektong tradisyonal na paella. Kasama ng malalim na mga tutorial mula sa isang propesyonal na chef, matututunan mo ang mga pinakatatagong lokal na lihim - kung paano ihanda ang kanin nang perpekto, kung paano timplahan ang paella at kung paano ihain ang paboritong ulam.
Matatagpuan ang klase isang napakalapit mula sa Park Guell, at nagaganap sa isang naibalik na makasaysayang kusina. Ang lokasyon ay isang karanasan mismo, kapag ang iyong workspace ay magpaparamdam sa iyo na parang isang kilalang chef sa buong mundo.
Tagal ng aralin: 4 oras.
Wika ng pagtuturo: English, Spanish o French (iyong pagpipilian).
presyo: 185 euro bawat tao.
Bagama't hindi mabilang ang mga bagay na makikita at maaaring gawin sa lungsod ng Barcelona, ang isang lokal na klase sa pagluluto ay walang alinlangan na isa sa mga pinaka nakaka-engganyong karanasan sa lungsod. Ito ay isang natatanging kumbinasyon ng pag-aaral, kultural na pagsasawsaw, pakikipag-ugnayan sa lipunan, at siyempre, masarap na lasa. Kaya sa susunod na matagpuan mo ang iyong sarili sa mahiwagang mga kalye ng Barcelona, magsuot ng apron, lagyan ng spatula ang iyong sarili, at sumisid sa masaganang culinary tapestry ng lungsod.
